Курсовик1
Корзина 0 0 руб.

Работаем круглосуточно

Доступные
способы
оплаты

Свыше
1 500+
товаров

Каталог товаров

Разработка мероприятий по совершенствованию логистических процессов

В наличии
0 руб.

Скачать ВКР Разработка мероприятий по совершенствованию логистических процессов

Категория: Дипломы(ВКР)

Скачать бесплатно


Оглавление

ВВЕДЕНИЕ. 3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРЕДПРИЯТИЯ.. 6

1.1 Сущность, цели и принципы логистической системы организации. 6

1.2 Особенности формирования логистической системы организации. 12

1.3 Анализ логистической системы предприятия: этапы и методы.. 19

2 АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «БЕЗАМ». 33

2.1 Краткая характеристика организации. 33

2.2 Анализ основных технико-экономических показателей. 42

3 АНАЛИЗ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ООО «БЕЗАМ». 46

3.1 Анализ внешнего и внутреннего окружения ООО «Безам». 46

3.2 Организация логистических процессов в ООО «Безам». 52

3.3 Оценка эффективности логистических процессов в ООО «Безам». 54

3.4.Мероприятия по улучшению логистической деятельности организации. 61

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 71

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.. 75

ВВЕДЕНИЕ

Для современных условий отечественной и зарубежной практики характерна популярность логистической концепции управления предприятием. Необходимость использования логистики на предприятиях обусловлена эволюцией процессов управления и спецификой процессов производства на предприятиях. Это является особенно актуальным в кризисных условиях, когда предприятия должны обеспечивать организацию своей деятельности с минимумом рисков, затрат и убытков в производственном процессе, обслуживании, транспортировке.

Ключевая задача управления в условиях рынка заключается в минимизации предпринимательского риска в деятельности организации на базе оценки всех принимаемых хозяйственных решений согласно потенциальному извлечению экономической выгоды.

Организация логистических процессов в своей базе имеет общую теорию менеджмента. В отличие от традиционного управления логистикой важна ориентация всех функций управления на единственный критерий эффективности деятельности организации, важность которого обусловлена максимизацией баланса суммарных объемов доходных и затратных статей, а также достижения баланса логистических потоков до необходимой степени адаптивности организации к внешним переменам. Важность основного отличия логистического управления организацией от обычного заключается в неукоснительной комбинации технологии организации потока ресурсов с логистическими процессами организации, исключая, с одной стороны, факт нерационального формирования и использования ресурсной базы, а с другой, несвоевременности выполнения обязательств организации перед своими клиентами.

Для современных рыночных процессов в России характерно наличие конкурентной борьбы, повышения требований покупателей к предлагаемым продуктам и услугам, возрастания влияния глобальных мировых тенденций повышения устойчивости и эффективности функционирования бизнеса. Все это выражается в необходимости нахождения компромисса между ограниченными ресурсами организации и безграничными требованиями потребителей к совершенствованию предлагаемой продукции, что невозможно без оптимизации и рационализации управленческих процессов.

Большая роль в повышении эффективности и устойчивости предприятия в стратегически изменяющейся рыночной среде принадлежит логистике.

Повышенное внимание современной экономики привлекает организация логистических процессов на предприятии, поскольку это наука об управлении всех видов материальных, сервисных, финансовых и других потоков для необходимого обеспечения намеченного уровня обслуживания потребителей при минимизации затрат.

Вышеизложенные обстоятельства определили актуальность и выбор темы будущей выпускной квалификационной работы.

Цель будущей выпускной квалификационной работы: разработка организационно-технических мероприятий по совершенствованию логистических процессов для улучшения финансовых результатов организации на примере торгового предприятия ООО «Безам».

Достижение поставленной цели в выпускной квалификационной работе осуществляется посредством решения следующих задач:

– исследовать теоретические аспекты логистических процессов предприятия;

– проанализировать показатели эффективности производственно- хозяйственной деятельности предприятия;

– проанализировать логистическую систему предприятия и выявить проблемы использования оборотного капитала рассматриваемого предприятия;

– рассмотреть возможные мероприятия по совершенствованию логистических процессов;

– рассчитать экономическую эффективность проектных решений.

Предмет исследования: логистические процессы в сфере деятельности торгового предприятия в современных условиях рыночной среды.

Объект исследования: ООО «Безам».

Основным видом деятельности этого предприятия является розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Сущность, цели и принципы логистической системы организации

В современный промежуток времени хозяйственная практика многих стран претерпела ряд значительных изменений, в частности в виде применения новых методик и технологий управления, в своей основе имеющих концепции логистики.

Отмечается широкое применение термина «логистика», известного до недавнего времени лишь в ограниченном кругу специалистов. Первостепенной причиной данного явления заключается в применении данного термина в экономическом смысле[13]

Экономическая энциклопедия дает следующее определение логистики – это отрасль экономической науки, изучающая теорию организации оптимального управления потоками материалов, информации в адаптивных системах экономики при наличии синергичных связей. Согласно теоретическим взглядам на предмет, логистику можно рассматривать как отрасль экономической науки, а практические характеристики позволяют ее характеризовать как организованную систему управления запасами, информацией на примере конкретного субъекта экономики.

Чкалова О.В. дает следующее определение понятия "логистики":

1. Наука об оптимальной организации управления финансами, материалами и информацией в экономических адаптивных системах с синергичными связями.

2. Отрасль бизнеса или функция в корпорации, задача которой заключается в обеспечении перемещения и хранения продукции и сырья для обеспечения производства и продажи[5].

Первый случай трактовки логистики аналогичен ее определению в "Экономической энциклопедии". Второй случай данного определения организован посредством трактовки функций и задач логистики относительно деятельности предприятия.

Несколько иное определение дефиниции "логистики" представлено в "Энциклопедии инвестиций", в частности: "логистика является комплексным управлением распределения, размещения потоками транспортировки товарно-материальных ценностей для обеспечения координации и рационализации грузооборота, повышения качества услуг транспортной составляющей, обеспечения сохранности товаров, своевременной доставки к местам реализации и потребления, а также увеличения прибыли»[6]

И.Мищуком дается более широкое определение "логистики". Так, им указывается, что логистика это «комплекс технических средств, действий (операций, работ, процессов, целостных технологий) и методических правил, которые направлены на процесс организации эффективного планирования, организации, реализации и управления материальными потоками, обеспечение их юридического, информационного, финансового, инженерно-технического и научно-методического плана и осуществления согласно стратегических целей организации или определенных внешних целей "[9].

При этом согласно его мнения, если расценивать логистику как практическую деятельность, то это " совокупность видов деятельности, при помощи которых обеспечена реализация временных, пространственных и информационных преобразований при перемещении разного рода материальных ресурсов (продукции, товаров и т.д.) и проводится процесс управления и контроля транспортировки и складирования этих грузов ".

Это определение есть по смыслу очень широким и охватывает не только цепи продвижения материальных ценностей от поставщика к потребителям, но и особенности механизма управления процессами логистики. Указанная трактовка «логистики» заключается в учете элементов логистического управления, инфраструктуры логистики и ряда определений логистических понятий, раскрываемых в "Экономической энциклопедии".

Реализация деятельности управления материальными потоками, а так разного рода производственных, торговых и прочих видов деятельности хозяйствующего субъекта, известна давно. Как новые характеристики использования логистики укажем применение замены приоритетов в разнообразных видах хозяйственной деятельности с целью обеспечения факта увеличения управления потоками материалов. Хозяйственники относительно недавно пришли к осознанию границ гипотетического повышения эффективности сплошного мониторинга на всех этапах движения материалов, сырья и готовой продукции в экономике. [13]

Концепция логистики заключатся в системе взглядов на рационализацию хозяйственной деятельности с использованием оптимизации материальных потоков. При этом основополагающий, конструктивный принцип, на основании которого строится процесс управления материальными потоками, заключается в принципе системности, обозначающем организацию и проведение закупок, хранения, производства, сбыта и транспортировки как процесса в целом.

Процесс формирования материальных потоков в экономике происходит как результат действия совокупности участников, каждый их которых обладает своими собственными целями. Если участники имеют возможность согласования своей деятельности в целях совершенствования коллективного объекта управления — общего материального потока, то для всех участников происходит приобретение выигрыша.

Ключевым аспектом логистики является наличие возможностей воздействия на стратегию и тактики деятельности организации а также на процедуру формирования новых конкурентных преимуществ для организации в общем, осуществление ее конечных целей [2].

Логистика(англ. Logistics) -это наука о планировании, контроле и управлении организации упаковки, складирования, транспортировки и прочими материальных и нематериальных мероприятий, производимых в ходе доставки материалов и сырья до предприятий; процессе внутрипроизводственной переработки сырья и полуфабрикатов; организация доставки готовой продукции до конечного потребителя, а также передача, хранение и обработка соответственной информации.

Базой логистического управления является общая теория менеджмента. Процесс логистического управления организует весь спектр управления в общий критерий эффективности деятельности организации, основная сущность которого заключается в достижении максимизации соотношений совокупных доходных и расходных статей а также достижения при помощи баланса организации потоков логистики до требуемого уровня адаптивности предприятия к внешней среде. Принципиальное отличие логистического управления предприятием от традиционного заключается в обязательном сочетании технологий передвижения ресурсов в логистических потоках предприятий, препятствуя нерациональному формированию и применению ресурсов и несвоевременности выполнения обязательств предприятий перед заказчиками.

Для концепции логистического менеджмента организации важно наличие ряда некоторых уточнений и конкретизации, а точнее:

- логистические потоки - это объекты управления логистики в виде совокупности потоков информации, запасов, финансов в структуре конкретной логистической системы по логистическим цепям;

- применение логистического управления важно в стратегиях формирования рациональных систем, т.е. на формировании законченных цепей логистики в материальных потоках, при этом важно использование определенных вложений инвестиций, а также финансового, кадрового и информационного обеспечения.

Первостепенной идеей логистики является положение о том, что для всех стадии производства (от получения сырья, п материалов, изделий, до процесса появления конечной продукции), транспортировки и сбыта рассматривается в форме единого процесса трансформации и движения продуктов труда и сопутствующей ему информации [3, c 11-12].

Использование логистического подхода к управлению предприятиями заключается в обеспечении оптимизации потоковых процессов в составе управляемых систем с точки зрения организации единой материалопроводящей цепи, объединение отдельных частей которой происходит в рамках технических, технологических, экономических, методологических уровней, а уменьшение затрат различного рода происходит при применении рационализации общего управления финансами и информацией.

В процессе производства и обращения применение логистического подхода способствует:

1) снижению запасов во всем цикле передвижения материальных потоков;

2) сокращению времени прохождения продукции по цепи логистики

3) снижению транспортных издержек;

4) сокращению расхода ручного труда и соответственных издержек на операции с грузами.

Рассмотрение актуальности логистического управления предприятием достигается разнообразными позициями- информационная, трудовая, экономическая, техническая, организационно-правовая. Собственно применение технических факторов заключается в направленности данных исследований и определении целесообразности применения логистических подходов в обнаружении и минимизации технических рисков в организациях.

Достижение значительной доли экономического эффекта происходит в результате сокращения запасов предприятия. Согласно данным европейской промышленной ассоциации уменьшение материальных запасов вероятно до 30-70%.

Также при применении логистического подхода отмечается факт сокращения времени прохождения товаров по логистической цепочке. СВ настоящее время затраты времени на собственно производство достигают среднем от двух до пяти процентов от общих временных затрат, а свыше 95% времени занимают логистические операции. Сокращение этой составляющей приводит к:

1) снижению себестоимость продукции;

2) ускорению оборачиваемости капитала;

3) увеличению прибыли, получаемой в единицу времени.

Возникновение экономического эффекта при применении логистического подхода происходит в результате снижения транспортных расходов, обусловленных оптимизацией маршрутов движения транспорта, и гармонизации графиков [5, С.11-12].

Важность организации логистического управления и определение его места в организационной структуре предприятия обусловлено экономической сферой деятельности предприятия. Процесс доведения товаров от предприятий - изготовителей при посредничестве предприятий оптовой и розничной торговли до конечного потребителя называют товародвижением. В него входят не только факт физического перемещения товара из мест производства, но и операции хранения, транспортировки, сортировки и подготовки к продаже в торговых предприятиях.

Процесс логистической организации процесса товародвижения есть мощный инструмент повышения уровня продаж и товарообращения. Деятельность фирм по реализации потребительских товаров связана с проблемой оптимизации уровня запасов. Процесс формирования запасов и закупки товаров с целью обеспечения дальнейшей реализации является очень затратной частью и может составлять до 25% от общих издержек обращения.

Применение логистических методов организации товародвижения приводит к сокращению доли этих издержек на 5- 10%, при помощи систематизации товародвижения.

Использование в деятельности предприятия системы периодического анализа (системы формирования запасов при использовании фиксированного временного интервала заказами, системы управления запасами с фиксированным размером заказа, системы расчета оптимального размера заказа) приводит к сокращению всех видов издержек. Посредством организации оптимизации уровня запасов происходит сокращение уровня постоянных издержек, к которым относят факты содержания складов и производственных площадей, транспортных расходов и др.

В процессе организации логистических систем товародвижения, в состав которых включены производители, ряд распределительных центров, транспортных организаций, складских терминалов произойдет системное сокращение издержек, а факт оптимизации движения материалопотоков окажет положительный эффект на общей экономической деятельности всей системы товародвижения.

Применение логистической организация товародвижения приведет к обеспечению сквозного прохождения материалопотоков сквозь ряд звеньев логистической системы начиная с производителя заканчивая конечным потребителем.

Применение интеграции всех звеньев системы логистики приведет к положительному результату, так каждое звено имеет представление о том, какой товар в каком количестве, в какое время нужен при дальнейшем его продвижении.

Мера эффективности системы товародвижения в данном случае будет заключаться в отношении затрат фирмы к ее реальным результатам. При сокращении издержек возникает эффект масштаба, в общей организации товародвижения от производителя, посредников до предприятий розничной торговли. Происходит сокращение процессов товарообращения, также происходит увеличение количества произведенных и проданных товаров, при это произойдёт минимизация наценки на произведенную продукцию и товары для продажи. Все это дает возможность элементам системы товарообращения (производителю, посреднику, предприятиям розничной торговли конкурентные преимущества в результате процесса снижения цены, появлению высокой оборачиваемости, гибкости, реализации потребностей потребителей.

1.2 Особенности формирования логистической системы организации

Задачей организации службы логистики на предприятии обусловлена формированием отношений между функциональными областями логистики на предприятии, а также самими сотрудниками функциональных подразделений таким образом, чтобы провести процесс оптимального достижения цели логистической системы предприятия.

