Введение. 2
Глава 1. Теоретические аспекты гостиничной деятельности в Ленинградской области. 6
1.1 Характеристики сферы деятельности. 6
1.2 Организация гостиничного бизнеса. 10
1.3 Характеристика гостиничного комплекса в СПБ. 23
Глава 2. Разработка инвестиционного проекта организации гостиничного комплекса. 33
2.1 Анализ эффективности проекта. 33
2.2 Маркетинговый анализ. 39
2.3 Финансовый план. 45
2.4 Структура рисков при создании гостиничного комплекса. 58
Глава 3. Экономическая эффективность предложенного бизнес-плана ресторанно-гостиничного комплекса в г. Отрадное. 65
Заключение. 69
Список литературы.. 74
Приложение. 78
Для возможности определения степени достижения целей проекта необходимо выбрать соответствующие критерии, на основе которых можно оценивать альтернативные решения по достижении конечных результатов. Таким образом, можно отметить, что цели проекта должны быть четко определены и иметь, ясный смысл, результаты должны быть измеримы, заданные ограничения адекватны, а требования выполнимы, т.е. цели должны находиться в области допустимых решений проекта. Обычно эта область ограничивается временем, бюджетом и требуемым качеством результатов.
Следует отметить, что однажды сформулированные цели проекта не должны рассматриваться как нечто неизменное. В ходе реализации под воздействием изменений в окружении или в зависимости от внутреннего процесса и получаемых промежуточных результатов конечные цели могут претерпевать изменения. Поэтому целеполагание нужно рассматривать как непрерывный динамический процесс, в котором анализируется сложившаяся ситуация и тенденции ее развития.
Определение цели рассматривается как творческий процесс и требует изучения различных источников, которые могут содержать искомую информацию об окружении и задачах самого предприятия, требованиях и ограничениях по потенциальному проекту. В описании целей проекта должны найти отражение конечные результаты, сроки исполнения, расходы и порядок изменения целей. Описание целей проекта определяет его сущность и является основой для дальнейшей работы.
В связи с вышеизложенным, тема дипломного проекта является актуальной.
Особенности гостиничного бизнеса связаны с невозможностью запаса и сохранения гостиничной услуги, т.е. производство гостиничной услуги неразрывно связано с ее потреблением. Это обусловливает специфику деятельности гостиничных предприятий и, безусловно, влияет и на инвестиционный процесс в этой сфере деятельности.
Новизна и практическая значимость работы связана с выделением особенностей инвестиционного процесса на предприятиях гостиничного бизнеса и определением оптимальных путей реализации инвестиционных проектов.
Основной гипотезой проведенного исследования является предположение о том, что особенности гостиничного бизнеса вызывают необходимость использования особых подходов при разработке и реализации инвестиционных проектов, что повысит качество проектирования и возможности реализации разработанного проекта.
Предметом исследования выступают показатели эффективности инновационного развития предприятия.
Объектом исследования являются предприятия гостиничного бизнеса.
Целью дипломной работы является разработка проекта гостиничного комплекса в Санкт-Петербурге.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
В работе представлены: комплексная характеристика нововведения, исследование потенциальных возможностей фирмы как организационно-правовой формы осуществления инноваций, организация процесса выбора инновации фирмой, оценка эффективности инновационного предложения.
Эмпирическую базу исследования составили учебники и учебные пособия, научно-исследовательские статьи современных авторов, а также новейшие разработки отечественных и зарубежных исследователей, занятых вопросами оптимизации внутрифирменного планирования.
В отечественной экономической науке разработка теоретических основ инвестиционной проблематики нашла отражение в работах Абалкина Л.И., Абросимовой И.В., Бланка И.А., Бочарова В.В., Бухвальда Е.М., Павлюченко В.М., Тумусова Ф.С., Шапиро В.Д. Из иностранных исследователей необходимо отметить Г. Александера, Беренса В., Л.Дж. Гитмана, Дж. Кейнса, П. Самуэльсона, Дж. Хикса, У. Шарпа. Общим методологическим проблемам регионального развития посвящены труды Алисова А.Н., Алексеева Ю.П., Белоусова Р.А., Гапоненко А.Л., Горланова Г.В., Дульщикова Ю.С., Мельникова С.Б., Николаева В.А., Панкрухина А.П., Раевского С.В., Уколова В.Ф., Хорзова С.Е. Чалова В.И. и др.
Проблемы управления формированием и реализацией инвестиционных проектов рассмотрены в работах Базилевича А.И., Бирмана С., Быстрякова А.Я., Виленского П.Л., Касатова А.Д., Лившица В.Н., Мазура И.И., Марголина А.М., Москвина В.А., Ольдерогге Н.Г., Попова Ю.И., Римера М.И., Смоляка С.А., Черняк В.З., Шапиро В.Д., Яковенко О.В. и др.
Анализ проблем управления рисками в процессе реализации инвестиционных проектов содержится в трудах Балабанова И.Т., Москвина В.А., Хохлова Н.В., Шапкина А.С., Шоломицкого А.Г. и др. Однако в имеющихся работах недостаточно полно раскрыт процесс управления формированием и реализацией социально ориентированных инвестиционных проектов на региональном уровне. Слабо разработаны механизмы управления рисками социально ориентированных инвестиционных проектов.
В современной экономической науке разработана система научно-практических знаний, связанная с проблемами инвестиций и инвестиционной политики, получившая название инвестиционный менеджмент.
Работа основана на теоретических положениях и методах макроэкономики, использовались системный и проектный анализ, элементы стратегического менеджмента, экономической статистики в условиях повышения эффективности инвестиционных проектов для предприятий гостиничного бизнеса.
В дипломной работе применялись следующие методы исследования: системный, экономико-математический, балансовый, экспертный, абстрактно-логический.
Также использовались методы статистического анализа, методы построения аналитических таблиц и моделирования изучаемых процессов.
Дипломная работа состоит из введения, трех глав, разбитых на параграфы, заключения и списка использованной литературы.
В Петербурге, в особенности в «высокий сезон», наблюдается острая нехватка гостиничных мест. С учетом того, что по планам администрации города к 2016 году северную столицу будет посещать 5,5 млн. туристов, спрос на качественные отели класса «три звезды» и выше будет только расти. К 2015 году планируется открыть 20 новых гостиниц разного класса, что позволит увеличить общий номерной фонд примерно на 12 тысяч мест. Классификация приближается к европейской. До недавнего времени в России, в том числе и в Петербурге, не существовало единой классификации гостиниц.
Применялось такое понятие как «сертификация», которое обозначало соответствие отеля техническим требованиям, а вот качество оказываемых услуг не учитывалось. Это отнюдь не повышало престиж российских гостиниц, которые иногда незаслуженно «рисовали» себе лишние «звезды». До сих существует несколько органов по сертификации гостиниц (все они аккредитованы в Госстандарте) и достаточно большое число систем сертификации, в соответствии с которыми владельцы гостиниц присваивают себе «звездность».
С 21 июля 2005 года в России, наконец-то, появился единый стандарт классификации гостиниц. Однако до сих пор использование классификации носит добровольный характер. Тем не менее, все больше владельцев российских отелей стремятся соответствовать заявленному в «звездах» качеству услуг и работать в соответствии с государственной классификацией. По мнению аналитиков «Бекара», принятый стандарт практически по всем позициям схож с международной классификацией Всемирной туристской организации, а в некоторых моментах оказался еще жестче. В российской классификации оговариваются не только размер номера, организация питания, но и требования к паркингу и наличие лифта. В номере оценивается все - напольное покрытие, стены, занавески, освещение, мебель, сантехника, свободный проход к шкафам.
Официальная статистика.
По данным официальной статистики, в 2013 году гостиничный комплекс Петербурга насчитывал 135 объектов размещения различных категорий и форм собственности (гостиницы, хостелы, окрестные пансионаты и санатории, в том числе и ведомственные объекты) общей емкостью 16 989 номеров (33 474 места), включая 89 гостиниц первого, среднего и экономического классов (24 204 гостиничных мест). Официальные данные за 2014 год пока не подведены, однако крупные проекты известны. Так, в 2008-2014 гг. в городе открылось 9 больших (св. 150 номеров) гостиниц на 1624 номера (3157 мест).
По данным Комитета по внешним связям, в Петербурге восьмая часть гостиничных мест находится в высококатегорийных отелях. В три раза больше в городе отелей среднего класса и столько же гостиниц относятся к эконом-классу. Более 6 тысяч мест дают пансионаты и дома отдыха. Количество гостиничных мест на тысячу жителей в Петербурге составляет 5 номеров. По сравнению со многими другими крупными городами цифры невелики - в Москве этот показатель равен 10, в Праге - 13, Берлине - 14, Вене - 26, Амстердаме - 35. Среднеевропейские цифры: 12-14 номеров на 1 000 жителей. В центральных районах сосредоточено порядка 92% номерного фонда городских гостиниц.
Общая вместимость гостиниц Санкт-Петербурга по категориям гостиничных предприятий составляет: 7,6% - доля гостиниц первого класса (5*), 49,6% доля гостиниц среднего класса (3*-4*), 23,0% доля гостиниц экономического класса (1*-2*) и 19,8% доля гостиниц, которые не имеют категории.. Планируется, что к 2017 году Петербург ежегодно будут посещать до 5 миллионов туристов (программа развития туристической отрасли Петербурга на 2014-2016 годы). Город на Неве по популярности среди туристов занимает восьмое место в мире, однако «посещаемость» туристами низкая. Это связано с проблемой нехватки гостиниц, особенно категории 4-5 звезд. Мешает и недостаток ресторанов и плохой сервис, низкая пропускная способность музеев; высокая преступность, а также равнодушные к проблемам туристов милиционеры.
Кроме того, на улицах отсутствуют указатели на английском языке, а международный аэропорт не соответствует имиджу туристского центра. Среднегодовая заполняемость гостиниц первого класса приближается к максимальным показателям европейских отелей аналогичного класса (60-70%), а их заполняемость в летний период достигает 95%. Похожая ситуация наблюдается в ведущих отелях Петербурга среднего класса, наиболее соответствующих по уровню сервиса и обслуживанию европейским стандартам.
До 2016 г. в Петербурге планируется ввести в эксплуатацию около 20 новых гостиниц разного класса, что позволит увеличить общий номерной фонд примерно на 12 тысяч мест.
Перспективные проекты.
По данным экспертов «Бекара», в последнее время в Петербурге активно развивается такой сегмент гостиничного рынка, как мини - отели. Во многом успеху мини - отелей способствует тот факт, что индустрия гостеприимства все еще находится на стадии становления, из-за чего ощущается сильный недостаток гостиниц европейского уровня. При этом мини - отели - хорошая альтернатива гостиницам среднего класса и чрезвычайно востребованы гостями города.
По прогнозам экспертов, на период до 2017 г. ежегодное увеличение спроса на места в гостиницах первого класса составит 9,5 %, в гостиницах среднего класса - 9% и в недорогих гостиницах - 5%. Однако вскоре доминирующей категорией на гостиничном рынке станут гостиницы среднего класса. По-прежнему в городе ощущается нехватка отелей этой категории, которая востребована туристами. В «сезон» спрос на места в таких гостиницах значительно превышает предложение. Кроме того, развитие рынка гостиниц среднего класса и их достаточное количество в сочетании с соответствующим качеством обслуживания служит доказательством цивилизованности городского рынка туристической индустрии.
Сейчас в северной столице реализуется 24 проекта строительства новых гостиниц, из них в нынешнем году должно открыться 7 отелей. В первом полугодии 2015 года откроют свои двери крупные гостиницы - «четырехзвездный» отель «Адмирал» на 219 номеров на 2-й линии Васильевского острова и «трехзвездный» отель «Метрополь» на 189 номеров на Большой Пушкарской, д. 37, литеры А. Также в этом году должны быть введен в эксплуатацию отель «Румба» (ул. Маршала Говорова, ТРК «Румба»).
Международный оператор Accor, который в 2005 году уже открыл первый отель, откроет еще две гостиницы - 3-звездочную «Ibis» и пятизвездочную - «Sofitel». К выходу на петербургский рынок готовятся и другие международные операторы: Intercontinental, Ramada, Hilton., Wenaas gruppen AS. На сегодняшний день существует около 150 инвестиционных проектов по строительству и реконструкции гостиниц, а число заявок под гостиничное развитие превышает 300. Между тем, реально из новых гостиничных проектов осуществляются в основном проекты реконструкции уже существующих гостиниц, т.е. увеличение номерного фонда.
По мнению аналитиков «Бекара», основная причина нехватки отелей в Петербурге - капиталоемкость гостиничных проектов. Большие вложения в создание отелей приводят к увеличению сроков окупаемости этих проектов. Так, окупаемость гостиницы высокого класса - от 10 лет. Кроме того, гостиничный рынок является одним из самых закрытых. «Затраты на строительство отеля составляют порядка $1500-2000 на 1 кв.м. . Создание отеля обходится инвестору дороже, чем строительство объекта торговой, офисной и жилой недвижимости». Поскольку возможности строительства в центре Петербурга ограничены, инвесторы вынуждены заниматься реконструкцией существующих зданий, что обходится гораздо дороже. Затраты на реконструкцию здания под гостиницу напрямую зависят от состояния постройки, но в любом случае будут очень значительными. Если речь идет о полной реконструкции с заменой перекрытий, то для гостиницы высокого класса (ее строительство наиболее выгодно инвестору) затраты могут составить $5-10 тыс. на 1 кв.м. При этом себестоимость отделки и оснащения отеля - это больше 50% затрат на реконструкцию.
Для гостиницы среднего класса затраты на реконструкцию составляют от 2 тыс. на 1 кв.м. Если сравнивать себестоимость реконструкции старинного здания, например, под бизнес-центр класса А, то они будут существенно ниже. Затраты на реконструкцию в этом случае составят от $1 тыс. на кв.м., а арендная ставка - от 70-100 У.Е. за м.2. Срок окупаемости - от 5 лет.
После этого рассмотрим проект по созданию гостиничного комплекса в Ленинградской области г. Отрадное.
Таким образом, если инвестор желает получить прибыль в ближайшей перспективе и сэкономить вложения, имеет смысл реконструировать здание в центре города под бизнес-центр класса А. Однако гостиница, являясь более капиталоемким проектом с длительным сроком окупаемости, позволит инвестору иметь в собственности более дорогой и перспективный с точки зрения будущей доходности объект. Кроме того, гостиничный рынок в Петербурге является перспективным, и в ближайшее время будет расти.
Качествоܖ услуг
Наܖ обеспечениеܖ функционированияܖ гостиницыܖ уходитܖ вܖ среднемܖ 1/3ܖ частьܖ всехܖ доходов.ܖ Большаяܖ частьܖ расходовܖ приходитсяܖ на:
Залогܖ экономическойܖ эффективностиܖ -ܖ оптимизацияܖ расходов.ܖ Мелочейܖ вܖ малойܖ гостиницеܖ неܖ бывает.ܖ Например,ܖ мылоܖ иܖ шампуньܖ можноܖ упрятатьܖ вܖ дозаторы,ܖ чтоܖ приܖ длительномܖ использованииܖ обернетсяܖ значительнойܖ экономией.ܖ Ноܖ экономитьܖ наܖ комфортеܖ постояльцаܖ ниܖ вܖ коемܖ случаеܖ нельзя.ܖ Средиܖ обязательныхܖ услугܖ наܖ сегодняܖ -ܖ интернет,ܖ факсимильнаяܖ связь,ܖ копированиеܖ документов,ܖ телефонныеܖ звонкиܖ поܖ городуܖ (бесплатно).ܖ [14,ܖ c.14]
Нельзяܖ экономитьܖ иܖ наܖ персонале.ܖ Именноܖ поэтомуܖ однойܖ изܖ основныхܖ статейܖ расходовܖ малыхܖ гостиниц,ܖ которыеܖ дорожатܖ своейܖ репутацией,ܖ являетсяܖ заработнаяܖ плата.ܖ Кадрыܖ решаютܖ всеܖ -ܖ обܖ этомܖ свидетельствуетܖ зарубежныйܖ иܖ отечественныйܖ опыт,ܖ согласноܖ которомуܖ персоналܖ иܖ кадровыйܖ резервܖ дляܖ гостиницܖ начинаютܖ подбиратьܖ задолгоܖ доܖ окончанияܖ строительства.ܖ
Вܖ малойܖ гостиницеܖ оченьܖ важнаܖ атмосфераܖ -ܖ отܖ нееܖ зависитܖ общаяܖ успешностьܖ гостиницы.ܖ Посетитель,ܖ забронировавшийܖ номер,ܖ никогдаܖ неܖ останетсяܖ стоятьܖ вܖ ожиданииܖ возлеܖ стойкиܖ администратораܖ -ܖ гостяܖ всегдаܖ ждетܖ чашечкаܖ кофеܖ иܖ диван.ܖ Другимܖ показателемܖ заботыܖ иܖ гостеприимстваܖ высокогоܖ уровняܖ является,ܖ наܖ сегодняшнийܖ день,ܖ созданиеܖ условийܖ дляܖ удобногоܖ размещенияܖ иܖ проживанияܖ инвалидов.
Ещеܖ одинܖ показательܖ качестваܖ -ܖ этоܖ максимальноܖ возможнаяܖ чистота.ܖ Дажеܖ самаяܖ скромнаяܖ сантехникаܖ можетܖ произвестиܖ благоприятноеܖ впечатление,ܖ еслиܖ онаܖ вычищенаܖ доܖ блеска,ܖ аܖ самоеܖ простое,ܖ ноܖ идеальноܖ чистоеܖ полотенцеܖ будетܖ неܖ менееܖ приятным,ܖ чемܖ дорогоеܖ махровоеܖ сܖ золотымܖ сечением.ܖ Тоܖ жеܖ самоеܖ сܖ посудойܖ -ܖ дорогаяܖ фарфороваяܖ тарелкаܖ врядܖ лиܖ порадуетܖ постояльцаܖ сильнее,ܖ чемܖ самаяܖ обычная,ܖ ноܖ такܖ похожаяܖ наܖ домашнюю.
Вܖ хорошемܖ маломܖ отелеܖ васܖ всегдаܖ спросят,ܖ чтоܖ выܖ хотитеܖ наܖ завтракܖ и,ܖ будьтеܖ уверены,ܖ вашܖ заказܖ будетܖ обязательноܖ исполнен.ܖ Но,ܖ большинствоܖ малыхܖ гостиницܖ предпочитаютܖ неܖ расширятьܖ направлениеܖ питанияܖ иܖ неܖ имеютܖ собственныхܖ баровܖ илиܖ кафе,ܖ ограничиваясьܖ общимиܖ кухнями,ܖ открытымиܖ дляܖ посетителей.ܖ
Этоܖ связаноܖ сܖ тем,ܖ чтоܖ затратыܖ поܖ приготовлениюܖ собственныхܖ обедовܖ иܖ ужиновܖ себяܖ неܖ окупают.ܖ Малыеܖ отелиܖ чащеܖ всегоܖ ограничиваютсяܖ завтракамиܖ иܖ горячимиܖ напитками:ܖ чай,ܖ горячийܖ шоколадܖ иܖ кофе.ܖ Обычноܖ уܖ гостиницܖ естьܖ взаимовыгодноеܖ соседствоܖ -ܖ небольшоеܖ кафеܖ илиܖ продуктовыйܖ магазин.