Функционирование логистической системы предприятия происходит в процессе продуманного и грамотного руководства логистической службы и заключается в организации взаимодействия сотрудников функциональных подразделений предприятия.

Преимуществом перехода на логистическую организацию заключается в следующем:

- повышении прибыли за счет снижения общих затрат и ресурсов предприятия;

- росте объема продаж продукции предприятия в результате повышения уровня обслуживания потребителей;

- более производительного использования ресурсной базы;

- улучшения результатов маркетинговой деятельности предприятия;

- улучшения экономических показателей предприятия в результате обеспечения сокращения объема запасов, снижения уровня дебиторской задолженности и увеличения денежного потока.

Итак, логистический подход в качестве объекта управления использует применение сквозных материальных потоков. При том факт обособленности предприятий — составляющих материалопроводящей цепи зачастую преодолевают при согласованном управлением сквозными материальными потоками. Необходимый груз начинает поступление в необходимое место, в необходимое время, при этом в нужном количестве, нужного качества. В это случае продвижение материальных потоков вдоль всей цепи происходит при наименьших затратах. [17]

Цепи, через которые происходит процесс последовательного прохождения некоторые материальные потоки на микроуровне включают в себя разнообразные подразделения одного предприятия. При использовании традиционного подхода проблемам совершенствования сквозных материальных потоков внутри предприятия, обычно не придается значения ни одной из служб организации.

При использовании подхода логистики в рамках предприятия выделяется и получает существенные права та служба, приоритетные задачи которых заключаются в управлении сквозным материальным потоком, т.е. потоком, поступающим извне, проходящим склады снабжения, производственных цехов, складов готовой продукции и затем уходящим к конечному потребителю. При этом показатели материальных потоков на выходе из предприятия полностью управляемы.

Обобщая вышеизложенное можно прийти к выводы, что принципиальным отличием логистического подхода к управлению материальным потоком от традиционного является выделение единых функций управления прежде в процессе разрозненного материального потока; в технической, технологической, экономической и методологической интеграциях отдельных составляющих материалопроводящей цепи при организации ее в целостную систему, которая обеспечивает процесс оптимального управления сквозным материальным потоком.

В процедуре управления материальным потоком в экономике происходит решение множества различного рода задач. Например, задач прогнозирования спроса и производства и объемов транспортной деятельности, установления оптимальных объемов и ориентированности материального потока; организации складирования, упаковки, транспортировки и прочие.

Формирование материальных потоков происходит в результате деятельности ряда предприятий и компаний, производящих и потребляющих ту или иную продукцию, оказывающих либо использующих те или иные услуги. При этом первостепенная роль в управлении материальным потоком принадлежит следующим компания и предприятиям:

- транспортным компаниям общего пользования, разнообразным экспедиционным организациям;

- организациям оптовой торговли, выполняющим комплекс логистических операций с товарами;

- коммерческо-посредническим фирмам, не работающим с товаром, однако, оказывающим услуги по организации оптового оборота;

- предприятиям-изготовителям, чьи склады сырья и готовой продукции участвуют в организации различных логистических операций.

Применение указанных компаний и предприятий приводит к оформлению материальных потоков, осуществлению и контролю процессов товаропередвижения.

Логистический подход предусматривает управление всеми мероприятиями в форме целостной деятельностью. Для этого важен факт выделения на предприятиях специальной логистической службы, управляющей материальными потоками, проводящих организацию договорных отношений с поставщиками и доставку покупателям готовой продукции. [11]

Оформление представленной структуры приводит к выделению на предприятиях целостной функции управления сквозными материальными потоками.

Как схематичная система организация логистики представляется в форме одновременного многообразия протекающих процессов, разделяющихся в последующем на ряд отдельных логистических операций. Анализ региональной макрологической системы обуславливает выделение в ее структуре ряда микрологических систем, предстающих как совокупность торговопосреднических организаций и предприятий. Структура микрологистической системы торговых посредников заключается последовательности процессов по организации процесса закупок, транспортировки, складировании, хранения и реализации товаров.

Во множестве форм и содержания торговых посредников выделяется для каждого конкретного случая уточнение и дополнение разработанной модели, ее конкретизация, базирующая на процессе эмпирического описании поведения того или иного торгового субъекта.

Применение деятельности логистики обеспечивает устойчивость торговых предприятий в условиях рынка, организуя оптимизацию функций по закупке, транспортировке, хранению запасов.

Логистическая деятельность при организации оптимального управления закупкой товаров, доставкой продукции в розничные торговые предприятия, запасов продукции обеспечивает экономию издержек обращения, а также приводит к снижению итоговой цены продукции, повышению рентабельности деятельности предприятий. Применение логистического подхода в деятельности предприятий обеспечивает повышение эффективности товародвижения при сокращении транспортных затрат; ускорение оборачиваемости денежных средств, вложенных в товарные запасы и применение современных информационных технологий.

Научная и экономическая литература нашего времени содержит два принципиальных направления определения логистики.

Одно из них содержит функциональный подход к товародвижению, т. е. управление всеми физическими операциями, необходимыми к выполнению в случае доставки продукции от поставщиков к потребителям. Второе направление имеет более широкий подход: кроме управления операциями товародвижения в него включен процесс исследования рынка поставщиков, а также потребителей, организация координации спроса и предложения на рынке товаров и услуг и достижение гармонизации интересов участников деятельности по ходу товародвижения.

При обобщении роли деятельности логистика как инструмента достижения конкурентных преимуществ торговых предприятий важно учитывать, что она является стратегически важны направлением, оказывающем влияние на ряд экономических показателей деятельности, в т. ч. на рост доходов и прибыли организации. Не применяя деятельность логистики не достигается эффективность выполнения основных операций в торговой деятельности. Использование логистической деятельности приводит к организации контроля наличия товаров на складе, оборачиваемости запасов, а также их своевременного пополнения и недопуска товарного дефицита, что оказывает воздействие на изменение (сокращение) трансакционных издержек, приводит к уменьшению транспортировочных потерь, уменьшению уровня совокупных затрат, рационализации времени и расстояния доставки продукции, повышает качество торговых услуг. То есть применение логистической деятельности приводит к явному увеличению эффективности деятельности розничных торговых организаций в рыночных условиях.

Покупатель заинтересован в качестве продукции, уровне обслуживания, уровне цен на итоговую продукцию, наличии дополнительных услуг, а также времени на нахождение и приобретение товара в розничной торговой организации, что в свою очередь определяется степенью внедрения подходов логистики в структуре торговой организации.

Конечными характеристиками товарно-материальных потоков задаются субъекты спроса: промежуточными потребителями (торгово-посредническими предприятиями, бюджетными структурами и т. д.) и конечными потребителями (домохозяйства), представленными отдельным пользователем.

Предприятия имеют и ряд прочих структур, разрешающих реализовывать логистические функции.

Особая взаимосвязь принадлежит службам маркетинга и логистики. В структуре производственных предприятий служба маркетинга решает ряд следующих задач [17]:

- рыночных исследованиях и анализе окружающей среды;

- анализе потребителей;

- планировании товаров, установлении ассортиментных специализаций производств;

- планировании услуг, рационализации рыночного поведения по оптимальному сбыту услуг.

Две из первых задачи решаются при использовании службы маркетинга без помощи службы логистики, однако, решение третьей и четвертой задачи достигается совместно.

Например, службой маркетинга аргументировала необходимость выпуска новых видов продукции. В этом случае, задачи службы логистики заключаются в обеспечении производства нужными материалами и сырьем, управлении запасами, транспортировке, причем все учитывая новые виды продукции.

При решении четвертой задачи, маркетингом устанавливается для физического распределения ряд жестких границ требований гарантийного сервиса. Выполнение этих требования организовано при помощи системы логистики.

Поэтому можно говорить о тесном переплетении деятельности служб логистики и службы маркетинга.

Кроме того, отмечается плотное взаимодействие службы логистики на предприятии с планированием производства. Это обусловлено тем, что функция производства зависит от своевременности доставок сырья, материала, комплектующих составляющих в установленном количестве и установленного качества. Соответственно, службой логистики предприятия, обеспечивается прохождение сквозного материального потока (следовательно, и организующей снабжение предприятия), и она принимает участие о решениях о запуске продукции в производство, так как обеспечение производства ресурсами возлагается на нее. [15]

При этом отмечается взаимодействие логистики с производством в процессе организации сбыта продукции. Управление материальными потоками в процессе реализации при наличии исчерпывающей информации о рынке сбыта службой логистики обеспечивается участием в формировании графиков выпуска продукции.

Вся совокупность деятельность по управлению материальными потоками на предприятии имеет большие статьи расходов. Поэтому деятельность службы логистики имеет связь и с деятельностью финансовой службы. Например, при определении оптимальных объемов запасов, службой логистики опора идет не только на экономические расчеты, но и из реальные финансовые возможности предприятия. Совместность решений служб логистики и финансов обоснована в закупках оборудования при реализации обеспечения логистических процессов. Контроль и управление транспортными, а также складскими затратами также являются совместными.

Процесс грамотной организации логистических операций от закупки сырья, материалов, комплектующих и до поставки покупателю готовой продукции приводит к получению заметной экономии оборотных средств и в этом смысле есть важный инструмент в управлении производственно-коммерческой деятельностью предприятия.

Для предприятия, не уделяющего внимания правильной организации логистики, возникают негативные последствия в виде [20]:

- Снижения рентабельности производства и повышения себестоимости продукции; наличия высоких издержек на непроизводственную рабочую силу и все сопутствующие затраты, обусловленные совершением операций.

- Несоответствия товарных запасов потребностям производства. Симптомы данного является заключаются в либо слишком высоком, либо слишком низком уровне запасов. Результатом будет факт простоя производственного процесса или низких продаж в связи с нехваткой запасов, либо средств, которые вложены в избыточных запасах.

- Низкого качества обслуживания потребителей. (Результатом будет наличие потерь клиентуры и, следовательно, доли на рынке.)

- Возрастания затрат на эксплуатацию оборудования. Большие затраты времени на переработку поступившего груза. Неэффективная организация материальных потоков.

Все это приводит к общему результату: вследствие возрастания себестоимости продукции предприятие начинает терять конкурентоспособность, долю на рынке и долю прибыли.

1.3 Анализ логистической системы предприятия: этапы и методы

Финансовым потоком называют отражение потока материального, но по своему характеру они различны. Действие финансового потока всегда направлено против движения материального потока. Состав материального потока включает множество разнохарактерных элементов, а финансового –одинаковые ценовые единицы, не зависящие от формы их представления. В целом финансовый поток является регулярным, непрерывным и детерминированным, вследствие чего является относительно стабильным и управляемым. [22]

В логистике финансовым потоком называют движение финансовых средств, работающих в системе логистики, а также при взаимодействии логистической системы и внешней среды, необходимых для обеспечения эффективного движения потока товаров.

Любое предприятие по сути своей нацелено на зарабатывание денег в результате продажи продуктов своей деятельности (товары и услуги), для дальнейшего вложения (инвестиций) полученных денег в производство новых товаров (услуг).

Основное условие для работающего предприятия заключается в получение прибыли от своей деятельности. Этот циклический процесс называют «циклом движения денежных средств», с обеспечение отдельных его стадий денежным потоком.

Скорость финансового потока определена общей скоростью обращения денег. Естественно имеется факт некоторого предела этой скорости, определяемого физическими возможностями человека по скорости принятия решения, кроме того, эта скорость ограничивается временем юридического оформления сделки и пропускными способностями самой финансовой системы. Кроме того, нам известно, что инвестиции в реальный сектор являются тем более высокими, чем выше его фондовая цена относительно стоимости, а в фиктивном (спекулятивном) секторе от сниженности его фондовой цены. Зависимость самой же фондовая цена капитала обусловлено лишь ставкой ссудного процента.

Основная цель оптимизации движения финансовых потоков в логистике заключается в обеспечении движения материальных потоков (потоки услуг) финансовыми ресурсами в необходимых объемах, в нужные сроки с использованием наиболее эффективных источников финансирования. Это может быть достигнуто при применении двух основных путей: своевременные поступление на предприятие средств в объеме, нужном для обеспечения финансирования дальнейшей его деятельности, обеспечение эффективного расходования средств, которое приносит прибыль и согласованное с миссией предприятия.

Финансовой логистикой называют раздел логистики, в котором изучают оптимизацию финансовых потоков, направляемых на обретение ресурсов и получаемых предприятиями от покупателей готовой продукции и партнеров по движению продукции в цепи логистики. [20]

В большинстве случаем процесс расходования и поступления денежных средств предприятий может быть охарактеризован как существенная неравномерность. Поэтому если руководители предприятий не уделяют финансовой логистике должное внимание, они могут периодически обнаруживать, что в нужный момент счета предприятия не имеют достаточно денежных средств. Это приводит к запросу кредитных средств что приводит к трате времени на поиск и выбор оптимальных условий займа денег, сумм и сроков займа.

Дальнейшее развитие данной негативной ситуации приводит к сбою в графике платежей по кредитам, а, следовательно, наличию вероятных штрафных санкций.

Вероятно и наличие другой ситуации – неконтролируемого поступления денег на счета предприятия приводит к нарушению оптимизации налоговых выплат, и в итоге порождает образование временно свободных средств. Такие свободные средства снижают свою стоимость во времени из-за инфляции и по другим причинам.

Таки образом, процесс оптимизации денежных потоков должен предусматривать наличие сбалансированности их по видам, объемам, срокам и другим характеристикам, а также роста чистого денежного потока предприятия. При этом все денежные потоки подчиняются общей миссии предприятия, целям его деятельности на книжном рынке.

Факт необходимости оптимизации движения денежных потоков предприятия определен рядом следующих основных положений.

Денежные потоки являются «финансовым кровообращением» предприятия, они участвуют в обслуживании практически всех аспектов бизнес-деятельности. Правильно организованный денежный поток есть важнейшее условие получения эффективных результатов работы предприятия.

Наличие финансовой стабильности предприятия в значительной мере определено фактом тог, насколько произведена синхронизация различных видов денежных потоков между собой во времени, в направлении движения и т.д.

Наличие неплатежеспособности может возникнуть даже у предприятий, которые имеют достаточную сумму прибыли, вследствие несбалансированности поступлений и выплат во времени.

Применение рационального формирования денежных потоков приводит к повышению ритмичности всех логистических процессов предприятия. Факт любого сбоя в осуществлении платежей приводит к негативному процессу в формировании запасов сырья, производительности труда, реализации готовой продукции и т.п. Эффективно организованные финансовые потоки создают условия для оптимизации движения всех других видов потоков (материальных, информационных, кадровых, сервисных).