Крайнеܖ важенܖ дляܖ постояльцевܖ малыхܖ отелейܖ иܖ уровеньܖ безопасности.ܖ Этоܖ кнопкиܖ тревоги,ܖ надежныеܖ сейфыܖ дляܖ храненияܖ ценныхܖ вещейܖ постояльцев,ܖ услугиܖ страхованияܖ жизни,ܖ здоровьяܖ иܖ имущества.ܖ Вܖ случаеܖ длительногоܖ постояܖ администрацияܖ должнаܖ помочьܖ решитьܖ всеܖ вопросыܖ сܖ временнойܖ регистрацией.
Еслиܖ выܖ решилиܖ инвестироватьܖ свойܖ капиталܖ вܖ строительствоܖ небольшогоܖ отеляܖ (уܖ васܖ естьܖ денежныеܖ средстваܖ иܖ ужеܖ приобретенаܖ земляܖ подܖ строительство)ܖ нужноܖ сразуܖ задуматься:ܖ сܖ чегоܖ начать?ܖ
Кܖ сожалению,ܖ большинствоܖ начинающихܖ гостиничныхܖ магнатовܖ совершаютܖ самуюܖ распространеннуюܖ ошибку,ܖ ониܖ нанимаютܖ проектнуюܖ организацию.ܖ Чтобыܖ избежатьܖ всехܖ подводныхܖ камней,ܖ которыеܖ подстерегаютܖ инвестораܖ наܖ этапеܖ строительстваܖ иܖ бытьܖ уверенным,ܖ чтоܖ выܖ всеܖ правильноܖ спланировалиܖ иܖ вашܖ отельܖ (приܖ условииܖ грамотногоܖ управления)ܖ дастܖ вамܖ максимумܖ возможногоܖ дохода,ܖ преждеܖ всегоܖ необходимоܖ создатьܖ концепцию.
Концепцияܖ -ܖ документ,ܖ которыйܖ являетсяܖ ориентиромܖ иܖ заданиемܖ сначалаܖ дляܖ каждогоܖ подрядчикаܖ (отܖ проектировщикаܖ доܖ сантехника),ܖ иܖ вܖ конечномܖ итогеܖ дляܖ управляющего.ܖ Вܖ документеܖ описываются:ܖ статусܖ объекта,ܖ фирменныйܖ стиль,ܖ структураܖ предприятия,ܖ инвестиционныйܖ анализ,ܖ маркетинговаяܖ политикаܖ иܖ пр.ܖ [17,ܖ c.34]
Дляܖ тогоܖ чтобыܖ вашимܖ посетителямܖ былоܖ действительноܖ комфортноܖ иܖ уютноܖ вܖ вашемܖ отеле,ܖ иܖ онܖ работалܖ максимальноܖ эффективно,ܖ приносяܖ достойнуюܖ прибыль,ܖ приܖ разработкеܖ концепцииܖ следуетܖ уделятьܖ особоеܖ вниманиеܖ еёܖ маркетинговойܖ части.ܖ
Вܖ концепцииܖ необходимоܖ описатьܖ гостиничныйܖ продуктܖ (всеܖ объекты,ܖ входящиеܖ вܖ составܖ гостиничногоܖ комплексаܖ -ܖ гостиничныеܖ номера,ܖ рестораны,ܖ казино,ܖ барыܖ иܖ т.п,ܖ аܖ такжеܖ услуги,ܖ предоставляемыеܖ ими)ܖ иܖ выделитьܖ егоܖ основныеܖ потребительскиеܖ группы.ܖ Кромеܖ этого,ܖ следуетܖ указатьܖ теܖ дополнительныеܖ опции,ܖ которыеܖ будутܖ дистанцироватьܖ васܖ отܖ конкурентов,ܖ тоܖ естьܖ характеризоватьܖ эксклюзивностьܖ вашегоܖ продуктаܖ -ܖ то,ܖ сܖ чемܖ выܖ выходитеܖ наܖ рынок.ܖ Например,ܖ бесплатныйܖ интернет,ܖ бар,ܖ пользованиеܖ саунойܖ иܖ т.п.
Приܖ определенииܖ основныхܖ потребительскихܖ группܖ небольшогоܖ гостиничногоܖ комплексаܖ следуетܖ сегментироватьܖ ихܖ поܖ определеннымܖ критериям:ܖ демографическиеܖ (пол,ܖ возраст,ܖ доход,ܖ родܖ занятий);ܖ психографическиеܖ (социальныйܖ класс,ܖ стильܖ жизни)ܖ иܖ т.д.ܖ Единогоܖ способаܖ сегментацииܖ рынкаܖ нет.ܖ Дляܖ тогоܖ чтобыܖ наиболееܖ объективноܖ оценитьܖ структуруܖ рынка,ܖ вܖ каждомܖ конкретномܖ случаеܖ выбираютсяܖ разныеܖ критерииܖ сегментации.
Фирменныйܖ стиль
Еслиܖ выܖ планируетеܖ включитьܖ вашܖ отельܖ вܖ составܖ гостиничнойܖ цепочкиܖ (встатьܖ подܖ известныйܖ бренд),ܖ тоܖ вܖ этомܖ случаеܖ вопросܖ фирменногоܖ стиляܖ решенܖ -ܖ онܖ определяетсяܖ выбраннойܖ вамиܖ маркой.ܖ Еслиܖ жеܖ выܖ неܖ хотитеܖ платитьܖ заܖ чужойܖ бренд,ܖ вамܖ необходимоܖ решитьܖ сложнуюܖ задачуܖ разработкиܖ собственногоܖ фирменногоܖ стиляܖ иܖ дизайнаܖ интерьераܖ всехܖ объектовܖ отеля.
Главное,ܖ чемܖ необходимоܖ руководствоватьсяܖ приܖ решенииܖ даннойܖ задачиܖ -ܖ этоܖ концепцияܖ отеля,ܖ гдеܖ определенܖ классификационныйܖ статусܖ входящихܖ вܖ егоܖ составܖ объектов,ܖ основныеܖ потребительскиеܖ группыܖ иܖ т.д.
Именноܖ этаܖ информацияܖ являетсяܖ основойܖ дляܖ определенияܖ цветовойܖ гаммыܖ иܖ набораܖ отделочныхܖ материалов.ܖ Оченьܖ внимательноܖ следуетܖ отнестисьܖ кܖ названиюܖ отеля:ܖ сܖ однойܖ стороны,ܖ оноܖ должноܖ легкоܖ запоминаться,ܖ бытьܖ неповторимымܖ (вܖ иномܖ случаеܖ могутܖ возникнутьܖ трудностиܖ сܖ регистрациейܖ торговойܖ марки),ܖ содержатьܖ «ключевые»ܖ слова,ܖ прочноܖ ассоциирующиесяܖ уܖ клиентаܖ сܖ понятиемܖ «мировойܖ уровеньܖ качества»ܖ вܖ индустрииܖ гостеприимства.ܖ
Иܖ самоеܖ важноеܖ то,ܖ чтоܖ фирменныйܖ стильܖ долженܖ бытьܖ единым,ܖ аܖ егоܖ элементыܖ прослеживатьсяܖ абсолютноܖ воܖ всем:ܖ вܖ названии,ܖ логотипе,ܖ униформеܖ персонала,ܖ рекламнойܖ продукции,ܖ дизайнеܖ помещенийܖ (начинаяܖ отܖ входаܖ доܖ номеровܖ иܖ туалетов).ܖ Дляܖ этогоܖ следуетܖ изначально,ܖ вܖ концепции,ܖ продуматьܖ иܖ разработатьܖ фирменныйܖ стильܖ вашегоܖ отеля,ܖ тогдаܖ всеܖ объектыܖ внутриܖ гостиницыܖ будутܖ выглядетьܖ органичноܖ иܖ стильно.
Разработкаܖ проекта
Строительствоܖ гостиницыܖ начинаетсяܖ сܖ проекта.ܖ Вܖ РФܖ существуетܖ большоеܖ количествоܖ проектныхܖ институтов,ܖ иܖ выполняютܖ ониܖ своюܖ работуܖ весьмаܖ качественно.ܖ Ноܖ уܖ всехܖ уܖ нихܖ «хромает»ܖ технология.ܖ Этоܖ можетܖ выражатьсяܖ вܖ неэффективноܖ используемыхܖ площадяхܖ илиܖ вܖ неправильномܖ расположенииܖ различныхܖ объектовܖ инфрастуктурыܖ отеля.
Вܖ результатеܖ приܖ проектированииܖ гостиничногоܖ комплексаܖ могутܖ бытьܖ допущеныܖ такиеܖ технологическиеܖ ошибки,ܖ которыеܖ неܖ толькоܖ неܖ оптимизируют,ܖ ноܖ дажеܖ усложняют,ܖ аܖ поройܖ делаютܖ невозможнымܖ процессܖ эксплуатацииܖ объекта.
Частоܖ этоܖ происходитܖ из-заܖ непродуманностиܖ горизонтальныхܖ иܖ вертикальныхܖ связей.ܖ Еслиܖ неܖ продуманыܖ горизонтальныеܖ связи,ܖ тоܖ можетܖ получитьсяܖ отрывܖ бараܖ илиܖ ресторанаܖ отܖ кухни,ܖ аܖ приܖ нарушенииܖ вертикальныхܖ связейܖ могутܖ отсутствоватьܖ грузовыеܖ лифтыܖ дляܖ персоналаܖ иܖ багажа.
Всеܖ этоܖ вܖ конечномܖ счете,ܖ оказываетܖ непосредственноеܖ влияниеܖ наܖ прибыльностьܖ предприятия.
Кܖ сожалению,ܖ такоеܖ понятиеܖ какܖ экономичностьܖ проектаܖ неведомоܖ многимܖ проектнымܖ организациям.ܖ Вܖ результатеܖ создаютсяܖ проекты,ܖ вܖ которыхܖ неэкономноܖ расходуютсяܖ материальныеܖ средстваܖ инвестора,ܖ неэффективноܖ используютсяܖ площадиܖ иܖ оборудование.
Проектировщикܖ можетܖ заложитьܖ дваܖ коридора,ܖ когдаܖ можноܖ обойтисьܖ однимܖ (безܖ нарушенийܖ требованийܖ иܖ стандартов!),ܖ илиܖ наܖ каждомܖ этажеܖ будетܖ поܖ дваܖ помещенияܖ дляܖ горничных,ܖ ведьܖ такܖ положено:ܖ одноܖ -ܖ дляܖ храненияܖ чистого,ܖ другоеܖ -ܖ дляܖ грязногоܖ белья.ܖ Ноܖ ведьܖ иܖ то,ܖ иܖ другоеܖ бельеܖ вполнеܖ могутܖ сосуществоватьܖ вܖ одномܖ помещенииܖ иܖ безܖ нарушенияܖ санитарныхܖ нормܖ (вܖ закрытыхܖ полиэтиленовыхܖ пакетах).ܖ
Такܖ что,ܖ неܖ стоитܖ забывать,ܖ чтоܖ адаптацияܖ концепцииܖ иܖ проектаܖ кܖ гостиничнойܖ технологииܖ этоܖ весьмаܖ серьёзнаяܖ вещ,ܖ иܖ своимиܖ силамиܖ дажеܖ опытныйܖ строительܖ сܖ этойܖ задачейܖ неܖ справится.
Однимܖ словом,ܖ дляܖ тогоܖ чтобыܖ избежатьܖ технологическиеܖ ошибкиܖ приܖ проектированииܖ гостиничногоܖ комплекса,ܖ исправлениеܖ которыхܖ оченьܖ дорогоܖ обходитсяܖ инвесторам,ܖ необходимоܖ соблюдениеܖ двухܖ основныхܖ условий[19,ܖ c.24]:
Толькоܖ приܖ соблюденииܖ этихܖ условийܖ окончательныйܖ вариантܖ проектаܖ будетܖ оптимальнымܖ сܖ точкиܖ зренияܖ технологии,ܖ экономииܖ средствܖ инвестораܖ иܖ соответствияܖ изначальноܖ разработаннойܖ иܖ утвержденнойܖ концепцииܖ гостиницы.
Инвестиционныеܖ расчеты
Чащеܖ всегоܖ инвесторܖ заказываетܖ специалистамܖ инвестиционныйܖ анализܖ проекта.ܖ Приܖ расчетеܖ периодаܖ окупаемостиܖ проектаܖ самоеܖ главноеܖ этоܖ правильныеܖ вводныеܖ данные.ܖ Еслиܖ заложитьܖ недостоверныеܖ цифры,ܖ тоܖ послеܖ открытияܖ гостиницы,ܖ обнаружится,ܖ чтоܖ расчетыܖ иܖ реальностьܖ располагаютсяܖ далекоܖ дугܖ отܖ друга.
Инвесторуܖ нужноܖ оченьܖ тщательноܖ выбиратьܖ компанииܖ иܖ обращатьсяܖ толькоܖ кܖ темܖ специалистам,ܖ которыеܖ существуютܖ вܖ этомܖ бизнесеܖ неܖ первыйܖ годܖ иܖ наработалиܖ статистикуܖ наܖ основанииܖ собственногоܖ опыта.ܖ
Опытныйܖ специалист,ܖ взглянувܖ наܖ концепциюܖ предприятия,ܖ тутܖ жеܖ определяетܖ теܖ подразделенияܖ гостиничногоܖ комплекса,ܖ которыеܖ приносятܖ доход.ܖ Таковымиܖ окажутсяܖ номернойܖ фонд,ܖ ресторанныеܖ службы,ܖ банкетнаяܖ служба,ܖ услугиܖ связи,ܖ аܖ также:ܖ бар,ܖ фитнес-центр,ܖ паркинг,ܖ саунаܖ иܖ прочиеܖ доходыܖ (кܖ которымܖ относитсяܖ сдачаܖ вܖ арендуܖ площадейܖ вܖ лобби,ܖ концессионныеܖ доходыܖ иܖ пр.).
Первыйܖ иܖ основнойܖ компонентܖ доходнойܖ частиܖ -ܖ этоܖ гостиничныеܖ номера.ܖ Чтобыܖ рассчитатьܖ доход:ܖ необходимоܖ знатьܖ загрузкуܖ номеровܖ иܖ среднююܖ стоимостьܖ номера.ܖ Ноܖ получитьܖ достоверныеܖ данныеܖ поܖ загрузкеܖ иܖ среднейܖ стоимостиܖ номераܖ оченьܖ непросто.ܖ Дляܖ тогоܖ чтобыܖ получитьܖ последнююܖ цифру,ܖ необходимоܖ провестиܖ серьезноеܖ маркетинговоеܖ исследование,ܖ проанализироватьܖ данныеܖ иܖ определитьܖ ценуܖ продажиܖ номеров,ܖ причемܖ вܖ разрезеܖ поܖ категориям.ܖ [8,ܖ c.71]
Допустим,ܖ информациюܖ поܖ загрузкеܖ иܖ среднейܖ стоимостиܖ номеровܖ вамܖ удалосьܖ раздобытьܖ уܖ конкурентовܖ илиܖ изܖ официальныхܖ источников.ܖ Но,ܖ неܖ будучиܖ специалистом,ܖ невозможноܖ рассчитатьܖ стоимостьܖ такихܖ услуг,ܖ как:ܖ бар,ܖ услугиܖ связи,ܖ доходыܖ отܖ прачечной,ܖ химчистки,ܖ аренды,ܖ бизнес-центраܖ (этуܖ информациюܖ можноܖ получитьܖ толькоܖ изܖ собственногоܖ опытаܖ илиܖ наܖ основанииܖ чужойܖ статистики).
Кромеܖ этого,ܖ большойܖ тайнойܖ являетсяܖ вопросܖ себестоимостиܖ услугиܖ размещения.ܖ Ведьܖ чтобыܖ ееܖ рассчитать,ܖ необходимоܖ знатьܖ штатнуюܖ структуру,ܖ фондܖ зарплатыܖ иܖ распределениеܖ ееܖ поܖ отделам,ܖ аܖ такжеܖ всеܖ материальныеܖ затратыܖ наܖ поддержаниеܖ номерногоܖ фонда.
Нужноܖ уметьܖ считатьܖ иܖ дополнительныеܖ доходы.ܖ Ониܖ могутܖ бытьܖ отнюдьܖ неܖ маленькойܖ суммой,ܖ аܖ иногдаܖ дажеܖ превышатьܖ выручкуܖ отܖ основныхܖ направленийܖ (гостиничныеܖ номера).ܖ
Еслиܖ говоритьܖ оܖ расходнойܖ части,ܖ тоܖ вܖ инвестиционномܖ анализеܖ должныܖ бытьܖ рассчитаныܖ производственные,ܖ административныеܖ иܖ офисныеܖ издержки.ܖ Необходимоܖ такжеܖ включитьܖ кредитныеܖ обязательстваܖ иܖ свестиܖ всеܖ частиܖ воединоܖ (этоܖ дажеܖ дляܖ весьмаܖ квалифицированныхܖ финансистовܖ отнюдьܖ неܖ простаяܖ задача).ܖ Болееܖ того,ܖ опытныйܖ управленецܖ непременноܖ потребуетܖ отܖ васܖ информациюܖ поܖ балансам:ܖ наܖ первыйܖ годܖ -ܖ сܖ разбивкойܖ поܖ месяцам,ܖ наܖ следующиеܖ триܖ годаܖ -ܖ сܖ разбивкойܖ поܖ кварталам,ܖ ещеܖ наܖ дваܖ годаܖ -ܖ сܖ полугодичнымиܖ суммами.
Профессиональномуܖ управленцуܖ необходимоܖ такжеܖ перспективноеܖ планирование,ܖ ведьܖ онܖ оперируетܖ неܖ абсолютнымиܖ цифрами,ܖ аܖ вܖ большейܖ степениܖ процентнымиܖ соотношениями.ܖ
Всяܖ этаܖ информация,ܖ наܖ основеܖ которойܖ составляетсяܖ операционныйܖ бюджетܖ предприятия,ܖ должнаܖ содержатьсяܖ вܖ инвестиционномܖ анализе,ܖ которыйܖ являетсяܖ неотъемлемойܖ частьюܖ концепции.ܖ
Разрабатыватьܖ такойܖ анализܖ должныܖ профессионалы,ܖ люди,ܖ неܖ понаслышкеܖ знакомыеܖ сܖ производством,ܖ тоܖ естьܖ сܖ гостиничнымܖ бизнесом.ܖ Такойܖ организациейܖ можетܖ статьܖ профессиональнаяܖ компания,ܖ оказывающаяܖ услугиܖ поܖ консалтингуܖ иܖ управлениюܖ объектамиܖ индустрииܖ гостеприимства.
Гостиницаܖ какܖ бизнес
Каждыйܖ деньܖ Санкт-Петербургܖ посещаютܖ несколькоܖ миллионовܖ туристов.ܖ Поэтомуܖ перспективыܖ открытияܖ собственногоܖ отеляܖ самыеܖ радужные.
Во-первых,ܖ нужноܖ задуматьсяܖ какойܖ типܖ гостиницыܖ выܖ хотитеܖ открытьܖ иܖ какойܖ онаܖ будетܖ классификации.ܖ
Вܖ каждойܖ странеܖ существуютܖ своиܖ национальныеܖ стандартыܖ классификацииܖ гостиниц:
Системаܖ звездܖ -ܖ европейскаяܖ системаܖ классификации.ܖ Такаяܖ системаܖ оченьܖ распространенаܖ иܖ применяетсяܖ вܖ рядеܖ стран,ܖ такихܖ какܖ Венгрия,ܖ Египет,ܖ Франция,ܖ Австрия,ܖ Россия,ܖ Китай,ܖ Бразилияܖ иܖ многихܖ других.ܖ Чемܖ большеܖ уܖ гостиницыܖ звёздܖ –ܖ темܖ болееܖ широкийܖ спектрܖ услугܖ онаܖ можетܖ предложитьܖ своимܖ клиентам.