При реализации активного управления денежными потоками, возможно обеспечение более рационального и экономного использования собственных финансовых ресурсов, сокращение потребности в заемном капитале.

Факт управления денежными потоками приводит к ускорению оборота капитала предприятия посредством сокращения производственного и финансового циклов, снижения потребности в капитале, направленно на реализацию обслуживания хозяйственной деятельности предприятия.

Синхронизация потоков поступлений и выплат денег приводит к снижению реальной потребности предприятия в свободных остатках денежных средств, что в свою очередь формирует дополнительные ресурсы, которые могут быть направлены на инвестиции, являющиеся источником прибыли.

Анализ логистических систем заключается в процедурах выработки, аргументирования и принятия решений в ходе процесса исследований и формирования логистических систем предприятий. Сутью такого анализа является потребность превращения сложного в простое, т.е. труднопонимаемая логистическая проблема превращается в серию задач, имеющих методы решения, нахождение эффективных средств управления сложными логистическими объектами.

Рассмотрим порядок исследования логистической системы [15]:

- разбивка логистической системы на составляющие элементы для цели выделения задач, более доступных для решения;

- выбор и применение наиболее подходящих специальных методов для решения отдельных задач;

- объединение частных решений таким образом, чтобы формировалось общее решение глобальной задачи логистической системы.

В структуру основных задач, решаемых при анализе логистических систем входит:

- правильное и четкое описание логистической системы;

- сбор данных о конкретной логистической системе;

- выявление назначения элемента, участвующего в решении логистической задачи, с тем, чтобы возможно было определение его состава, методов, форм и способов взаимодействия с другими элементами логистической системы;

- формулировка основных целей создания и развития логистической системы;

- установление степени взаимосвязи целей логистической системы со средствами их достижения;

- разработка нескольких вариантов развития логистической системы при воздействии различных факторов внутренней и внешней среды;

- выбор оптимального курса развития логистической системы;

- разработка программы развития логистической системы;

- проверка эффективности взаимодействия элементов логистической системы, выявление и устранение узких мест;

- выявить эффективность организации управления предприятием, функции и структуру органов управления;

- разработка конкретных показателей функционирования логистической системы.

Применение системного анализа относительно логистики является методологией восприятия или упорядочения (структуризации) логистической системы. Специалистом по логистике фиксируются только видимые структуры, а затем в ходе анализа и преобразования логистической системы выявляются ряд скрытых структур, определяющих новое качество системы.

Универсальное средство методологий системного анализа заключается в четком выделением структурных элементов в процессе исследования логистических систем. В их структуру входят[18, с. 98]:

- цели или совокупности (комплексы) целей логистической системы;

- вариантов достижения выбранной цели;

- требуемых ресурсов;

- математической и логической моделей, отражающих систему связей между целями, альтернативными средствами их достижения, внешней средой и требованиями на ресурсы;

- критерии выбора наиболее предпочтительного варианта. При помощи такого критерия происходит сопоставление целей и логистических затрат, например, достижения целилогистической системы в некотором планируемом или заранее заданном бюджете затрат ресурсов.

Процесс структуризации логистической системы направлен на выяснение:

- реальные цели функционирования логистической системы;

- пути достижения этих целей;

- взаимосвязи между элементами логистической системы;

- ограничений и последствий того или иного варианта (курса) действий.

Проведение структуризации обеспечивает углубленное понимание внешних условий, в которых появилась логистическая проблема.

Проведем детальное изучение стадий анализа систем логистики. [29, С. 115]

1. Проведение анализа логистической проблемы. Здесь происходит решение вопроса о том, есть ли вообще проблема в области логистики предприятия, что является первостепенным значением. К сожалению, факт наличия приложения значительных усилий и ресурсов к решению проблем несуществующих есть весьма типичный случай. Вымышленные проблемы оказывают препятствие в решении действительно актуальных проблем.

Логистическая проблема заключается в несоответствии между необходимым (желаемым) и фактическим положением дел в области логистической деятельности предприятия.

Диагностика логистических проблем заключается в выявлении наличия отклонений между представлением о цели и прогнозируемым состоянием объекта на какой-либо период планирования.

Правильным и точным формулированием логистической проблемы можно назвать первый и необходимый этапом исследования логистической системы и, как известно, может быть равносильно половине решения проблемы. Проблемы логистической системы и требования, которым она должна удовлетворять, могут быть определены в ходе анализа целей функционирования логистической системы и ограничений внешней среды. Требования к логистической системе заключаются в: гибкости, необходимости быстрой адаптации к изменениям внешней среды в условиях политической и экономической нестабильности, возможностям функционирования при неразвитой инфраструктуре и сфере обращения и др.

2. Определение логистической системы. Для определения логистической системы, важно расчленение проблемы на составные четко сформулированные задачи. Определены задачи, стоящие перед логистической системой, и методы их реализации, В структуре сложных логистических систем задачи формируют своеобразную иерархию, т. е. над одним объектом исследования происходит формирование совершенно различных задач. Позиция эксперта по логистике определена выбором того или иного метода решения проблемы. В ряде случаев определение логистического объекта является наибольшей трудностью для специалиста по логистике (так же как и определение логистической системы и внешней среды).

3. Проведение анализа структуры логистической системы. Здесь происходит определение функциональных элементов логистической системы, таких как процесс снабжения, производства, складирования, распределения и транспортировки. Подсистемы и элементы логистической системы и реализуемые в них процессы располагают структурированно. Наличие правильного выявленияцелей, функциональных и информационных процессов заключается не только встрогости логического мышления, но и умении нахождения контакта с сотрудниками функциональных подразделений предприятия.

4. Процесс формулирования глобальной цели и критериев оценки эффективности функционирования логистической системы. Для формулировки глобальной цели системы логистики предприятия, а также выбора критерия оценки эффективности функционирования логистической системы, важно знание особенностей логистического бизнеса, теории систем и технологии функционирования объекта исследования.

5. Процесс декомпозиции цели, выявлении потребностей в ресурсах и процессах. Большие логистические системы осуществляют выбор управленческого решения при значительных трудоемкостях привязки цели к средствам ее достижения путем декомпозиции целей. При этом чаще всего оправдано применение метода дерева целей.

6. Процесс выявления ресурсов и процессов, композиция целей. В логистических системах предприятий не всегда возможно логическое определение цели и критериев эффективности функционирования системы. Здесь нельзя применять анализ, базирующийся на постоянстве потребностей человека, поскольку они непрерывно развиваются и изменяются. Важен традиционный путь: проведение анализа существующего положения, достигнутого уровня и выдача последовательного прогноза.

7. Реализация прогноза и анализа будущих условий. Проведение анализа логистических систем обычно осуществляется при учете перспективы развития. Интерес заключается в любой информации о будущем — ситуации, ресурсы, законодательные акты, продукты и технологии. Поэтому прогнозирование есть важнейшая и сложнейшая часть анализа логистических систем.

8. Проведение оценки целей и средств. Оценить наличие целого ряда социальных, политических, моральных, экологических и других факторов внешней среды, принимаемых во внимание при анализе логистических систем, не всегда можно оценить в количественном виде. В таком случае применяется субъективная оценка эксперта. Так как анализ логистических систем экспертом по логистике проводится при применении неструктурированных или слабо структурированных проблем, то получение оценок и их обработка есть необходимый этап системного анализа большинства логистических проблем.

9. Процесс отбора оптимальных вариантов. Основа принятия решений в анализе логистических систем заключается в отсечении малозначащих целей или целей, не обладающих необходимыми ресурсами для их достижения.

10. Проведение анализа существующей логистической системы. Одна из главных задач анализа логистической системы заключается в совершенствовании существующих органов управления. Поэтому важна необходимость диагностического анализа органов управления логистической системой предприятия, направленная на выявление их возможностей и недостатков. Новая система будет реализована в том случае, если она приведет к повышению эффективности функционирования органа управления.

11. Обеспечение формирования программы развития. Результатом решения задач анализа логистических систем р является разработка программы развития.

12. Процесс разработки логистической организации для обеспечения цели логистической системы. Завершающий этап анализа логистических систем заключается в разработке логистической организации.

Основные методы, которые могут быть использованы при логистических систем[9]:

- методе сценариев;

- методе Дельфи;

- методе дерева целей;

- матричном методе.

1. Метод сценариев. есть средство первичного упорядочения логистической проблемы, обеспечении получения и сбора информации о взаимосвязях решаемой проблемы с другими, о потенциальных направлениях будущего развития.

Сценарий является преимущественно качественным описанием возможных вариантов развития исследуемого логистического объекта в случае наступления различных сочетаний определенных (заранее выделенных) условий. При помощи сценария в развернутой форме показываются возможные варианты развития событий для их дальнейшего анализа и выбора наиболее реальных и благоприятных.

Применение сценариев вероятно на различных стадиях анализа логистической системы, когда для обеспечения сбора и упорядочивания довольно разнородной информации. Но главная сфера применения метода сценариев заключается в анализе логистических проблем, а также прогнозе и анализаебудущих условий.

2. Метод Дельфи. Данный метод предполагает предварительное ознакомление экспертов по логистике с имеющейся ситуацией при помощи какой-либо модели.

Этапы метода Дельфи:

- проведение поиска экспертов;

- предложение одного вопроса всем экспертам;

- независимая выработка своего решения каждым экспертом

- усреднение ответов;

- - Экспертные обоснования;

- среднее значение и соответствующие обоснования предъявляются всем экспертам для выработки окончательного решения.

3. Метод дерева целей. При проведении анализа логистических систем основная форма модели, подлежащей совершенствованию и насыщению данными с помощью экспертных оценок, это применение дерево целей. Эксперты по логистике должны провести оценку структуры логистической модели в целом и разработать предложения о включении в нее неучтенных связей. Здесь применяют анкетный метод. Результат каждого опроса доведен до сведения всех экспертов по логистике, что приводит к возможной корректировке своих суждений на основе вновь поступившей новой информации.

Дерево целей по сути является связным графом, вершины которого могут быть интерпретированы в виде целей логистической системы, а ребра или дуги в виде связи между ними. Он является основным инструментом увязки целей верхнего уровня логистической организации с конкретными средствами их достижения на нижнем операционном уровне.

Программно-целевое планирование (когда происходит увязка цели плана с ресурсами с помощью программ) дерево целей выступает в виде схемы, показывающей разделение общих целей логистического плана на подцели различных уровней.

Представление целей начинается с верхнего уровня логистической организации, дальше они последовательно разукрупняются. Основным правилом разукрупнения целей является полнота: каждая цель верхнего уровня должна быть представлена в виде подцелей следующего уровня исчерпывающим образом, т. е. так, чтобы объединение подцелей полностью определяло исходную цель.

4. Матричный метод. Матричные формы представления и анализа логистических данных не есть специфический инструмент анализа логистических систем. Однако они имеют широкое применение в различных этапах анализа логистической системы в качестве вспомогательного средства.

Матрица является наглядной формой представления данных, раскрывающей внутренние связи между элементами, помогающая выяснить и проанализировать ненаблюдаемые части структуры. Пример матрицы - периодическая система Д.И. Менделеева.

В настоящее время для определения эффективности ИТ-инвестиций есть еще ряд методик, сгруппированных следующим образом [1, 2]: традиционные финансовые методики (Return оn Investment,Total Cost of Ownership, Economic Value Added); вероятностные методы (Real Options Valuation, Applied Information Economics); инструменты качественного анализа (Balanced Scorecard, Information Economics).

Достоинством финансовых методов заключается в их базе, классической теории определения экономической эффективности инвестиций. В данных методах применяют ряд общепринятых в финансовой сфере критериев (чистой текущей стоимости, внутренней нормы прибыли и др.), что позволяет ИТ- руководителям находить общий язык с финансовыми директорами. Главным недостатком является ограниченность применения таких методов: они оперируют понятиями притока и оттока денежных средств, требующими конкретики и точности.

Достоинство вероятностных методов заключается в возможности оценки вероятности возникновения риска и появления новых возможностей (например, повышения конкурентоспособности продукции, снижения рисков своевременного завершения проекта) с помощью статистических и математических моделей. Здесь также имеется ряд трудностей, в частности, при оценке влияния ИТ на конкурентоспособность изделия. Во-первых, такие составляющие качества продукции, как работоспособность, зависят не только от качества проектных решений, принятых в ходе выполнения проектирования и подготовки производства изделия, но и от параметров производственной системы — ее способности достаточно точно воспроизвести параметры проекта изделия. Во-вторых, ИТ-проекты развития сферы проектирования и подготовки производства на большинстве предприятий взаимосвязаны с инновационными проектами в производственной сфере, следовательно, обособленный расчет эффективности таких проектов становится бессмысленным; необходима системность.

Достоинство качественных методов заключается в реализованной в них попытке дополнения количественных расчетов качественными оценками. Они могут помочь в оценке все явных и неявных факторов эффективности ИТ- проектов и увязать их с общей стратегией предприятия. Применение данной группы методов позволяет специалистам осуществлять самостоятельный выбор наиболее важных для них характеристик ИТ (в зависимости от специфики продукции и деятельности предприятия), установлению между ними соотношений, например, с помощью коэффициентов значимости.

Основным недостатком таких методов является то, что для их эффективного применения предприятию необходима самостоятельная разработка собственной детальной системы показателей и внедрение ее во всех подразделениях по всей цепочке создания дополнительной стоимости. Другая слабая сторона заключается в факторе влияния субъективного мнения на выбор системы показателей. Поэтому к специалистам, занятым разработкой системы показателей, предъявляются ряд особых требований: они должны обладать большим опытом работы в сфере ИТ и высоким уровнем знаний в области инновационного менеджмента.

Постановка задачи. Для обеспечения оценки экономической эффективности информационной системы (ИС) предприятия необходимо знать весь перечень затрат и выгод, связанных с ее внедрением и эксплуатацией. Особая сложность при выявлении затрат заключается в том, что они рассредоточены по всем подразделениям предприятия.

Руководство торгового предприятия в процессе своей повседневной управленческой деятельности находится в процессе постоянного анализа и контроля получаемых результатов. Необходимо все время проводить сравнение фактических издержек с экономически обоснованными, т.е. вычисленными на основании нормативов и технико-экономических норм по снижению издержек обращения.

2 АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «БЕЗАМ»

2.1 Краткая характеристика организации

ООО «Безам» основано 25 апреля 2008 года. Полное фирменное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью «Безам». Сокращенное фирменное наименование Общества: ООО «Безам».