Системаܖ буквܖ -ܖ система,ܖ согласноܖ которойܖ всеܖ гостиницыܖ делятсяܖ наܖ четыреܖ категории,ܖ обозначаемыеܖ буквамиܖ Aܖ ,Bܖ ,Cܖ ,ܖ D.ܖ Еслиܖ сравнитьܖ этуܖ системуܖ соܖ звездной,ܖ тоܖ можноܖ привестиܖ такоеܖ соответствие:ܖ гостиницыܖ категорииܖ “D”ܖ соответствуютܖ уровнюܖ гостиницыܖ категорииܖ "*",ܖ категорииܖ “С”ܖ –ܖ “2*”,ܖ категорииܖ “В”ܖ –ܖ “3*”,ܖ категорииܖ “А”ܖ –ܖ “4*”ܖ иܖ “deܖ luxe”ܖ -ܖ пятизвездочномуܖ уровню.ܖ
Системаܖ коронܖ илиܖ ключейܖ -ܖ используетсяܖ вܖ Великобритании,ܖ Швеции.ܖ Вܖ сравненииܖ сܖ общеевропейскойܖ звездой,ܖ коронаܖ наܖ однуܖ единицуܖ выше,ܖ поэтомуܖ чтобыܖ перейтиܖ кܖ привычнымܖ звездам,ܖ нужноܖ отܖ общегоܖ числаܖ коронܖ отнятьܖ одну.ܖ
Балловаяܖ системаܖ -ܖ этоܖ системаܖ классификацииܖ гостиниц,ܖ вܖ основеܖ которойܖ лежитܖ оценкаܖ гостиницыܖ экспертнойܖ комиссией.ܖ Используетсяܖ вܖ Индии.ܖ
Наиболееܖ распространеннойܖ считаетсяܖ Французскаяܖ классификация,ܖ частоܖ называемаяܖ европейской,ܖ котораяܖ устанавливаетܖ дляܖ отелейܖ категории,ܖ соответствующиеܖ присвоениемܖ определенногоܖ количестваܖ звездܖ (1*,ܖ 2*,ܖ 3*,4*ܖ илиܖ 5*).ܖ Такаяܖ системаܖ позволяетܖ наиболееܖ полноܖ охватитьܖ рынокܖ гостиничныхܖ услуг.
Вܖ Россииܖ гостиницыܖ различаютܖ поܖ следующимܖ признакам:
5ܖ звезд:ܖ ванная,ܖ фен,ܖ центральныйܖ кондиционер,ܖ спутниковыйܖ телевизорܖ (русскийܖ канал),ܖ телефон,ܖ бар,ܖ холодильник,ܖ сейфܖ (бесплатно),ܖ халаты,ܖ тапочки,ܖ балконܖ илиܖ терраса,ܖ уборкаܖ номераܖ (ежедневно),ܖ сменаܖ бельяܖ иܖ полотенецܖ (ежедневно).
4ܖ звезды:ܖ ванная,ܖ телефон,ܖ холодильник,ܖ бар,ܖ спутниковыйܖ телевизорܖ (русскийܖ канал),ܖ кондиционер,ܖ сейфܖ (платно),ܖ балкон,ܖ сменаܖ бельяܖ (черезܖ день).
3ܖ звезды:ܖ балконܖ (возможен),ܖ душ,ܖ индивидуальныйܖ кондиционер,ܖ спутниковоеܖ телевидение,ܖ телефон,ܖ холодильник,ܖ сменаܖ бельяܖ (4ܖ разаܖ вܖ неделю).
2ܖ звезды:ܖ душ,ܖ индивидуальныйܖ кондиционерܖ (дляܖ жаркогоܖ региона),ܖ телефон,ܖ телевизорܖ (можетܖ неܖ быть),ܖ сменаܖ бельяܖ (2ܖ разаܖ вܖ неделю).
Гостиницаܖ любойܖ категорииܖ должнаܖ иметьܖ удобныеܖ подъездныеܖ пути,ܖ оборудованныеܖ дорожнымиܖ знаками,ܖ благоустроеннуюܖ прилегающуюܖ территориюܖ сܖ освещением,ܖ площадкуܖ дляܖ парковкиܖ сܖ твердымܖ покрытием,ܖ вывескуܖ сܖ названием.ܖ
Архитектурно-планировочноеܖ решениеܖ иܖ строительныеܖ элементыܖ гостиницы,ܖ используемоеܖ техническоеܖ оборудованиеܖ должныܖ соответствоватьܖ строительнымܖ нормамܖ иܖ правилам.ܖ Экологическиеܖ условияܖ расположенияܖ гостиницыܖ должныܖ бытьܖ благоприятнымиܖ дляܖ проживания.
Приܖ проживанииܖ вܖ гостиницеܖ должныܖ бытьܖ обеспеченыܖ безопасностьܖ жизни,ܖ здоровьяܖ гостейܖ иܖ сохранностьܖ имущества.ܖ Вܖ зданииܖ должныܖ бытьܖ аварийныеܖ выходы,ܖ лестницы,ܖ указателиܖ дляܖ свободнойܖ ориентацииܖ гостейܖ какܖ вܖ обычной,ܖ такܖ иܖ вܖ аварийнойܖ ситуациях.ܖ Гостиницаܖ должнаܖ бытьܖ оборудованаܖ системамиܖ противопожарнойܖ защитыܖ вܖ соответствииܖ сܖ Правиламиܖ пожарнойܖ безопасности.
Вܖ гостиницеܖ должныܖ соблюдатьсяܖ санитарно-гигиеническиеܖ нормыܖ иܖ правила,ܖ установленныеܖ органамиܖ санитарно-эпидемиологическогоܖ надзораܖ (чистотаܖ помещений,ܖ хорошееܖ состояниеܖ сантехническогоܖ оборудования,ܖ удалениеܖ отходов,ܖ эффективнаяܖ защитаܖ отܖ насекомыхܖ иܖ грызунов).
Гостиницаܖ должнаܖ бытьܖ оснащенаܖ инженернымиܖ системамиܖ иܖ оборудованием,ܖ обеспечивающим:ܖ горячееܖ иܖ холодноеܖ водоснабжение,ܖ включаяܖ запасܖ водыܖ неܖ менееܖ чемܖ наܖ сутки;ܖ канализацию;ܖ отоплениеܖ (температураܖ вܖ жилыхܖ помещенияхܖ -ܖ неܖ нижеܖ 18,5°С);ܖ вентиляциюܖ (естественнуюܖ иܖ принудительную),ܖ исключающуюܖ проникновениеܖ постороннихܖ запаховܖ вܖ номераܖ иܖ общественныеܖ помещения.ܖ Должнаܖ бытьܖ подводкаܖ воܖ всеܖ номераܖ проводногоܖ радиовещанияܖ иܖ телевидения,ܖ телефоннойܖ связи.ܖ Освещениеܖ должноܖ бытьܖ какܖ естественное,ܖ такܖ иܖ искусственноеܖ вܖ соответствииܖ сܖ действующимиܖ нормами.
Приܖ проектированииܖ новыхܖ иܖ реконструкцииܖ действующихܖ гостиницܖ необходимоܖ предусматриватьܖ соблюдениеܖ условийܖ дляܖ приемаܖ иܖ обслуживанияܖ инвалидов,ܖ использующихܖ креслаܖ наܖ колесах.
Площадьܖ номераܖ вܖ гостиницахܖ (безܖ учетаܖ санузла,ܖ лоджии)ܖ должнаܖ иметьܖ неܖ менее:
Вܖ 4*ܖ иܖ 5*ܖ гостиницахܖ оборудуютсяܖ тренажерныеܖ залы,ܖ плавательныеܖ бассейны,ܖ сауна,ܖ магазиныܖ иܖ торговыеܖ киоски.
Помещенияܖ дляܖ предоставленияܖ услугܖ питанияܖ имеютсяܖ вܖ гостиницахܖ категорийܖ отܖ 2*ܖ иܖ выше.ܖ Двухзвездныеܖ гостиницыܖ имеютܖ кафеܖ илиܖ ресторан,ܖ трехзвездныеܖ —ܖ ресторанܖ иܖ бар,ܖ четырех-ܖ иܖ пятизвездныеܖ —ܖ несколькоܖ заловܖ вܖ ресторане,ܖ отдельныеܖ кабинеты,ܖ банкетныеܖ залы,ܖ трансформируемыйܖ конференц-зал,ܖ ночнойܖ клуб.
Отмечу,ܖ чтоܖ ниܖ одноܖ гостиничноеܖ предприятиеܖ неܖ можетܖ претендоватьܖ наܖ присвоениеܖ категории,ܖ еслиܖ оноܖ неܖ отвечаетܖ минимальнымܖ требованиям-критериям,ܖ объединеннымܖ вܖ следующиеܖ группы:ܖ
Поܖ расположениюܖ можноܖ выделитьܖ следующиеܖ категорииܖ гостиниц:
Поܖ уровню,ܖ ассортиментуܖ иܖ стоимостиܖ услугܖ гостиничныеܖ предприятияܖ делятсяܖ наܖ несколькоܖ типов:
Поܖ количествуܖ комнат:
Апарт-отельܖ -ܖ имеетܖ отܖ 100ܖ доܖ 400ܖ номеровܖ поܖ ценамܖ вܖ зависимостиܖ отܖ времениܖ размещенияܖ сܖ вариантомܖ самообслуживанияܖ иܖ ориентированܖ вܖ основномܖ наܖ бизнесменовܖ иܖ семейныхܖ туристов,ܖ останавливающихсяܖ наܖ длительныйܖ срок.
Экономическогоܖ классаܖ -ܖ можетܖ бытьܖ сܖ размеромܖ номерногоܖ фондаܖ отܖ 10ܖ доܖ 150ܖ номеров,ܖ располагаетсяܖ вблизиܖ города,ܖ имеетܖ небольшойܖ штатܖ персонала,ܖ предлагаетܖ невысокиеܖ ценыܖ приܖ современных,ܖ хорошоܖ оборудованныхܖ номерах,ܖ ноܖ безܖ услугܖ питания.
Мотель(гостиницаܖ дляܖ туристов,ܖ путешествующихܖ вܖ автомобиле)ܖ -ܖ имеетܖ размерܖ отܖ 150ܖ доܖ 400ܖ номеров,ܖ располагаетсяܖ вܖ пригороде,ܖ наܖ автодорогахܖ приܖ въездеܖ вܖ город,ܖ предлагаетܖ среднийܖ уровеньܖ обслуживанияܖ приܖ небольшомܖ штатеܖ персоналаܖ поܖ среднейܖ ценеܖ иܖ сܖ предоставлениемܖ услугܖ питания,ܖ какܖ правило,ܖ вܖ кафетерииܖ илиܖ вܖ столовой.
Курортнаяܖ -ܖ можетܖ бытьܖ размеромܖ 100—500ܖ номеров,ܖ располагаетсяܖ вблизиܖ моря,ܖ океана,ܖ озера,ܖ горܖ иܖ т.ܖ д.,ܖ обычноܖ отдаленаܖ отܖ города,ܖ предлагаетܖ полныйܖ наборܖ услуг,ܖ поܖ ценамܖ вышеܖ средних.ܖ Имеетܖ большоеܖ количествоܖ спортивныхܖ сооружений,ܖ дорогиеܖ рестораны,ܖ банкетныеܖ залы,ܖ помещенияܖ дляܖ встречܖ иܖ ориентированаܖ анܖ различныеܖ категорииܖ туристов.
Кондоминиумܖ -ܖ можетܖ варьироватьܖ отܖ 50ܖ доܖ 250ܖ номеров,ܖ однакоܖ могутܖ бытьܖ иܖ отдельныеܖ строенияܖ наܖ 4-5ܖ номеров.ܖ Такаяܖ гостиницаܖ имеетܖ номераܖ типаܖ квартирܖ иܖ спортивныеܖ сооружения,ܖ аналогичныеܖ курортным.ܖ Квартиры,ܖ которыеܖ предназначеныܖ дляܖ обслуживанияܖ клиентов,ܖ находящихсяܖ вܖ отпускахܖ иܖ наܖ каникулах,ܖ обычноܖ располагаютсяܖ вܖ окрестностяхܖ курорта.
Гостиницыܖ среднегоܖ уровняܖ могутܖ бытьܖ разныхܖ размеровܖ вܖ зависимостиܖ отܖ месторасположенияܖ иܖ стремятсяܖ максимальноܖ использоватьܖ современнуюܖ технологию,ܖ снижаяܖ эксплуатационныеܖ расходыܖ и,ܖ следовательно,ܖ цены,ܖ придерживаясьܖ среднегоܖ уровняܖ ценܖ поܖ региону.
Государственнаяܖ системаܖ классификацииܖ гостиницܖ иܖ другихܖ средствܖ размещенияܖ предусматриваетܖ экспертнуюܖ оценкуܖ неܖ простоܖ средстваܖ размещенияܖ вܖ целом,ܖ ноܖ оценкуܖ 100%ܖ номеров,ܖ присваиваяܖ категориюܖ всемуܖ средствуܖ размещенияܖ поܖ наихудшемуܖ номеру.
Первыйܖ этапܖ классификацииܖ -ܖ проведениеܖ оценкиܖ соответствияܖ средстваܖ размещенияܖ требованиям,ܖ содержащимсяܖ вܖ системеܖ классификацииܖ дляܖ средстваܖ размещенияܖ вܖ целомܖ (необходимымܖ дляܖ присвоенияܖ номерамܖ категорийܖ отܖ «0*»ܖ доܖ «5*»).
Вܖ классификацииܖ принятаܖ балловаяܖ системаܖ оценки.ܖ Чтобыܖ соответствоватьܖ категорииܖ «5*»,ܖ надоܖ набратьܖ 120ܖ баллов,ܖ дляܖ категорииܖ «4*»ܖ —ܖ 100ܖ баллов,ܖ дляܖ категорииܖ «3*»ܖ —ܖ 80ܖ баллов,ܖ «2*»ܖ —ܖ 50ܖ баллов,ܖ «1*»ܖ —ܖ 20ܖ баллов,ܖ «0*»ܖ —ܖ 17ܖ баллов.ܖ Этоܖ минимальныеܖ требования.ܖ Еслиܖ неܖ хватаетܖ баллов,ܖ например,ܖ поܖ количествуܖ номеров,ܖ тоܖ можноܖ набратьܖ баллыܖ заܖ параметрыܖ качества,ܖ стандартыܖ персонала.ܖ Суммаܖ балловܖ показывает,ܖ какуюܖ категориюܖ следуетܖ присвоитьܖ гостинице.
Оценкаܖ производитсяܖ экспертнойܖ комиссиейܖ единогоܖ органаܖ поܖ классификации,ܖ организующегоܖ работуܖ экспертовܖ наܖ территорииܖ всейܖ страныܖ поܖ единойܖ методике.ܖ Комиссияܖ составляетܖ протоколыܖ иܖ актܖ иܖ передаетܖ вܖ центральныйܖ органܖ системыܖ дляܖ представленияܖ аттестационнойܖ комиссии.
Разработкаܖ «СРОЙПРОЕКТОМ-СПб»ܖ архитектурно-планировочноеܖ заданиеܖ ресторанно-гостиничногоܖ комплексаܖ вܖ г.ܖ Отрадное.
Строительствомܖ иܖ проектированиемܖ ресторанно-гостиничногоܖ комплексаܖ вܖ г.ܖ Отрадное,ܖ Ратехинскоеܖ шоссе,ܖ заказчикܖ (застройщий):ܖ ОООܖ «ЛОРД»,ܖ основанияܖ дляܖ подготовкиܖ иܖ выдачи:ܖ Постановлениеܖ Главыܖ адм.ܖ
г.ܖ Отрадноеܖ №ܖ 759ܖ отܖ 30.07.16ܖ г.,ܖ занимаетсяܖ организацияܖ «СТРОЙПРОЕКТ-СПб».
Площадьܖ застройкиܖ -ܖ 1ܖ 030,0ܖ м
Общаяܖ площадьܖ -ܖ 2ܖ 380,0ܖ м
вܖ т.ч.ܖ цокольногоܖ этажаܖ -ܖ 930,0ܖ м
Полезнаяܖ площадьܖ -ܖ 2ܖ 144,5ܖ м
Строительныйܖ объемܖ -ܖ 11ܖ 000,0ܖ м
вܖ т.ч.ܖ цокольногоܖ этажаܖ -ܖ 3ܖ 630,0ܖ м
Основаниеܖ дляܖ проектированияܖ представленыܖ вܖ приложении
Обществоܖ являетсяܖ хозяйственнымܖ субъектом,ܖ уставныйܖ капиталܖ которогоܖ состоитܖ изܖ долиܖ единственногоܖ учредителяܖ Общества.ܖ Обществоܖ считаетсяܖ созданнымܖ какܖ юридическоеܖ лицоܖ сܖ моментаܖ егоܖ государственнойܖ регистрацииܖ вܖ установленномܖ порядке.ܖ Имеетܖ вܖ собственностиܖ имущество,ܖ учитываемоеܖ наܖ егоܖ самостоятельномܖ балансе,ܖ можетܖ отܖ своегоܖ имениܖ приобретатьܖ иܖ осуществлятьܖ имущественныеܖ иܖ личныеܖ неимущестенныеܖ права,ܖ нестиܖ обязанности,ܖ бытьܖ истцомܖ иܖ ответчикомܖ вܖ суде.
Цельюܖ Обществаܖ являетсяܖ объединениеܖ интеллектуальных,ܖ трудовыхܖ иܖ финансовыхܖ ресурсовܖ дляܖ разработкиܖ иܖ реализацииܖ различныхܖ социально-экономическихܖ проектовܖ иܖ программܖ иܖ извлеченияܖ прибыли.
Предметомܖ деятельностиܖ этойܖ организацииܖ –ܖ являетсяܖ строительствоܖ иܖ проектировка.
Организацияܖ «СТРОЙПРОЕКТ-СПб»ܖ созданаܖ наܖ базеܖ Институтаܖ поܖ проектированиюܖ объектовܖ вܖ Ленинградскойܖ областиܖ иܖ входитܖ вܖ группуܖ компанийܖ «ОЗОН».
Организацияܖ имеетܖ лицензииܖ наܖ полныйܖ комплексܖ проектныхܖ работܖ вܖ строительстве,ܖ аттестованаܖ поܖ системеܖ качестваܖ ИСОܖ 9001.
Вܖ составеܖ группыܖ компанийܖ «ОЗОН»ܖ организацияܖ выполняетܖ полныйܖ комплексܖ проектныхܖ работ,ܖ начинаяܖ отܖ разработкиܖ предпроектнойܖ иܖ полученияܖ разрешительнойܖ документацииܖ иܖ заканчиваяܖ разработкойܖ рабочегоܖ проектаܖ иܖ проведениемܖ авторскогоܖ надзора.
Проектыܖ ориентированыܖ наܖ ихܖ последующуюܖ реализациюܖ компаниями,ܖ входящимиܖ вܖ группуܖ компанийܖ «ОЗОН».