Место нахождения Общества: Г.Москва и Филиал в г.Санкт-Петербург

Общество является юридическим лицом с первого момента его государственной регистрации в порядке, который установлен Федеральным законом «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

Деятельность предприятия основано на применении Конституции РФ, ФЗ РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью», уставе предприятия, а также ряде других нормативных документов и законодательных актов. Предприятие есть самостоятельный хозяйственный объект с правами и обязанностями юридического лица.

Общество- юридическое лицо, владеющее обособленным имуществом, учитываемым на самостоятельном балансе, имеющее круглую печать, которая содержит его полное фирменное наименование и указание на место нахождения Общества. Общество имеет бланки, штампы со своим фирменным наименованием, есть собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации, вправе открывать расчетный, валютный и иные счета в банках на территории РФ и за ее пределами.

Уставный капитал Общества определен минимальным размером имущества, гарантирующим интересы его кредиторов, составляет 250000 (двести пятьдесят тысяч) руб. 00 коп. и составлен по номинальной стоимости долей его Участников.

Общество создано без ограничения срока.

Общество способно самостоятельно планировать свою производственно- хозяйственную деятельность и ряд иной деятельности, а также социальном развитии коллектива.

Общество может размещать денежные средства в облигации и иные эмиссионные ценные бумаги в порядке, регулируемым действующим законодательством.

Общество согласно действующего законодательства может самостоятельно определять формы, системы, размеры и виды оплаты труда.

Общество несет ответственность согласно своих обязательств в раках всего принадлежащего ему имущества. Общество не несет ответственности по обязательствам своих участников.

Предприятие базируется на принципах полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости, обеспечивая социальное развитие и стимулирование работников за счет накопленных средств, несет полную ответственность за результаты собственной хозяйственной деятельности и выполнение возложенных на себя обязательств перед поставщиками и потребителями, бюджетом, банками, а также перед трудовым коллективом согласно нормам действующего законодательства.

Цель создания ООО «Безам» заключается в осуществлении производственно-хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли.

Обществом осуществляются следующие виды деятельности:

- Розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами, ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования.

- Розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво. Дополнительные виды деятельности ООО «Безам»:

- Услуги по розничной торговле алкогольными напитками, пивом и прочими напитками в специализированных магазинах.

- Строительство зданий и сооружений.

- Монтаж инженерного оборудования зданий и сооружений.

Все вышеперечисленные виды деятельности реализуются согласно действующего законодательства РФ. Отдельные виды деятельности, перечень которых определен специальными федеральными законами, Общество может реализовывать только при получении соответствующей лицензии и в период ее оформления.

Деятельность Общества не ограничена оговоренной в Уставе. Общество может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.

Общество реализует свою деятельность на основании любых, за исключением запрещенных законодательством, операций, в том числе путем:

- проведение работ и оказания услуг по заказам населения и предприятий различных форм собственности, согласно заключенных договоров или в инициативном порядке на условиях, определяемых договоренностью сторон;

- поставки продукции, выполнение работ, оказание услуг в кредит, оказание финансовой или иной помощи на условиях, определенных договоренностью сторон;

- осуществление совместной деятельности с другими юридическими лицами на договорной основе для достижения общих целей.

Выполнение работ и предоставление услуг осуществляется Обществом самостоятельно согласно цен и тарифов в условиях рыночной экономики. Цены и тарифы устанавливаются Обществом самостоятельно на основе экономически обоснованных расходов и необходимой прибыли для производственного и социального развития. Если предоставляемые Обществом товары и услуги относятся к категории монопольных товаров и услуг, цены и тарифы согласовываются с органами местного самоуправления и регулируются законодательством РФ.

Общество имеет право создания филиалов, открытия представительств, создания дочерних и зависимых хозяйственных обществ согласно решения Общего собрания Участников Общества.

Эффективность функционирования любого предприятия обусловлена структуры. Совершенствование общей структуры осуществляется посредством повышения качества управления предприятием. Поэтому, при формировании общей структуры предприятия, важно не только определение числа подразделений, основных и вспомогательных цехов предприятия, но и учет рациональных схем информационных связей.

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Организационная структура ООО «Безам»

Организационная структура ООО «Безам» имеет линейно- функциональную форму.

Многолетний опыт применения подобных линейно-функциональных структур управления доказал, что они является наиболее эффективными в то случае, где аппарат управления выполняет множество рутинных, часто повторяющихся процедур и операций при некоторой стабильности общих управленческих задач и функций: применение жесткой системы связей обеспечивает четкую работу каждой подсистемы и организации в целом.

В достоинства линейно-функциональной структуры управления входят наличие:

- более глубокой подготовки решений и планов, связанных со специализацией работников;

- освобождение главного менеджера от глубокого анализа проблем;

- возможности привлечения консультантов и экспертов.

Недостатки линейно-функциональной структуры управления заключаются в:

- отсутствии тесных взаимосвязей между производственными отделениями;

- недостаточно четкой ответственности, так как готовящий решение, часто не принимает участие его реализации;

- чрезмерно развитой системе взаимодействия по вертикали, а именно: подчинении по иерархии управления, то есть, тенденции к чрезмерной централизации.

Непосредственное управление предприятием реализуется директором ООО «Безам». Генеральный директор выполняет свои функции на основе устава предприятия, без доверенности может представлять интересы предприятия, распоряжаться его имуществом, заключении договоров, в том числе и трудовых, выдаче доверенностей, открытии в банках расчетных счетов, использовании правом распоряжения. Он есть высшее звено в структуре организационно-экономической службы.

В непосредственном подчинении директору расположены должности директора по персоналу, коммерческого директора, директора по логистике и финансового директора.

Основная ответственность за осуществление бизнес-процессов по продаже товаров со склада возложена на коммерческого директора, отвечающего за закупку товаров и их реализацию. Он выполняет функции поиска поставщиков и формирования клиентской базы, а также функции по проведению переговоров и заключению договоров. Если на первом этапе деятельности предприятия усилий одного человека по данным направлениям было достаточно, то на данный момент желательно наличие дополнительной должности менеджера по продажам, который взял бы на себя блок по формированию клиентской базы, проведение переговоров с потенциальными клиентами и подписание договоров.

Это даст возможность коммерческому директору проведения более тщательного анализа предложений от поставщиков, нахождения более выгодных вариантов сотрудничества, что приведет не только к уменьшению нагрузки на него, но и оптимизации показателей себестоимости продаж со склада. Исполнительские функции в рассматриваемых бизнес-процессах, таких как закупка, хранение и реализации товаров со склада, в настоящий момент распределены оптимальны образом.

Контроль за оперативным и качественным выполнением обеспечивающих функций возложен на директора по персоналу. Он же отвечает за организацию административно- хозяйственного обеспечения деятельности компании. Им рассчитывается оптимальная сумма денежных средств, которая может быть потрачена предприятием на реализацию данного бизнес-процесса. Им же контролируется уровень целевого использования выделенных денежных средств. Документооборот на предприятии подразделяется на 2 основные категории: организацию логистической деятельность, документооборот в процессе приемки товаров на ответственное хранение;

· документооборот в процессе отгрузки товаров (возврат товара клиенту с ответственного хранения).

Документооборот в процессе приемки ТМЦ (товарно-материальных ценностей) выглядит следующим образом:

1. Товар принимается на склад для хранения по акту о приеме-передаче товарно-материальных ценностей на хранение (унифицированная форма МХ-1). Акт подписывается уполномоченным представителем поклажедателя с одной стороны и уполномоченным сотрудником ИП Пантелеев с другой и скрепляется печатями обоих сторон.

2. При оказании услуг сортировки товар первоначально принимается на склад для сортировки на основании "Акта о передаче товарно-материальных ценностей на сортировку". Акт подписывается представителем поклажедателя, осуществляющего прием товара у перевозчика, или представителем перевозчика с одной стороны и уполномоченным сотрудником с другой стороны. По окончанию сортировки составляется "Акт соответствия отсортированного товара товарной накладной по количеству и качеству". При сортировке товарно-материальных ценностей с последующим хранением акт подписывается приемосдатчиком и начальником смены, далее составляется унифицированная форма МХ-1. При оказании услуги сортировки товара без дальнейшего хранения "Акт соответствия отсортированного товара товарной накладной по количеству и качеству" подписывается приемщиком, начальником смены, начальником приемного отдела и представителем поклажедателя, принимающим товар после сортировки.

3. Бой и брак, обнаруженный в процессе сортировки товарно-материальных ценностей принимается в систему WMS и возвращается клиенту по "Акту о возврате товарно-материальных ценностей, сданных на хранение" (унифицированная форма МХ-3).

Типовой порядок приемки товаров на хранение. Под типовой приёмкой товаров понимается: разгрузка товаров из транспортного средства (ТС), выгрузка их в зоне приёмки, сверка по количеству и ассортименту, осмотр на наличие внешних повреждений, выявление возможных признаков нарушения упаковки, а также размещение товаров по местам хранения и занесение всех данных в информационную систему Терминала.

Терминал должен обеспечить разгрузку товаров в течение:

- не более 1 часа для паллетного груза из автотранспортного средства;

- не более 2 часов для коробочного груза из автотранспортного средства;

- не более 2 часов для паллетного груза из железнодорожного транспорта (вагона).

- не более 6 часов для коробочного груза из железнодорожного транспорта (вагона).

С момента постановки ТС под разгрузку. Приемка товара Терминалом должна осуществляться от 1 до 4 часов, если иное не предусмотрено договором ответственного хранения груза.

Приемка товаров на хранение проводится согласно товаросопроводительных документов и проекта приходной накладной (ППН). Клиент или третьи лица, уполномоченные Клиентом, осуществляющие передачу товаров Терминалу, обязаны предъявить следующие товаросопроводительные документы:

- документу, удостоверяющему личность (паспорту);

- товарно-транспортной накладной (ТТН);

- доверенности на передачу груза.

В случае несоответствия в ТТН адреса грузополучателя по накладной и фактического адреса местонахождения Терминала, Терминал вправе отказать в приемке товара. При этом Терминал должен провести согласование своих действий с Клиентом. Клиентом фиксируются его указания в письменном виде или отправляет электронной почтой по адресу Начальника смены.

Стандартная приемка товара в систему. Диспетчером переводится ППН в состояние "приходная накладная" (ПН) в системе WMS. Далее он осуществляет сообщение об этом оператору, который:

- вносится количество товара в графу "По документу";

- печатается и подписывается Бланк отверки;

- передается Бланк отверки Приемосдатчику.

Приемосдатчик получив бланк выполняет отверку товара:

- проверяется товар на наличие,

- определяется его категорию (норма, брак, бой) и количество;

- заполняеся бланк отверки, проставляя партионные признаки и количество по партиям;

- подписывается и передается Оператору.

Оператор, получив бланк Отверки:

- вносится данные отверки в графу "По отверке" ПН;

- переводится партии товаров в состояние "К приемке";

- печатается Бланк приемки партий (БПП);

- подписывается и передается БПП Приемосдатчику;

Приемосдатчик, получив БПП:

- выполняется приемка грузов в WMS при помощи радиотерминала (РТ) по отдельной инструкции;

- подписывается и передается БПП Оператору;

Оператор, получив заполненный БПП:

- проверяет фактическое количество принятых товаров, сравнивая с количеством "по отверке".

Если фактическое количество принятого товара не совпадает с данными отверки, то происходит информирование об этом факте Приемосдатчика

2.2 Анализ основных технико-экономических показателей

Для получения представления о результатах финансово-хозяйственной деятельности ООО «Безам» за анализируемый период, основные данные, характеризующие оформим в таблицу.

В таблице 1 представлены основные экономические показатели ООО

«Безам»

Таблица 1

Экономические показатели ООО «Безам»

Показатели

Ед. измер.

2016

2017

2018

Отклонение, %

17/16

18/17

18/16

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Выручка от продажи

продукции

Тыс. руб.

498090

589369

634192

118,32

107,60

127,32

2. Себестоимость продукции

Тыс. руб.

357650

420937

426835

117,60

101,38

119,22

3. Коммерческие расходы

Тыс. руб.

115682

132885

149628

114,87

112,60

129,34

4. Прибыль (убыток) от продаж

Тыс. руб.

24453

164432

206457

688,66

123,17

848,22

5. Рентабельность продаж

%

4,91

28,58

32,71

582,08

114,45

666,19

6. Чистая прибыль (убыток)

Тыс. руб.

16523

25679

75244

156,81

290,30

455,21

7. Среднесписочная

Чел.

362

360

365

99,45

101,39

100,83

численность ППП

8. Фонд оплаты труда ППП

Тыс. руб.

79217

786769

79884

99,43

101,42

100,84

9. Среднемесячная заработная плата работника ППП

Руб.

18236

18234

18238

99,99

100,02

100,01

10. Среднегодовая стоимость собственного капитала

Тыс. руб.

87518

1034857

173756

122,10

162,61

198,54

11. Среднегодовая стоимость внеоборотных активов

Тыс. руб.

89401

96410

1113232

107,84

116,41

125,54

12. Среднегодовая стоимость основных фондов

Тыс. руб.

876757

96011

106782

110,03

112,75

124,06

13. Среднегодовая стоимость оборотных средств

Тыс. руб.

58703

78166

123266

134,53

157,70

212,15

14. Фондоотдача основных фондов

Руб.

5,71

6,14

5,86

107,53

95,44

102,63

15. Оборачиваемость оборотных средств

Обороты

8,57

7,54

5,14

87,98

68,17

59,98

16. Капиталоотдача

Руб.

0,11

0,15

0,32

136,36

213,33

290,91

17. Рентабельность собственного капитала

%

18,88

24,25

43,29

128,44

178,52

229,29

18. Коэффициент независимости

0,59

0,61

0,74

103,39

121,31

125,42

Отмечается увеличение выручки предприятия за анализируемый период до 27,33%. При этом можно отметить факт существенного увеличения прибыли от основной деятельности предприятия, практически в 8 раз или на 748,22%, что можно оценить как положительный фактор. Причем, отмечен рост чистой прибыли 355%.

При сравнении темпа роста выручки и себестоимости можно сделать вывод об эффективной или неэффективной деятельности предприятия за изучаемый период. 27,33 ≥ 19,22%, следовательно, деятельность предприятия можно назвать эффективной.

Прибыль от продаж в анализируемом периоде достигает порядка 32,71% от полученной выручки.

Сравнив темп роста выручки и себестоимости можно судить об эффективной или неэффективной деятельности предприятия за период. 27,33 ≥ 19,22%, следовательно, деятельность предприятия можно оценить как «эффективная».

Прибыль от продаж в анализируемом периоде достигала порядка 32,71% от полученной выручки.