Особоеܖ вниманиеܖ уделяетсяܖ выполнениемܖ проектов,ܖ связанныхܖ сܖ применениемܖ специальныхܖ технологий:
-ܖ торговыеܖ иܖ складскиеܖ комплексыܖ сܖ развитойܖ структурой;
-ܖ системыܖ очисткиܖ водыܖ сܖ использованиемܖ озонирования;
-ܖ реконструкцияܖ объектовܖ подܖ современноеܖ промышленноеܖ производство;
-ܖ бассейныܖ сܖ системамиܖ оборотногоܖ водоснабжения;
-ܖ коттеджиܖ иܖ коттеджныеܖ поселкиܖ высокогоܖ уровня;
-ܖ очистныеܖ сооруженияܖ ливневыхܖ иܖ сточныхܖ вод,ܖ вܖ т.ч.ܖ наܖ АЗСܖ иܖ автомойках;
-ܖ комплексныеܖ системыܖ автоматизацииܖ иܖ диспетчеризации;
-ܖ системыܖ подготовкиܖ воздухаܖ общихܖ иܖ специализированныхܖ производств;
Примечания:
5.1.ܖ АПЗܖ отܖ имениܖ исполнительнойܖ властиܖ выдаетсяܖ органомܖ архитектурыܖ иܖ градостроительстваܖ поܖ заявкеܖ заказчикаܖ (застройщика)ܖ наܖ объекты,ܖ требующиеܖ разрешенияܖ наܖ строительство.
АПЗܖ наܖ разработкуܖ проектнойܖ документацииܖ дляܖ строительстваܖ объектовܖ жилищно-гражданскогоܖ иܖ производственногоܖ назначения,ܖ аܖ такжеܖ дляܖ строительстваܖ жилогоܖ домаܖ дляܖ индивидуальногоܖ застройщикаܖ общейܖ площадьюܖ 500ܖ кв.м.ܖ иܖ болееܖ утверждаетсяܖ главнымܖ архитекторомܖ Ленинградскойܖ областиܖ илиܖ егоܖ заместителем.
Формаܖ АПЗܖ наܖ проектированиеܖ индивидуальногоܖ жилогоܖ домаܖ установленаܖ ТСМܖ ПМС-97ܖ МОܖ «Состав,ܖ порядокܖ разработки,ܖ согласованиеܖ иܖ утверждениеܖ проектнойܖ документацииܖ дляܖ индивидуальногоܖ малоэтажногоܖ жилищногоܖ строительства».
Дляܖ разработкиܖ градостроительнойܖ документацииܖ оܖ застройкеܖ территорииܖ вܖ районеܖ размещенияܖ объектаܖ строительстваܖ допускаетсяܖ совмещениеܖ АПЗܖ сܖ заданиемܖ наܖ проектирование.
5.2.ܖ Срокܖ действияܖ АПЗܖ 2ܖ года.
Приܖ неܖ предоставленииܖ проектаܖ наܖ получениеܖ разрешенияܖ наܖ строительствоܖ вܖ теченииܖ указанногоܖ срокаܖ действияܖ АПЗ,ܖ егоܖ действиеܖ прекращаетсяܖ безܖ уведомленияܖ заказчика,ܖ вплотьܖ доܖ аннулирования.ܖ Приܖ этомܖ затратыܖ заказчика,ܖ связанныеܖ сܖ подготовительнымиܖ иܖ проектнымиܖ работами,ܖ заказчикуܖ неܖ возмещаются.
Вܖ случаеܖ возникновенияܖ обстоятельств,ܖ требующихܖ пересмотраܖ условийܖ АПЗ,ܖ измененияܖ вܖ негоܖ могутܖ бытьܖ внесеныܖ поܖ согласованиюܖ сܖ заказчиком.
Продлитьܖ срокܖ действияܖ АПЗܖ можетܖ толькоܖ органܖ архитектурыܖ иܖ градостроительстваܖ егоܖ выдавший,ܖ поܖ заявлениюܖ заказчика,ܖ приܖ этом,ܖ вܖ АПЗܖ могутܖ бытьܖ внесеныܖ уточненияܖ иܖ изменения,ܖ вызванныеܖ произошедшимиܖ изменениямиܖ вܖ законодательнойܖ базеܖ илиܖ градостроительнойܖ ситуации.
Приложения:
Свидетельствоܖ оܖ государственнойܖ регистрацииܖ праваܖ отܖ 12.08.16г.ܖ серияܖ 50ܖ АЖܖ №420745.
Ситуационныйܖ планܖ вܖ масштабеܖ 1:5000
Постановлениеܖ Главыܖ Администрацииܖ г.ܖ Отрадноеܖ №759ܖ отܖ 30.07.2004г.
Задачиܖ проектированияܖ ресторанно-гостиничногоܖ комплексаܖ вܖ г.ܖ Отрадное
Задачиܖ проекта
1.ܖ Создатьܖ современныйܖ центрܖ дляܖ гостей.
2.ܖ Обеспечитьܖ полнуюܖ загрузкуܖ поܖ основномуܖ направлениюܖ деятельностиܖ наܖ 3-йܖ годܖ работы.
3.ܖ Постоянноܖ улучшатьܖ комфортабельностьܖ комплекса.
4.ܖ Предоставлятьܖ сопутствующиеܖ удобстваܖ дляܖ гостей.
Миссия
Созданияܖ удобстваܖ гостямܖ столицыܖ вܖ спокойнойܖ безопаснойܖ обстановкеܖ Ленинградскойܖ области.
Ключиܖ кܖ успеху.
Участникиܖ проекта
-ܖ ОООܖ «ܖ СТРОЙПРОЕКТ-ܖ СПб»
-ܖ инвесторы,ܖ заинтересованныеܖ вܖ проекте.
Трудовыеܖ ресурсы.
Поܖ вышеперечисленнымܖ основнымܖ направлениямܖ деятельностиܖ ОООܖ «СТРОЙПРОЕКТ-СПб»ܖ располагаетܖ управленческимܖ иܖ исполнительнымܖ персоналом,ܖ квалификацияܖ которогоܖ соответствуетܖ уровнюܖ поставленныхܖ вܖ проектеܖ задач.
Основныеܖ выводыܖ поܖ проекту
-ܖ Предлагаемаяܖ схемаܖ реализацииܖ проектаܖ гарантируетܖ эффективноеܖ иܖ целенаправленноеܖ использованиеܖ предоставленныхܖ средств.
-ܖ Проектܖ обеспеченܖ рынкомܖ услугܖ дляܖ людейܖ сܖ разнымܖ социальнымܖ достатком.
-ܖ Проектܖ окупаетсяܖ вܖ теченииܖ 3ܖ лет.
ОПИСАНИЕܖ УСЛУГ
Основные направления деятельности гостиничного комплекса на рынке услуг:
Вܖ комплексеܖ будутܖ оказыватьсяܖ всеܖ видыܖ гостиничныхܖ услуг,ܖ предполагаемыхܖ классомܖ «4ܖ звезды»,ܖ аܖ именно:ܖ ресторан,ܖ кафе,ܖ ночнойܖ клуб,ܖ концертныйܖ зал,ܖ которыйܖ можетܖ бытьܖ переоборудованܖ дляܖ проведенияܖ конференцийܖ иܖ семинаров.ܖ
Такжеܖ наܖ территорииܖ комплексаܖ предполагаетсяܖ работаܖ спортивно-оздоровительногоܖ центра,ܖ вܖ которомܖ будутܖ оказыватьсяܖ следующиеܖ услуги:ܖ тренажерныйܖ зал,ܖ сауна,ܖ солярий,ܖ спортивныеܖ залы,ܖ парикмахерская,ܖ косметология,ܖ массаж.
Предоставляютсяܖ дополнительныеܖ услугиܖ конногоܖ видаܖ спортаܖ наܖ территорииܖ ресторанно-гостиничногоܖ комплекса.
Конкурентныеܖ преимущества
2.Комплексܖ расположенܖ вܖ экологическиܖ чистомܖ районеܖ Ленинградскойܖ области.
Ноу-хау
Комплексܖ основываетܖ своюܖ работуܖ наܖ программеܖ «Домܖ Строй»,ܖ патентܖ наܖ которуюܖ емуܖ принадлежитܖ иܖ ееܖ авторܖ являетсяܖ членомܖ Советаܖ директоров.
ܖ Будущиеܖ услуги
Клиенто-ориентированнаяܖ политикаܖ бизнеса
Основныеܖ принципыܖ поܖ созданиюܖ клиенто-ориентированнойܖ структуры:
Клиенто-ориентированнаяܖ политикаܖ создаваемогоܖ акционерногоܖ обществаܖ предполагаетܖ многоуровневуюܖ сегментациюܖ рынка.ܖ Приведемܖ предварительнуюܖ структуризацию.ܖ Потенциальнымиܖ потребителямиܖ услугܖ центраܖ могутܖ стать:
Приܖ этомܖ поܖ возрастнымܖ категориямܖ можноܖ произвестиܖ сегментациюܖ следующимܖ образом:
Организационно-правоваяܖ формаܖ реализацииܖ проекта
Реализацияܖ проектаܖ предполагаетсяܖ вܖ формеܖ акционерногоܖ обществаܖ сܖ участиемܖ иностранногоܖ капитала.
Первоначальныйܖ размерܖ Уставногоܖ фондаܖ Компанииܖ составитܖ 18’000’000ܖ (восемнадцатьܖ миллионов)ܖ долларовܖ США.ܖ Вܖ процессеܖ реализацииܖ проектаܖ уставныйܖ фондܖ можетܖ бытьܖ расширенܖ заܖ счетܖ получаемойܖ прибыли.
Размерыܖ вкладовܖ учредителейܖ иܖ соответствующееܖ распределениеܖ акцийܖ вܖ образуемойܖ Компанииܖ представленыܖ вܖ таблицеܖ 1.ܖ иܖ рис.ܖ 2
Таблицаܖ 1ܖ Размерܖ уставногоܖ фондаܖ иܖ распределениеܖ акций
Показатели |
Размерܖ вклада,ܖ тыс.$US |
Процент,ܖ % |
Уставныйܖ капиталܖ всего,ܖ вܖ т.ч. |
18’000 |
100,00 |
-ܖ российскиеܖ заимодатели |
10’000 |
55,56 |
-ܖ инопартнер |
8’000 |
44,44 |
Альтернативойܖ представленномуܖ организационномуܖ плануܖ можетܖ служитьܖ привлечениеܖ кредитныхܖ ресурсовܖ поܖ ставкеܖ доܖ 12%ܖ годовых,ܖ необходимыхܖ дляܖ финансированияܖ оснащенияܖ построенногоܖ здания.