Изменение численности работников предприятия за анализируемый период можно оценить как «незначительная», в отчетном году по сравнению с 2017 годом произошло увеличение на 5 человек, в сравнении с 2015 годом на 3 чел. При этом, фонд оплаты труда и среднемесячная заработная плата можно оценить как постоянные.

Активы на конец анализируемого периода могут быть охарактеризованы примерно равным процентом внеоборотных средств и текущих активов (47,7% и 52,3% соответственно). Произошло увеличение активов организации в течение анализируемого периода на 87 994 тыс. руб. (на 59,7%). Отмечая значительный рост активов, важно принимать во внимание, что произошло увеличение собственного капитала в еще большей степени – на 98,5%. Опережающее увеличение собственного капитала относительно общего изменения активов также можно указать в форме как положительного фактора, так как это является отражением увеличения его финансовой устойчивости.

За анализируемый период коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами вырос на 0,518 и составил 0,521 на конец исследуемого периода. Коэффициент может быть оценен как удовлетворительный

За 2018 год каждый рубль собственного капитала организации принес 0,32 руб. чистой прибыли. Отмечается рост рентабельности чистого капитала, что свидетельствует о возможности и достаточной эффективности привлечения инвестиционных вложений в предприятие.

На конец анализируемого периода при норме не менее 2 коэффициент текущей (общей) ликвидности принял значение произошло увеличение коэффициента 2,097. При этом за рассматриваемый период (2016 – 2018 гг.) коэффициент увеличился на 1,094.

Коэффициент текущей ликвидности на конец анализируемого периода также может быть оценен как нормативное значение 2, что говорит о том что предприятие в полной мере обеспечено собственными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств.

Значение показателя утраты платежеспособности свидетельствует о том, способно ли предприятие в ближайшие три месяца к сохранению текущего уровня ликвидности ликвидность.

Кутр.платеж. = (КТЛкп + 3 / Т ∙(КТЛкп – КТЛнп) / 2 (1) Кутр.платеж. = (2,097 + 1 / 4∙(2,097 – 1,197)) / 2 = 1,161

На конец периода значение показателя выше 1, что является признаком того, что предприятие сможет сохранить свою платежеспособность.

На основании рассмотренных основных показателей деятельности предприятия можно сделать вывод, что предприятие является прибыльным и рентабельным.

3 АНАЛИЗ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ООО «БЕЗАМ»

3.1 Анализ внешнего и внутреннего окружения ООО «Безам»

Использование анализа внешнего окружения необходимо для обеспечения качества процесса, при применении которого при разработке стратегических планов возможна реализация контроля внешних факторов относительно предприятия, с целью обеспечения определения вероятных возможностей и угроз. Применение данного вида анализа позволяет компании выделать время для прогнозирования применения потенциальных возможностей, время в составлении планов на случаи непредвиденных обстоятельств, возможности для формирования системы предупреждений на ранних стадиях при вероятности появления вероятных угроз и проведение разработки стратегий, помогающих в превращении любых выгодных возможностей из прежние угрозы.

При анализе внешних факторов организационной среды чаще всего применяется процедура PEST-Анализ. PEST-Анализ есть инструмент, предназначенный для выявления политических (Policy), экономических (Economy), социальных (Society) и технологических (Technology) составляющих внешней среды, оказывающих влияние на деятельность компаний.

Анализ факторов внешнего окружения ООО «Безам» представлен в Приложении А.

Для организации оценки степени существенности воздействия каждого из факторов и его вероятного действия на стратегию рынка и более объективного анализа был применен формат, включающий в себя проведение количественной оценки факторов по степени опасности или потенциальной возможности, вероятности наступления событий, важности фактора и силе его влияние на оцениваемое предприятие.

Результат проведения STEP-анализа заключается в выявлении следующих факторов макросреды, оказывающих влияние на развитие организации:

1. Не может быть оценено как положительное воздействие политических (-3,95) и экономических (-4,74) факторов, эта область включает перманентные наличие непредсказуемых изменений (какие-либо ограничений и запретов). Несмотря на то, что как свидетельствует практическая оценка, большинство компаний данной отрасли умеют адаптироваться к подобным изменениям, все-таки необходимо вести учит этих факторов при планировании и постараться обеспечить сведение к минимуму угроз по тем факторам, которые потенциально обладают влиянием на функционирование исследуемого предприятия.

Кроме этого, важен учет того обстоятельства, что факт негативного влияния некоторых факторов может быть покрыт ростом рынка по некоторым категориям алкогольной продукции, отмечается общее увеличение спроса и это положительное воздействие необходимо учитывать обязательно в стратегическом планировании;

2. Учет влияния социальных факторов (-3,3) также нельзя оценить как положительный, однако, в сравнении с политическими и экономическими факторами, на большую часть социальных факторов, представляющих максимальную угрозу, предприятие имеет возможность своевременного реагирования. Важна организация учета при планировании, того что имеется тенденция динамических преобразований культуры потребления и переход на более «здоровую» пищу, вероятно и вхождение в ассортимент реализуемой продукции из данной категории (соков, газированных напитков, безалкогольных напитков);

3. Учет влияния технологических факторов оценен как весьма положительный (5,18). Отмечено совершенствование технологии управления торговлей, технологий управления каналами торговли, на всех ступенях цепочки логистики от закупки товаров до продажи продукции конечному покупателю внедрен и постоянно совершенствуется процесс автоматизации коммерческих процессов. Таким образом, важно максимальное использование развития технологий в данной области, где они развиваются. Одновременно при стратегическом планировании важен учет ограничения в развитии продукта.

В целом можно сказать, что влияние макросреды не очень благоприятно, но, учитывая при стратегическом планировании все эти факторы, можно нивелировать их отрицательное влияние на предприятие и компенсировать их возможностями которые предоставляют положительные факторы.

Проведение анализа потребителей. Рынок спиртной продукции и безалкогольных напитков в настоящее время один из крупнейших и динамично развивающихся в России. Это обеспечивается ростом спроса, а также широтой ассортимента предлагаемой продукции.

Рассмотрим сегментацию рынка спиртной продукции Ленинградской области представленную ниже:

1) около 52% принадлежит сегменту людей со средним уровнем дохода, это большей частью служащие и рабочие, с преимущественны уровнем дохода до 10000 руб. в месяц на каждого члена семьи

2) около24% - приходится на долю «малоимущих» (служащих и рабочих) со средними доходами ниже 5000 руб. в месяц на каждого члена семьи

3) в 5% входят доля «более обеспеченных», преимущественно руководителей с доходами начиная от 30000 руб.

4) к 9 % относятся предприниматели – от 50000 руб.

5) около 10% принадлежит доле студентов.

Таблица 2 – Характеристики потребителей спиртной продукции

Полезные свойства

Деографический признак

Поведенческий признак

Психографический признак

Популярные фирмы

Экономия (низкая цена)

Большие семьи, домохозяйки, временно безработные,

Активные потребители

Ипохондрики, с консервативными вкусами

Магазины, с более низкими ценами наличием акций

Пенсионеры

Качество

Деловые люди,

Активные

Активные и

По

С

потребители

уверенные в себе

приемлемости

постоянным местом

люди

цены,

работы

имеющиеся в

наличии

Соответствие модным тенденциям

Молодежь до 27 лет, студенты и служащие

Любители авангарда, экспериментаторы, новаторы,

Общительные, независимые, стремящиеся к достижению целей

продукция

импортных производителей

Согласно представленным данным можно рекомендовать ООО

«Безам» продолжение реализации политики гибких цен и производства ассортимента, рассчитанного на людей со средним уровнем достатка

Основные поставщики ООО «Безам» отмечены среди таких производителей как ООО Пивовар, ОАО «Балтика», ООО Кубань-вино – а также ряда поставок спиртной продукции (алкогольных напитков, вина, коньяка) из стран СНГ и дальнего зарубежья, ОАО Алкопром, ООО ТД Вилаш, ООО БайкалФарм, ООО ТД Винерон, ОАО Кристалл, ОАО АлкоПремиум, ООО Исток-Амур, ООО ТД Немирофф, ЗАО Русский алкоголь, Мариинский спиртовой комбинат, ООО ОША и прочие.

В изучаемый период управленческая политика ООО «Безам» заключается в закреплении сотрудничества с более выгодными поставщиками продукции.

Проведение анализ конкурентов. Использование анализа конкурентной среды (рынка и отрасли) является одинаково существенным и при разработке будущей стратегии фирмы, и при осуществлении внутреннего анализа.

В данном случае широкоприменима модель отраслевого анализа Майкла Портера. Портером разработана модель анализа природного компонента и уровня конкуренции внутри изучаемой отрасли. И отмечено, что существуют пять основных факторов конкуренции, которыми определяется конкретный уровень конкуренции внутри отрасли. Процесс понимания существенности каждого из пяти факторов в отрасли дает возможность для менеджеров в развитии фирменной конкурентной стратегии, а сума их обобщающего влияния в итоге дает возможность определения характеристик конкурентной борьбы в отрасли.

Результаты проведенного анализа факторов конкуренции на рынке розничной торговли алкогольной продукции представлен в Приложении Б.

По завершении организации отраслевого анализа нами получена оценка степени действия каждой из пяти сил конкуренции на изучаемом рынке алкогольного ритейла, представляющей по своей сути средневзвешенный балл. Оценивая полученный средневзвешенный балл 2,36, было выявлено, что на рынке алкогольного ритейла отмечено наличие высокого уровня силы конкуренции.

1) Рассмотрим особенности ситуации в отрасли.

Для рынка алкогольного ритейла характерно наличия привлекательности, с высоким уровнем платежеспособного спроса. Отменим наличие высокого уровня конкуренции на рынке в настоящее время. Несмотря на то, что различными фирмами имеется на рынке продукт различного уровня качества, издержки «переключения» потребителей являются относительно невысокими, поэтому что отмечается стандартизированность предлагаемого на рынке товара. Маловероятным является процесс появления крупного лидера в ближайшее время в границах данного рынка. Наличие высоких барьеров ухода с рынка и низких барьеров входа, являются параметрами, провоцирующими конкуренцию на изучаемом рынке.

2) Оценка влияния потенциальных конкурентов.

Важно наличие невысокого барьера проникновения на рынок. В данном случае для организации магазина-павильона не нужны значительные затраты. Важно наличие лицензии, оборотных средств, которые могут быть предоставлены поставщиками как отсрочка и товарный кредит. Но вместе с тем отмечается снижение доступности каналов распределения, для части из них характерно наличие очень больших затрат. Отсюда делаем вывод о том, что достаточно низкой является вероятность появления нового сильного игрока в данной рыночной конъюнктуре. В качестве перспективы данной ситуации можно указать вероятное изменение лишь при ассоциации некоторых крупных для создания явного лидера алкогольного рынка.

3) Оценка влияния поставщиков.

Наличие стандартизированности каналов поставки, отсутствие «монопоставщика» и учет важности фирмы в виде ее клиента для поставщиков продукции, свидетельствует о незначительном влиянии с этой точки зрения. Изменение ситуации вероятно только при наличии возникновения внезапного резкого дефицита, появления снижения объема ввозных квот или же развития резкого скачка цен.

4) Оценка влияния покупателей и торговых каналов.

Наличие высокой значимости продукции для потенциальных покупателей и факт присутствия стабильного спроса позволяют делать вывод об ограниченной возможности влияния со стороны покупателей. Но при этом отмечается наличие противоположной ситуации с влиянием торговых каналов, оно имеет выраженную тенденцию к усилению. В условиях проявления усиления рыночной власти торговыми каналами, единственная возможность организовать противостояние им заключается в развитии лояльности к каналу с сильным брендом и наличием хорошего сервисного обслуживания. При наличии условий стандартизации продукции, важна разработка стратегии повышения конкурентоспособности, выявление конкурентных преимуществ, выбора критериев, осуществления четкого позиционирования торговой марки своего предприятия и его развитие.

5) Оценка влияния товаров-заменителей.

Наличие низких цен и низкой стоимости «переключения», а также требования более высоких издержек на поддержание необходимого уровня качества обусловливают наличие сильного влияния товаров заменителей. Важно понимать, что уровень силы влияния факторов конкуренции данной группы на ближайшую перспективу не содержит тенденции к изменению.

В целом, для рынка алкогольной розницы характерно наличие привлекательности и стабильного спроса. Отмечается наличие высокого уровня конкуренции

В число благоприятно проявляющихся факторов, определяющим данный уровень конкуренции, можно включить слабый уровень влияния поставщиков и потребителей.

В число факторов, усиливающих уровень конкуренции, можно отнести наличие низких барьеров на вход в отрасль, наличие высоких барьеров (для крупных игроков) на выход с данного рынка, факт существенного влияния со стороны предприятий-заменителей (неорганизованной розницы – в виде павильонов, магазинов, рынков, сетевого продуктового ритейла). Важен факт наличия усиливающего влияния этих торговых каналов.

Важно провести также анализ внутренней среды организации по методике SNW. Эту методику SNW надо провести по сильным и слабым сторонам организации в разрезе различных сфер, что представлено в Приложении В.

По результатам проведенного анализа, самая слабая сторона управления предприятием заключается в кадровой политике: низком уровне подготовки и квалификация сотрудников компании, высокой текучести кадров, отсутствии мотивации персонала, отсутствия контроля за циклами найма рабочей силы.

3.2 Организация логистических процессов в ООО «Безам»

Основные логистические функции на предприятии ООО «Безам» представлены в форме закупки и снабжения магазинов фирмы запасами, также одна из важнейших функций логистики на предприятии заключается в управлении запасами. Для проведения расчетов по грузообороту применяют данные о товарообороте в соответствующий период и учете средней цены товара.

Для определения частоты завоза товаров и размера формируемой заявки важно исходить из среднедневного оцениваемого объема продажи, размера установленных неснижаемых товарных запасов и некоторыхдругих факторов. Все вышеуказанное дает возможность обеспечения стабильности ассортимента и бесперебойной продажи товаров до их следующего завоза.

Также важна оценка учета физико-химических свойств и сроков реализации товаров. Например, для колбасных изделий и копченостей установлен ежедневный срок завоза в магазины. Для других продовольственных товаров, имеющих ограниченные, но более продолжительные сроки реализации, установлена иная периодичность (2-3 раза в неделю).

Основание для завоза товаров в магазин является наличие сформированной заявки. Она составляется по утвержденной форме в двух экземплярах. Заявка содержит указание на необходимое количество товаров каждого наименования (при учете основных ассортиментных признаков).

Оформленная под подпись заведующего или директора магазина и заверенная печатью, заявка будет направлена на склад предприятия, в его диспетчерскую службу. Работниками службы обобщаются все поступившие заявки и дается задание для соответствующих подразделений склада на комплектование и отправку товаров в магазины.

В перечень обязанностей диспетчеров включен факт поддержания установления связи с магазинами, контроля обеспеченности их нужными видами продукции в соответствующем ассортименте.

Процесс управления логистикой на ООО «Безам» проходит при посредстве работы нескольких отделов. В их число входят: отдел логистики, отдел закупок, склад, сбытовой отдел, склад и транспортный отдел.

Отделу закупок принадлежат функции: поиска партнеров и формирования рациональных хозяйственных связей по закупкам, в том числе организации коммуникаций с поставщиками: оценке конъюнктуры рынка предложения; выборе оптимальной модели и условий закупок, в том числе определения качественного уровня обслуживания, определения закупочных цен; разработке оптимальной схемы, срока условий, порядку и валюты расчетов, контроле оплаты за поставленные на фирму ТМЦ; юридической экспертизе закупочной деятельности, в том числе претензионной работе; оценке экономической эффективности процесса закупок;

Транспортному отделу принадлежат функции: расчета потребности в транспорте; определения параметров транспортировки, разработке оптимальных схем движения транспортных средств, маршрутизация; выбору вида и типа транспортных средств, перевозчиков; заключения договора на потребление транспортных услуг, разработке требований к транспортной таре, погрузочно- разгрузочным операциям; определения потребности в услугах экспедитора; диспетчеризации транспортного потока; определению особых условий транспортировки (переадресовке, страховке, режиму и физических условий транспортировки и др.);

Отдел сбыта принадлежат функции: поиска потребителей, организации коммуникаций с потребителями; оценке конъюнктуры спроса; разработке оптимальных условий поставки, расчета цены поставки; разработке сервисной политики, организации оптимального логистического обслуживания потребителей; проектировании оптимальных схем расчетов, определение сроков, условий, порядка, валюты платежа; контролю своевременности оплаты поставки потребителями; юридической экспертизе поставочной деятельности, в том числе претензионной работе; оценке экономической эффективности поставок.

Складской службе принадлежат функции: организации погрузочно-разгрузочных работ; осуществления качественной и количественной приемки груза; разработке технологических карт внутрискладского перемещения транспорта и единиц хранения, размещения поступившей товарной массы в местах складирования и хранения; управления запасами; подготовке продукции и производственному потреблению.

3.3 Оценка эффективности логистических процессов в ООО «Безам»

Логистическая система предприятий не всегда имеет четко определенные цели и критерии эффективности функционирования этой системы. В данном случае нельзя применять анализ, базирующийся на постоянстве потребностей человека, поскольку они имеют тенденцию непрерывного развития и изменения. В данном случае эффективен традиционный путь: анализ имеющегося положения, достигнутого уровня и предварительный прогноз.

Принимая во внимание данные об остатках товарных запасов проведем расчет величины средних товарных запасов и товарооборачиваемости в ООО «Безам»(см. Таблица 3).

Таблица 3 – Информация о товарных запасах и товарообороте

Показатели

Ед. измер.

2017

2017

2018

Отклонение, %

17/16

18/17

18/16

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Товарооборот

Тыс. руб.

498190

583369

634192

118,32

107,60

127,32

2. Издержки обращения

Тыс. руб.

114682

132785

149728

114,87

112,60

129,34

3. Среднегодовые товарные запасы

Тыс. руб.

22429

47417

47273

212,30

99,17

210,54

4. Время обращения запасов

Дни

16,21

29,08

26,81

179,40

91,19

165,39

5. Скорость обращения запасов

Обороты

22,21

12,38

13,43

55,74

107,48

60,47

Выявленный процесс увеличения объема продаж на данном предприятии повлек за собой процесс увеличения товарных запасав, в 2017 г. в сравнении с 2016 г. на 112%, а в 2018 г. В сравнении с 2017 г. Произошло снижение уровня товарных запасов на 0,83%.

В общем в анализируемый период произошло увеличение доли товарных запасов на 110,5%. Крое этого, отмечается факт наличия снижения оборачиваемости оборотных средств в 2018г. В сравнении с 2017 г. на 32%, а в сравнении с 2016 г. на 40%. И как следствие можно увидеть факт увеличения длительности оборота товарных запасов на 65,39% за анализируемый промежуток. Итого этого процесса стало затоваривание склада и последовательный процесс увеличение промежутка оборота оборотных средств. Отмечено увеличение издержек обращения в отчетном 2018 году на 13% в сравнении с 2017 г., а в сравнении с 2016г. увеличение на 29%. Тем не менее, отмечается увеличение уровня реализации товаров, а значит, происходит лучшее удовлетворение спроса покупателей.

В ООО «Безам» имеется наличие системы пополнения заказов с фиксированной цикличностью оформляемых заказов. Это не является выгодным для торговой организации, так как при применении указанной системой учета товарных запасов не происходит оценка потребительского спроса на товары. Исследуемая организация имеет ряд «жестких» договоров поставки с поставщиками, в которых учтен размер партии, а также четкое время поставки. Процедура изменения или оформления дополнительного заказа товаров, если на них происходит изменение потребительского спроса, либо снижение размера партии заказа для организации не является невозможным. А поскольку оформление заказов происходит через равновеликие периоды времени, то и размер величины заказываемых партий в разных периодах также будут различаться для разных товаров. Характерная черта указанной системы заключается также в том, что при ее использовании допускается возникновение дефицита.

Важное значание, ООО «Безам» на 85% является обеспеченным собственными складами, выстраивая в них работу полностью по своему усмотрению. Собственно такая складская система, не зависящая от колебаний спроса на указанном рынке и ряда внешних факторов, для данной организации является своего рода конкурентным преимуществом.

Для нормально функционирующей торговой организации характерно получение прибыли от своей деятельности. Этот циклический процесс имеет название – «цикла движения денежных средств». Цикл движения денежных средств находится в сопровождении логистического цикла движения товаров (услуг).

В качестве примера рассмотрим пример расчета рейтинга поставщика. При условии, что для организации важна организация закупки товар «А», дефицит допустить крайне нежелательно (см. таблица 4)

Таблица 4 – Пример расчета рейтинга поставщика

Основания для выбора

Удельный вес

Оценка значения критерия по

десятибалльной шкале

Произведение удельного веса критерия

на оценку

1. Надежность поставки

0,30

8

2,4

2. Цена

0,25

7

1,75

3. Качество товара

0,15

9

1,35

4. Условия платежа

0,15

5

0,75

5. Возможность внеплановых поставок

0,10

8

0,8

6. Финансовое состояние поставщика

0,05

5

0,25

Итого

1,00

7,3

Можно делать вывод, что первоочередным при выборе поставщиков будет являться критерий надежности поставок.

Аналогичным образом оценена существенность остальных критериев, при применении экспертного пути сотрудников службы снабжения, приведена в таблице.

Итоговым значением рейтинга определен метод суммирования произведений оценки данного поставщика на уровень значимость указанного критерия. Проведение расчета рейтинга в различных поставщиков, и организация сравнения полученных значений, приводят к определению наилучшего партнера.

Рассмотри особенности принятия решения для выбора оптимального поставщика.

Допустим, например, что есть 2 предприятия (ООО «ОША» и ООО ТД «Кристал»), имеющие производство одинаковой продукции равнозначного качества. Известность и надежность обоих предприятий не вызывают сомнений. Особенностями недостатков предприятия ООО «ОША» обусловлен тем, что оно имеет удаленность от потребителя на 100 км дальше, чем предприятие ООО ТД «Кристал» (удаленность предприятия ООО «ОША» - 350 км, от предприятия ООО ТД «Кристал» - 250 км). При этом есть плюс в том, что товары, поставляемые предприятием ООО «ОША» пакетированы. на поддоне и подлежат механизированной разгрузке. Предприятие ООО ТД «Кристал» осуществляет поставку товаров в коробках, которые нуждаются в ручной выгрузке. Установленные тарифы перевозки груза на расстояние 350 км составляют 20 руб./км. В случае перевозки груза на расстояние 250 км тарифная ставка является более высокой и достигает 25 руб./км.

Таблица 5 – Расчет совокупных затрат связанных с поставкой товаров.

Наименование показателя

Предприятие ООО «ОША»

Предприятие ООО ТД «Кристал»

Транспортные расходы

20 руб./км х 350 км = 7000 руб.

25 руб./км х 250 км = 6750 руб.

Расходы на разгрузочные работы

60 руб./час х 0,5 час = 30 руб.

60 руб./час х 10 час = 600 руб.

Всего расходов

7030 руб.

7350 руб.

Оценим промежуток времени, нужный для выгрузки пакетированного груза - 30 минут, непакетированного - 10 часов. При это часовой ставкой рабочего на участке разгрузки является 60 руб.

При учете даже всего лишь транспортных расходов, то предпочтение необходимо отдать предприятию ООО ТД «Кристал». Однако принимая во внимание стоимость работ по погрузочно-разгрузке этот вариант уже является менее экономичным, чем поставки с предприятия ООО «ОША».

Таким образом, для прочих равных условиях закупка продукции становится более удобной у предприятия ООО «ОША», давая экономию в сумме 320 руб. при расчете на одну поставку.

Построение системы продаж товаров формируется при учете сбытовой политики организации, располагающей стратегической направленностью на достижение целей сбыта, определенной миссией торговой организации.

Особенности сбытовой системы ООО «Безам» могут быть охарактеризованы при помощи методов, форм и организации процесса сбыта. Особенности сбытовой деятельности могут быть обусловленными организационно- правовыми отношениями субъектов сбытовой системы. Исследуемая организация обладает собственной сбытовой системой и независимой системой сбыта. Первая является как сеть розничных магазинов, расположенных в разных районах города. Сеть магазинов и отделов дает возможность непосредственного контакта с конечными потребителями и совершению максимального объема реализации продукции. Независимая система сбыта предполагает факт осуществления сбытовых функций при участии независимых посредников. Наличием или отсутствием посредников могут быть определены следующие методы сбыта, применяемые в данной организации:

- использование прямого или непосредственного сбыта (прямые контактыс покупателями);

- косвенного, или опосредованного сбыта (опосредованные связи с использованием услуг различного рода посредников).

Так как, ООО «Безам» в своей деятельности использует оба указанных метода продаж, то оценить качество сбытовых действий организации можно как классификацию ее по комбинированному (смешанному) сбыту.

Таки образом, для ООО «Безам» характерна реализация продукции посредством как управляемых и неуправляемых системы продаж.

Особенности выбора и организации сбытовой системы ООО «Безам» определены рядом следующих основных факторов:

- факторы рынка (оценка территориальных масштабов рынка, его конъюнктуры, характера потребления, характера конкуренции, количества и состава покупателей и потребителей);

- факторы продукции компании (ассортимента товаров, потребительских, технических, конструктивных свойств товаров, определяющих характер их потребления, цену товаров, характера и объемов потребления);

- факторы компании (конкурентного потенциала компании, размера компании, объемов производства и сбыта, структураы издержек);

- факторыконкурентной среды.

Для сбытовой системы ООО «Безам» характерно наличие следующих возможностей организации в области продвижения продукции:

- полного управления сбытовой деятельностью;

- координации хозяйственных связей и деловых отношений с покупателями на базе простого прямого, непосредственного контакта;

- наличия и координации хозяйственных связей и деловых отношений со специализированными посредниками;

- широкого охвата и глубокого проникновения на рынок;

- экономии издержек за счет осуществления функций сбыта специальными посредниками.

Таки образом, факт наличия организованной сбытовой системы, является наиболее оптимальной для функционирования компании для современных условий.

В рамках содержания особенности сбытовой работы предприятия заключаются в разработке графиков отгрузки товаров покупателям, организации отгрузки продукции, оформления необходимых документов, продаже изделий через собственную розничную сеть и проведения мероприятий, способствующих продвижению товаров на рынок. Важную роль принадлежит также организации контроля платежеспособности клиентов.

В функции сбыта ООО «Безам» относят также работу обслуживание (сервис). Содержательно оно является деятельностью организации по оказанию покупателям услуг, обусловленных приобретением и потреблением ими товаров данной компании. Исследуемое предприятие может оказывать виды предпродажного и послепродажного обслуживания.

Сервисная политика есть относительно самостоятельный инструмент сбытовой политики компании ООО «Безам», в то же время, она существует в форе дополнения его товарной и ассортиментной политики.

В целом, в результате проведенного анализа работы предприятия и особенностей его логистической деятельности, можно сделать вывод, что данное предприятие имеет стабильное функционирование. Однако есть некоторые моменты, нуждающиеся в улучшении.

3.4.Мероприятия по улучшению логистической деятельности организации

При учете лишь транспортных расходов, предпочтение в закупочной деятельности принадлежит предприятию ООО ТД «Кристал». Однако, учитывая стоимость погрузочно-разгрузки этот вариант менее экономичен, чем поставка с предприятия ООО «ОША».

Построение системы продаж товаров формируется при учете сбытовой политики организации, располагающей стратегической направленностью на достижение сбытовых целей определенной миссией торговой организации. необходимо, преимущественно, для тех групп товаров, по которым может возникнуть дефицит товарных запасов.

Учитывая, что анализируемое предприятие, в настоящее время не имеет информационного потока, сведений о передвижении товаров, для реализации функции информационного потока, предлагается внедрение технологии O’STREAM, реализующих систему ACCPAC и создание базы данных на базах данных ACCESS. Работа системы OSTRIM будет проводиться на основе данных ACCESS. При применении технологий АССРАС, предприятием будут формироваться обработанные данные согласно каждого конкретного типа товаров посредством таблиц, диаграмм, графиков и вариаций разрешения конфликтных ситуаций.

Кроме этого, для данной выпускной работы, предлагается сокращение страхового запас на основании принципа Парета (80/20, т.е. 80% прибыли приносят20% товаров).

Согласно результатам произведенного анализа процессов логистики одновременно при использовании системы контроля за состоянием запасов с фиксированной периодичностью поставки, рекомендуется процесс внедрения системы с фиксированным размером заказов. Это важно в то случае преимущественно, для тех групп товаров, по которым может быть вероятно возникновение дефицита товарных запасов.

Система с фиксированным размером заказов предполагает наличие постоянного учета остатков запасов для формирования точки заказа. В случае реализации наличии широкого ассортимента необходимое условие использования системы заключается применении технологий автоматизизации идентифицирования штрих- кодов. Для обеспечения вопросов автоматизированного управления запасов для ООО «Безам» рекомендовано применение электронно-вычислительных машин и средств периферии, уже имеющиеся на балансе предприятия. В дополнительном приобретении технических средств предприятие не нуждается

Как описано в предыдущих параграфах, основная проблема предприятия заключается в потенциальной нехватке или наоборот излишке запасов. Следовательно, весьма актуальная является задача оптимизации материальных запасов, поскольку процесс снижения запасов материальных ресурсов может стать причиной убытков, связанных с неудовлетворенным потребительским спросом и, значит, к вероятной потере прибыли, а также потере возможных покупателей продукции. И, наоборот, наличие излишков материальных запасов связывает оборотные средства организации, не давая ему возможности выгодного альтернативного применения привод замедлению его оборотов, что находит отражение на величине общих затрат и финансовых результатов деятельности организации.

Система управления запасами и товарами должна постоянно совершенствовать процесс планирования и установления нормативной потребности в товарах. При применении экономико-статистического метода, произведем пример расчета норматива товарных запасов с помощью скользящей средней. Для этого нужны расчеты планируемого товарооборота на плановый период (табл. 6).

Таблица 6 – Расчет суммы планируемого товарооборота ООО «Безам» на плановый период, тыс. руб.

Год

Товарооборот

Темп роста, %

2016

498090

-

2017

589349

118,32

2018

634142

107,60

Плановый период

7154559

112,83

Оценим планируемый товарооборот, при применении формул (2) – (4): Следовательно, планируемый товарооборот ООО «Безам» на плановый

2019 год составил 715559 тыс. руб.

Аналогично расчетам товарооборота получим норматив товарных запасов, на плановый 2019 год, для этого оформим данные в таблице 7.

Таблица 7 – Расчет норматива товарных запасов ООО «Безам» на плановый период

Годы

Товарооборот, тыс. руб.

Товарные запасы

тыс. руб.

дни

2016

498090

22429

16,21

2017

589369

47217

29,08

2018

634162

47243

26,81

Плановый период

715569

53252

26,78

Полученная норма товарного запаса в планируемом году достигнет 26,78 дней, что на 0,03 дня меньше отчетного 2018 г. Что указывает на то что, в при возникновении увеличения товарооборота, в 2019 г. Произойдёт и ускорение товарооборачиваемости на 0,03 дня.

Таким образом, планируемой суммой товарных запасов на 2019год является 53282 тыс. руб. Количество товарного запаса в планируемом году является достаточным для обеспечения торговли без возникновения дефицита. Таким образом, в случае организации грамотного планирования и ведения оперативного учета и контроля запасов предприятие не постигнет дефицит и излишки товарных запасов.

Проведем расчет эффективности нормирования товарных запасов ООО «Безам» в плановом периоде (табл. 8).

Таблица 8 – Изменение эффективности использования товарных запасов ООО «Безам» в плановом периоде

Показатели

Отчетный год

Плановый год

Изменение,

+/–

Товарооборот, тыс. руб.

634192

715559

81367

Товарные запасы, тыс. руб.

47223

53282

6059

Уровень товарных запасов к товарообороту, %

7,45

7,44

0,99

Время обращения, дни

26,81

26,78

-0,03

Коэффициент обеспеченности, тыс. руб.

0,075

0,082

0,009

Получи величину коэффициента обеспеченности, составляющую в отчетном периоде 0,075, а в планируемом периоде – 0,084.

В результате внедрения предлагаемых мероприятий, важна оценка изменений основных показателей деятельности ООО «Безам» в планируемом 2019 г. (таблица 9).

Таблица 9 – Основные показатели деятельности ООО «Безам» на плановый 2019 год, тыс. руб.

Показатели

Годы

Изменения,

+/-

Отчетный год

Плановый год

Выручка от продажи товаров

634192

715559

81367

Себестоимость проданных товаров

426735

481485

54750

Валовая прибыль

207457

234074

26617

Коммерческие расходы

149628

168825

19197

Прибыль (убыток) от продаж

57829

65249

7420

Товарные запасы

47223

53282

6059

Рентабельность товарных запасов, %

122,4

122,5

0,1

Из таблицы 9 видим, что в плановом 2019 году произойдет увеличение эффективности товарных запасов на 0,1%. Что говорит об хорошей эффективности предложенных мероприятий. При наличии на рынке достаточного количества разнообразных информационных систем, каждая компания стремится к выбору максимально удобной и качественной программы.

Сравнивая автоматизированные информационные системы, реализующие технологии «Эталон», АССРАС и O'STREAM, важно учитывать :

- применение системы АССРАС (США) универсально для любых организаций и крупных компаний. Для нее характерно наличие закрытого программного обеспечения. Доработки выполняются компания АССРАС. Пользователи приобретают указанную систему в полной комплектации. Стоимость системы 550000 руб. на одну установку.

- применение системы Эталон (Россия) более универсально, причем по объему решаемых задач является аналогом системе АССРАС (США). Исходные тексты программы также закрыты от пользователей, поэтому всеми доработки выполняются самими разработчикаи.

системой O'STREAM (Россия) реализуются автоматизированное решение трех ключевых задач необходимых для работы любой организации: кадровое управление; управление финансовой деятельностью; бухгалтерский учет. Исходные тексты реализованы на базе МС Office (ACCESS) и доступны для пользователей. Все необходимые доработки могут выполняться самими пользователями без привлечения разработчиков. Помимо этого, O'STREAM (Россия) самая доступная по цене из представленных, ее стоимость составляет 40000 руб.

В штате ООО «Безам» имеются программисты, которые могут своими силами произвести все необходимые доработки и настройку системы O'STREAM, при учете необходимой специфики исследуемого предприятия.

Рассчитаем необходимые расходы, требующиеся для внедрения указанных информационных систем (таблица 10).

Данные табл. 10 указывают, что экономия от приобретения информационной системы O’STREAM достигает 750000 руб. в то время как затраты на внедрение указанной базы включают165 000 руб.

Эффективность выбора системы O'STREAM рассчитаем по формуле (1): Е = 750000 ÷ 165000 = 4,55

Фактически ростом прибыли определяется результат обобщения статистических данных согласно применения указанной информационной системы на исследуемом предприятии.

Таблица 10 – Расходы на внедрение информационной системы в ООО

«Безам», руб.

Этапы внедрения информационной системы

Стоимость внедрения систем АССРАС

«Эталон»

Стоимость внедрения предлагаемой

Экономия от внедрения предлагаемой

информационной базы O’STREAM

системы

(гр2-гр4)

1. Приобретение программных продуктов

150000

45000 руб. х

3 комп.

40000руб

150000

135000

40000

110000

2. Настройка на специфику деятельности и сопровождение в процессе эксплуатации

450000

-

-

450000

450000

3. Модернизация

20 % от стоимости

20 % от стоимости

На месте

90000

27000

90000

4. Заработная плата администратора базы данных

2 чел. х 25000 руб.

2 чел. х 25000 руб.

2 чел. х 25000 руб.

50000

50000

50000

-

5. Приобретение оборудования

7 ПК х 25000 руб.

7 ПК х 25000

руб.

3 ПК х 25000 руб.

175000

175000

75000

100000

Всего:

915000

387000

165000

750000

Для обеспечения решения поставленных задач при привлечении дополнительного персонала без внедрения информационной автоматизированной системы, есть потребность в 3 работниках: двух специалистов с заработной платой - 25000 тыс. руб. и системного аналитика с заработной платой – 35000 тыс. руб. Следовательно:

(35000 х 26% + 25000 х 2 х 26%)х12 = 265200 руб.

Э = 265200 – 165000 = 100200 руб. Следовательно, экономия от внедрения предложенной информационной системы достигает практически 100200 руб.

Эффектом от применения системы O'STREAM, аналогичной технологии ACCPAC, при учете опыта работы зарубежных и российских компаний будет порядка 10% от чистой годовой прибыли, для нашего случая или 7521400 руб.

Эффективность данного предложения:

Е = 100200÷ 165000 = 0,61

Срок окупаемости:

165000 ÷ 100200 х 12 = 20 мес.

Эффективность внедрения информационной системы составила 0,61, а срок окупаемости 20 мес.

Следовательно, затратами на внедрение технологий O'STREAM будет меньше, чем при использовании «ручного» способа. Учитывая опыт зарубежной и отечественной практики по результатам внедрения технологий O'STREAM прибыльность компаний повышается практически на 10-15%. Что позволяет сделать вывод, что прибыль анализируемого предприятия увеличится на 10% от общей суммы доходов в логистической системы, т.е. на 7521,4 тыс. руб.

Принципом 80/20 утверждается, что присутствует наличие врожденного дисбаланса между издержками и производительностью, причинами и следствием, а также усилиями и результатом. Им определяется, что лишь только при меньшей части издержек, причин или усилий вероятно достижение результатов, производительности или вознаграждению.

Уровень данного дисбаланса выражается соотношением 80/20: в стандартной модели на практике содержится в том, что практически 80% достигнутой производительности имеют при вложениях 20% затрат; 80% последствий следует из 20% причин либо 80% результатов вытекают из 20% потраченных усилий. [13]

Анализ по данной формулой. Во-первых, одна из его функций содержится в раскрытии первостепенных факторов, обусловивших данное соотношение - 20% вложений, дающие отдачу в 80%. Анализ предназначен для повышения эффективности 80% невидимых вложений, способствующих получению всего 20% отдачи 80/20.

Указанный анализ важно применять при осторожности, в системе, как контраст прямолинейному мышлению, приводящему к непониманию принципа 80/20 и его потенциальному неприятию.

В результате проведенного выше анализа, приходим к выводу о том, что на складе образовался излишек товаров. Следовательно, посредство применения метода Парето 20/80 приведет к сокращению страховых запасов продукции. Сокращение страховых запасов в рамках выпускной квалификационной работы на 20 %, на общую сумму 9445 тыс. руб. Все выше перечисленные мероприятия, направленные на совершенствование логистических процессов в ООО «Безам», внесем в таблицу 11.

Таблица 11 – Мероприятия, направленные на совершенствование логистических процессов в ООО «Безам»

Мероприятия

Экономический эффект

1. Внедрение системы с фиксированным размером заказа

Эффективность товарных запасов увеличилась на 0,1%

2. Внедрение информационной системы O'STREAM

Увеличение прибыли на 7521,4 тыс. руб.

3. Сокращение страховых запасов на продукцию с помощью метода Парето 20/80

Сокращение страховых запасов на общую сумму 9445 тыс. руб.

Следовательно, при внедрении передовых управленческих технологий и методик вероятно достижение более оптимизированного уровня оценки экономической ситуации компании в перспективе.

В результате можно сделать вывод, что компании с неэффективной и устаревшей системой управления логистическими процессами наиболее рентабельные инвестиции заключаются в инвестициях в современные методы и технологии управления, включающие новейшие технологии логистики.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате работы над темой исследования, сделаем выводы:

1. Ключевая задача управления в рыночных условиях заключается в минимизации предпринимательских рисков деятельности организаций при учете каждого из принимаемых хозяйственных решений с точки зрения потенциального извлечения экономической выгоды.

Потребности в применении логистического подхода на предприятиях обусловлены эволюцией процессов управления и спецификой производственных процессов на предприятиях. Это является особенно важным и актуальным в кризисных условиях, при том ,что предприятия важна организация своей деятельности с минимизацией рисков, затрат и убытков, обусловленных рядом производственных процессов, обслуживания, транспортировки.

Процедура управления логистическими процессами имеет в базе общую теорию менеджмента. Но вопреки традиционному логистическое управление требует ориентации всех функций управления в единственный критерий эффективности деятельности предприятия, сущность которого содержится в максимизации баланса суммарных объемов доходных и расходных статей, а также достижении сбалансированности логистических потоков при необходимой степени адаптации организации к внешней среде.

Важное отличие логистического управления организацией от традиционного заключается в неукоснительной комбинации технологии движения ресурсов с процессами логистики в организации, убирая факты нерационального формирования и использования ресурсов и несвоевременности выполнения обязательств организации перед клиентами.

Деятельность ООО «Безам» имеет связь с преимущественно розничной торговлей алкогольными напитками, включая пиво.

При анализе технико-экономических показателей деятельности, необходимо уточнение того факта, что уровень выручки предприятия за анализируемый период имеет рост на 27,33%. При этом можно фиксировать процесс существенного увеличения прибыли от основной деятельности предприятия, практически в 8 раз или на 748,22%, что есть очень положительный фактор. При сравнении темпа роста выручки и себестоимости можно делать выводы об уровне эффективности деятельности предприятия.

Изменений в численности кадрового состава предприятия как и среднемесячной оплате труда за анализируемый период не зафиксировано.

В анализируемый период коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами отмечается рост на 0,518 и составил 0,521 на конец исследуемого периода.

Уровень коэффициента текущей ликвидности на конец анализируемого периода находится в границах нормативного значения 2 что является признаком полной обеспеченности предприятия собственными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств.

На конец периода значение для показателей утраты платежеспособности находится на уровне выше 1, что является признаком того, что предприятие в состоянии сохранения своей платежеспособности.

Ориентируясь на рассмотренные основные показатели деятельности предприятия можно сделать вывод, что предприятие является прибыльным и рентабельным.

Для анализа логистических процессов ООО «Безам» был сначала проведен анализ внешней и внутренней среды компании. При проведении анализа внешних факторов организационной среды был использован PEST-Анализ. В целом можно сказать, что влияние макросреды не является особо благоприятным, учитывая при стратегическом планировании все эти факторы, можно нивелировать их отрицательное влияние на предприятие и компенсировать их возможностями которые предоставляют положительные факторы.

Рынок алкогольной продукции и безалкогольных напитков в настоящее время один из наиболее растущих в России. Это все обеспечено устойчивым спросом, а также обширным ассортиментом предлагаемой продукции.

Исходя из представленных данных можно порекомендовать ООО «Безам» продолжать реализовывать политику гибких цен и ассортимента, рассчитанного на людей со средним достатком.

В настоящее время управленческой политикой ООО «Безам» предполагается закрепление сотрудничества с более выгодными поставщиками продукции.

При анализе конкуренции было выявлено: рынок алкогольной розницы характеризуется в виде привлекательного с наличием стабильным спросом. Уровень конкуренции на данном рынке сейчас высок.

Процесс логистического управленияна ООО «Безам» осуществляется при посредстве работы нескольких отделов. К ним относят: отдел логистики, отдел закупок, отдел сбыта, склад и транспортный отдел.

Основные логистические функции на предприятии ООО «Безам» заключаются в закупке и снабжении магазинов запасами, также одна из важнейших функций логистики на предприятии заключается в управлениеи запасами.

Можно отметить, что ООО «Безам» осуществляет реализацию продукции через управляемые и неуправляемые системы продаж.

В целом, при проведении анализа работы предприятия и его логистической деятельности во второй и третьей главе выпускной квалификационной работы, можно сделать вывод, что данным предприятием продемонстрирован достаточный уровень прибыльности и рентабельности и стабильность деятельности. Однако есть места, которые требуют улучшения.

Как было выявлено в третьей главе, в ООО «Безам» есть система контроля за состоянием запасов с фиксированной периодичностью поставки. Указанная система не обеспечивает полного удовлетворения потребностей организации, поскольку, в ходе анализа товарных запасов было выявлено, факт затоваривания по некоторым группам товаров, а по некоторым факт дефицита. Данные факты имеют негативное отражение на всей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Безам», вызывая рост затрат, а значит, недополучение коммерческой прибыли.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

  • Абрютина М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия [Текст] / М.И. Абрютина, А.В. Грачёв. – М.: Дело и сервис, 2011 – 256 с.
  • Албастова Л.Н. Технология эффективного менеджмента [Текст] / Л.Н. Албастова. – М.: «Издательство ПРИОР», 2014, – с.208
  • Алябьева О.Н. Экономика промышленного предприятия [Текст] / О.Н. Алябьева. – Минск: Новое время, 2014. – 553 с.
  • Баканов М.И. Теория экономического анализа [Текст] / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 248 с.
  • Баранов В.В. Механизмы финансового управления предприятия [Текст]: Учебное пособие. /В.В. Баранов – М.: Дело, 2013. – 271с.
  • Билец К.Д. Основные финансовые результаты деятельности предприятия [Текст] / К.Д. Билец, – М.: Овал, 2011. – 432с.
  • Бланк И.А. Управление финансовой стабилизацией предприятия [Текст] / И.А. Бланк. – К.: Ника-Центр, Эльга, 2013. – 496 с.
  • Богатеева Р.А Экономика промышленного предприятия [Текст] / Р.А. Богатеева. – Минск: БГУ, 2015. – 576 с.
  • Бочаров В.В. Финансовый анализ [Текст] / В.В. Бочаров. – СПб.: Питер, 2011. – 240 с.
  • Васина А.А. Финансовая диагностика и оценка проектов [Текст] / А.А. Васина. – СПб.: Питер, 2014. - 448 с.
  • Волгин В.В. Логистика приемки и отгрузки товаров [Текст]: практическое пособие / В.В. Волгин. – Москва: Дашков и Кº, 2013. – 457 с.
  • Воронов В.В. Экономика и финансы предприятия [Текст] / В.В. Воронов. – М.: РАГС, 2014. – 346 с.
  • Гаджинский, А. М. Логистика [Текст]: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки «Экономика» / А.М. Гаджинский. – Москва: Дашков и Кº, 2011. – 481 с.
  • Галенко В.П. Управление персоналом и эффективность предприятий [Текст] / В.П. Галенко, О.А. Страхова, С.И. Файбушевич. – М.: Бератор, 2013. – 168 с.
  • Головачев А. Эффективность, издержки и оптимизация объемов производства продукции определенного качества [Текст] / А. Головачев // Экономика. Финансы. Управление. – 2012. – N4. - С. 29-36.
  • Губина О.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Практикум [Текст]: учебное пособие / О.В. Губина, В.Е. Губин. – 2-е изд., иерераб. и дон.
  • – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2012. – 192 с.
  • Дегтяренко В.Н. Основы логистики и маркетинга [Текст]: Учебное пособие / В.Н. Дегтяренко. – Ростов: ГАС, 2014.
  • Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия [Текст] / Н.Л. Зайцев. – 4-е изд., доп. – М.: ИНФРА-М, 2015. – 384 с
  • Кафидов В.В. Экономика промышленности [Текст] / В.В. Кафидов. – М.: Академический проект, 2013. – 317 с.
  • Кичигина М.И. Управление оборотным капиталом [Текст]: учебное пособие / М.И. Кичигина/ Иркутск, Из-во БГУЭП, 2012. – 166 с.
  • Климова Н.В. Финансовый капитал: сущность и методы оценки [Текст]
  • /Н.В. Климова// Аудит и финансовый анализ. – 2010. - №2. - с.1-4
  • Коновалова Г.И. Совершенствование планирования оборотных средств предприятия [Текст] /Г.И. Коновалова// Актуальные вопросы экономи- ческих наук. - 2011. - № 19.- С. 52-56.
  • Кудрявцев С.С. Формирования политики управления оборотными активами организаций [Текст] / С.С. Кудрявцев // Экономика предприятий. – 2014. - №6. – С. 52-54.
  • Ленкова М.И. Бюджетирование и контроль затрат как элемент эффективной системы управления учета в организации. [Текст] / М.И. Ленкова // Экономика. Право. Печать. Вестник КСЭИ. - 2010. - № 1-3 (41-43). - С. 106-111.
  • Любушин Н.П. Финансовый анализ [Текст] / Н.П. Любушин, Н.Э. Бабичева. – М.: Эксмо, 2015. – 336 с.
  • Макаренко М.В. Производственный менеджмент [Текст]: Учебное пособие для ВУЗов. / М.В. Макаренко, О.М. Махалина – М.: Перспектива, 2012. – 241 с.
  • Малафеева М.В. Оценка влияния дебиторской задолженности на цикл денежного обращения [Электронный ресурс]/ М.В. Малафеева, О.Е. Стулова
  • / Экономический анализ: теория и практика. – 2009. - №9// СПС «Консультант Плюс».
  • Малявкина Л.И. Оборотные средства в системе управления: понятие и классификация [Текст] /Международный экономический форум
  • «Бакановские чтения» (Орел, 20 ноября 2013 г.): сборник научных статей / под общ. ред. д.э.н. Н.А. Лытневой. – Орел.: Издательство ОрелГИЭТ, ООО ПФ
  • «Картуш» , 2013. – С.72-83.
  • Малявкина Л.И. Оборотные средства: теоретические основы исследования [Текст] /Л.Т. Малявкина, Е.Ю. Карпычева// Вестник ОрелГИЭТ.
  • –2013. – № 3 (25) – с. 110-117.
  • Малявкина Л.И. Система управления оборотными средствами: теоретические основы и модели совершенствования управления на основе системного подхода [Текст] /Л.И. Малявкина, Е.Ю. Карпычева// Орел: ООО ПФ «Картуш», 2014. – 163 с.
  • Моисеева Н.K. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление [Текст] /Н.К. Моисеева, Ю.П. Анискин – М.: Внешторгиздат, 2013. – 400 с.
  • Моляков Д.С. Теория финансов предприятий [Текст] / Д.С. Моляков. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 112 с.
  • Пименова Е.М. Прогнозирование величины и эффективности использования оборотных средств предприятия [Текст] /Е.М. Пименова // Проблемы совершенствования организации производства и управления промышленными предприятиями: Межвузовский сборник научных трудов. 2010. – № 1-2. – С. 10-15.
  • Псарева О.В. Бюджетирование в корпоративном управлении компанией. [Электронный ресурс] /О.В. Псарева, Е.И. Дорогавцева // Современные проблемы науки и образования. 2014. – № 2. – с. 460
  • Радианов А.Р. Менеджмент нормирования и управления производственными запасами и оборотными средствами предприятия [Текст]: учебное пособие /А.Р. Радианов, Р.А. Радианов. – Москва:
  • «Экономика», 2012 – с. 613.
  • Радианов Р.А. Анализ методов оперативного контроля на предприятии за фактическим состоянием запасов [Текст] / Р.А. Радионов // Экономический анализ: теория и практика. 2008. – №11
  • Розанов В.В. Теория и практика управления [Текст]: Учебное пособие / В.В. Розанов. – М.: ИНФРА-М, 2014. - с.346
  • Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: Учебник. / Г.В. Савицкая. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 400 с.
  • Шеремет А.Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих предприятий [Текст] / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. – М.: ИНФРА–М, 2013. – 237 с.

ПриложениеА

Группа факторов

События/факторы

Опасность (–)

/возможность (+)

Вероятность

события или проявление фактора (1–

100%)

Важность

фактора или события (1–

10)

Влияние

на организац ию

1

2

3

4

5

6

Политические

Изменение законодательства:

ужесточение требований по лицензированию и праву продажи

алкогольной продукции

-1

98%

6

-5,88

ужесточение требований СанПин

-1

70%

5

-3,5

увеличения ставок по налогообложению

-1

40%

10

-4

ужесточение правил реализации

-1

30%

8

-2,4

ужесточение требований по сертификации продукции

-1

70%

7

-4,9

ужесточение требований к производству алкогольной продукции

-1

50%

6

-3

ИТОГО (ср. балл)

-3,95

Экономические

Увеличение ввозных пошлин

-1

80%

10

-8

Увеличение стоимости «входа» на розничный рынок

-1

100%

8

-8

Дефицит, уменьшение квот на ввоз

-1

70%

10

-7

Стагнация рынка

-1

100%

7

-7

Рост рынка алкогольной продукции, включая пиво

1

100%

3

3

Неурожай винограда (для винной продукции)

-1

30%

10

-3

Повышение ставок по кредиту, усложнение процедуры получения

кредита

-1

40%

8

-3,2

ИТОГО (ср. балл)

-4,74

1

2

3

4

5

6

Социальные

безработица (более дешёвая рабочая сила)

1

30%

6

1,8

рост потребления алкогольной продукции

1

80%

4

3,2

кадровый «голод» по управленческим позициям

-1

100%

10

-10

изменение «культуры пития» (переход на более здоровое питание

-1

20%

8

-1,6

сезонный отток рабочих специальностей (в основном неквалифицированный

персонал)

-1

99%

10

-9,9

ИТОГО (ср. балл)

-3,3

Технологические

Автоматизация

1

50%

7

3,5

появление нового вида оборудования

1

80%

8

6,4

Развитие поставщиков, технологий работы поставщиков с торговыми каналами

1

100%

6

6

Развитие технологий управления предприятием, новых подходов к бизнес-

процессам, к стратегическому и тактическому планированию, позволяет снижать затраты

1

80%

6

4,8

ИТОГО (ср. балл)

5,18

Всего (–)

-81,38

Всего (+)

28,7

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Факторы конкуренции на рынке

Группы

факторов

События и факторы

Признаки проявления факторов на рынке

Сила

(1–3)

Вес (1–

3)

Оцен-

ка влия- ния

1. Ситуация

в отрасли

1.1. Число и мощность фирм,

конкурирующих на рынке

На каждом региональном рынке присутствуют два типа игроков – федеральные и

местные. Федеральные игроки с общей долей около 40–50% определяют развитие отрасли в целом в России, однако на местном уровне их влияние не столь значимо. Местные игроки, с долей 50–60%, в основном оказывают влияние на развитие алкогольной розницы, доверие покупателей высоко.

3

3

9

1.2. Изменение

платежеспособного спроса

Платежеспособный спрос на рынке растёт, в связи с изменением культуры потребления в

сторону более дорогих алкогольных напитков

2

2

4

1.3. Степень стандартизации

товара, предлагаемого на рынке

Напитки достаточно стандартизированы, продукция на рынке практически одинаковая,

произведённая на одном и том же оборудовании, лояльность к маркам очень низкая, есть чувствительность к цене

3

3

9

1.4. Издержки переключения

торгового канала с одного производителя на другого

Рыночная власть торговых каналов высока, конечные потребители покупают то, что есть

на полках, и так как товар сильно стандартизирован, издержки переключения с одного поставщика на другого минимальны

3

3

9

1.5. Унифицированность

сервисных услуг по товару в отрасли

Сервисные услуги включают в себя экспедиционные услуги и услуги мерчендайзинга,

которые в целом у всех фирм-конкурентов идентичны

2

1

2

1.6. Барьеры ухода с рынка

(затраты фирмы на перепрофилирование)

Издержки ухода с рынка достаточно велики – ликвидация основных фондов, потеря

сбытовой сети и прочее, однако на местном уровне для небольших местных компаний затраты на уход минимальны (в основном это люди)

2

2

4

1.7. Барьеры проникновения на

рынок

Высокие барьеры проникновения на федеральный рынок, конкуренция высокая, однако,

на местном уровне – для организации магазина-павильона не требуются значительные инвестиции в основные фонды, это способствуют усилению конкуренции.

3

3

9

1.8. Ситуация на смежных

товарных рынках

Широкий ассортимент дает возможность при переключении с товара на товар не терять в

прибыли и объеме продаж

3

2

6

1.9. Стратегии конкурирующих

фирм (поведение)

Большинство компаний придерживаются одной и той же стратегии, таким образом,

конкуренция повышается.

2

3

6

Продолжение таблицы Б.2

1

2

3

4

5

6

1.10. Привлекательность рынка

данного продукта

Рынок алкогольной продукции довольно привлекателен, поскольку потребление

увеличивается, спрос достаточно устойчив, удовлетворяет потребности как премиум класса, так и в дешевой алкогольной продукции.

2

3

6

Итого

25

2,56

2. Влияние

потенциальн ых конкурентов

2.1. Трудности входа на

отраслевой рынок

Невысокие барьеры проникновения на рынок – не требуются существенные инвестиции

в основные фонды, что содействуют усилению конкуренции. Компании отрасли не склонны использовать агрессивные стратегии против «новичков» и не координируют свою деятельность в рамках отрасли для отражения экспансии в отрасль

3

3

9

2.2. Доступ к каналам

распределения

Каналы распределения труднодоступны, многие требуют основательных затрат.

Доступны для «новичков» оптовики и низкий ценовой сегмент неорганизованной розницы.

3

3

9

2.3. Отраслевые преимущества

Предприятия отрасли обладают перед новыми конкурентами существенными

преимуществами, «ноу-хау», основным капиталом, удобными местами расположения.

2

3

6

Итого

9

2,67

4. Влияние

4.1. Статус покупателя

Конечных покупателей в отрасли достаточно много. Среднедушевое потребление растёт

2

2

4

покупателей

4.2. Значимость товара конечного покупателя

у

Значимость товара для покупателя достаточно высока. Тем не менее, в случае снижения

доходов покупатель может переключить свое предпочтение на дешевый алкоголь, предлагаемый в неорганизованной рознице

2

2

4

1

2

3

4

5

6

4.1. Влияние торговых

4.3. Стандартизация товара

товар достаточно стандартизирован, продукция на рынке практически одинаковая, лояльность к маркам есть, но больше лояльность к цене – чувствительность.

3

3

9

4.1.1. Значимость товара у торгового канала

Значимость товара для торгового канала достаточно высокая,

2

2

4


Loading...