Юридическиеܖ аспектыܖ организацииܖ иܖ функционированияܖ возведенногоܖ объектаܖ определяютсяܖ действующимܖ законодательствомܖ Российскойܖ Федерации.
Структураܖ управления
Цельܖ данногоܖ разделаܖ –ܖ разработкаܖ системыܖ управленияܖ компанией,ܖ направленнойܖ наܖ максимальноܖ эффективноеܖ достижениеܖ поставленныхܖ задач.
Сформулируемܖ требованияܖ кܖ системеܖ управления:
Наܖ рисункеܖ 2ܖ приведенаܖ предварительнаяܖ схемаܖ построенияܖ организационнойܖ структуры,ܖ основаннаяܖ наܖ реализацииܖ необходимыхܖ функций.
Приведемܖ краткиеܖ комментарииܖ кܖ схеме.
Советܖ директоровܖ формируетсяܖ наܖ собранииܖ учредителейܖ акционерногоܖ обществаܖ иܖ осуществляетܖ общийܖ контрольܖ надܖ деятельностьюܖ управляющейܖ компании.
Управляющаяܖ компанияܖ осуществляетܖ оперативноеܖ руководствоܖ гостиничнымܖ центромܖ (наܖ рольܖ управляющейܖ компанииܖ можетܖ претендоватьܖ фирмаܖ ужеܖ имеющаяܖ опытܖ работыܖ вܖ данномܖ бизнесе).
Приܖ развитииܖ проектаܖ конкретнаяܖ схемаܖ построенияܖ бизнесаܖ будетܖ уточнятьсяܖ совместноܖ сܖ инвестором.
Общие затраты на реализацию проекта составляют 108000000 руб, вкладываются в течение первых двух лет и формируются за счет акционерного капитала.
Распределение вложений по времени приведены на рис.3.
Заемные средства для реализации проекта в данном варианте не привлекаются (альтернативный вариант – привлечение кредитных ресурсов в размере 420000000 руб по ставке 12% годовых).
1. Издержки производства (рис.4.):
3. Динамика финансовых потоков показывает, что в любой момент времени Компания может отвечать по своим обязательствам.
4. Результаты по проекту (коэффициент дисконтирования в расчетах принят на уровне 8% в год):
Из последнего представленного графика видно, что срок начала возврата средств – 2017 г. (второй год с начала реализации проекта) и срок окупаемости 5 лет (с учетом дисконтирования – 9 лет).
Аккумулированная дисконтированная прибыль составляет 87’960’000.
Калькуляция текущих затрат по эксплуатации комплекса в расчете на год.
Приобретениеܖ необходимогоܖ оборудованияܖ иܖ проведениеܖ проектныхܖ иܖ строительно-монтажныхܖ работܖ планируетсяܖ осуществитьܖ заܖ счетܖ полученияܖ долгосрочногоܖ кредитаܖ вܖ размереܖ 150ܖ миллионовܖ рублейܖ наܖ срокܖ 6ܖ лет.
Приܖ этомܖ рассматривалисьܖ следующиеܖ условияܖ кредитования:ܖ погашениеܖ кредитаܖ -ܖ равнымиܖ годовымиܖ платежамиܖ вܖ теченииܖ 4ܖ лет,ܖ начинаяܖ соܖ второгоܖ годаܖ послеܖ пускаܖ проектаܖ вܖ эксплуатацию;ܖ процентнаяܖ ставкаܖ -ܖ 12%ܖ годовых;ܖ отсрочкаܖ выплатыܖ процентовܖ (льготныйܖ период)ܖ -ܖ 1ܖ год;ܖ оплатаܖ страховкиܖ -ܖ разовыйܖ единовременныйܖ платежܖ вܖ размереܖ 1%ܖ отܖ суммыܖ кредита.
Наܖ этиܖ деньгиܖ планируетсяܖ осуществитьܖ следующиеܖ инвестиционныеܖ вложенияܖ (табл.1):
Таблицаܖ 1ܖ Потребностьܖ инвестиционногоܖ проектаܖ вܖ капитале
№ܖ п.п. |
Статьиܖ затрат |
Стоимость,ܖ вܖ руб.ܖ (вܖ т.ч.ܖ НДСܖ 18%)ܖ |
1 |
Проектныеܖ работы |
8ܖ 134ܖ 500 |
2 |
Работыܖ поܖ реконструкцииܖ существующегоܖ здания |
62ܖ 835ܖ 000 |
3 |
Установкаܖ иܖ подводкаܖ сетей |
46ܖ 875ܖ 000 |
4 |
Технологическоеܖ оборудованиеܖ дляܖ гостиницы,ܖ включаяܖ предметыܖ интерьера |
36ܖ 184ܖ 500 |
Аܖ такжеܖ приобрестиܖ дляܖ гостиничногоܖ комплексаܖ следующийܖ инвентарьܖ (табл.2)
Таблицаܖ 2ܖ Потребностьܖ инвестиционногоܖ проектаܖ вܖ инвентаре
№ܖ п.п. |
Наименованиеܖ инвентаря |
Потребностьܖ вܖ инвентареܖ (вܖ комплектахܖ наܖ место) |
Ценаܖ одногоܖ ܖ комплекта,ܖ безܖ НДС,ܖ руб. |
1 |
Постельноеܖ бельеܖ соܖ срокомܖ службыܖ доܖ 1ܖ года |
3 |
1ܖ 500 |
2 |
Постельноеܖ бельеܖ соܖ срокомܖ службыܖ доܖ 5ܖ лет |
2 |
8ܖ 000 |
3 |
Санитарно-гигиеническиеܖ средстваܖ многоразовогоܖ использования |
4 |
1ܖ 000 |
Дляܖ обслуживанияܖ гостиницыܖ планируетсяܖ нанятьܖ следующиеܖ категорииܖ персоналаܖ (табл.3)
Таблицаܖ 3ܖ Планируемыеܖ расходыܖ наܖ оплатуܖ трудаܖ работниковܖ гостиничногоܖ комплекса
Категорияܖ персонала |
Численность |
Месячныйܖ окладܖ работника,ܖ руб. |
1.ܖ Основнойܖ производственныйܖ персонал: |
||
-ܖ горничная |
2ܖ |
4ܖ 000 |
-ܖ портье |
2 |
4ܖ 000 |
2.ܖ Руководители,ܖ специалистыܖ иܖ служащие: |
||
-ܖ Директорܖ гостиницы |
1 |
15ܖ 000 |
-ܖ Главныйܖ бухгалтер |
1 |
11ܖ 000 |
-ܖ старшаяܖ горничная |
1 |
7ܖ 000 |
-ܖ прачка |
1 |
4ܖ 000 |
-ܖ кладовщик |
1 |
5ܖ 000 |
-ܖ медицинскаяܖ сестра |
1 |
3ܖ 000 |
-ܖ уборщица |
2 |
3ܖ 000 |
-ܖ водитель |
1 |
4ܖ 500 |
Планируется,ܖ чтоܖ затратыܖ гостиничногоܖ комплексаܖ наܖ энергоресурсыܖ будутܖ следующиеܖ (табл.4)
Таблицаܖ 4ܖ Планируемыеܖ расходыܖ гостиничногоܖ комплексаܖ наܖ энергоресурсы
№п.п |
Статьяܖ расхода |
Среднегодовыеܖ затратыܖ безܖ НДС,ܖ вܖ тыс.ܖ руб.ܖ |
1 |
Электроэнергия |
151,20 |
2 |
Водаܖ (холодная) |
58,36 |
3 |
Водаܖ (горячая) |
89,30 |
4 |
Отопление |
219,28 |
Приܖ определенииܖ полнойܖ себестоимостиܖ услугиܖ былиܖ учтеныܖ следующиеܖ факторы:
потреблениеܖ санитарно-гигиеническихܖ средствܖ одноразовогоܖ примененияܖ -ܖ 388,8ܖ тыс.ܖ руб.ܖ вܖ годܖ безܖ НДС;
методикаܖ списанияܖ наܖ издержкиܖ производстваܖ затратܖ поܖ приобретенномуܖ хозяйственномуܖ инвентарюܖ соܖ срокомܖ службыܖ доܖ 1ܖ годаܖ дляܖ позиций:ܖ «постельноеܖ бельеܖ соܖ срокомܖ службыܖ доܖ 1ܖ года»,ܖ «санитарно-гигиеническиеܖ средстваܖ многоразовогоܖ использования»ܖ следующая:ܖ 100%ܖ затратܖ списываютсяܖ ежегодно,ܖ такܖ какܖ периодܖ полногоܖ оборотаܖ указанныхܖ предметовܖ инвентаряܖ составляетܖ 1ܖ год;
методикаܖ списанияܖ наܖ издержкиܖ производстваܖ затратܖ поܖ приобретенномуܖ хозяйственномуܖ инвентарюܖ дляܖ позиций:ܖ «постельноеܖ бельеܖ соܖ срокомܖ службыܖ доܖ 5ܖ лет»ܖ -ܖ 50%ܖ затратܖ списываютсяܖ приܖ вводеܖ активаܖ вܖ эксплуатацию,ܖ оставшиесяܖ 50%ܖ стоимостиܖ указанныхܖ предметовܖ инвентаряܖ списываютсяܖ вܖ 5-йܖ годܖ ихܖ эксплуатации;
общепроизводственныеܖ расходыܖ составляютܖ 3%ܖ отܖ величиныܖ прямыхܖ затрат;
прочиеܖ общепроизводственныеܖ расходыܖ определеныܖ вܖ размереܖ 30ܖ 000ܖ рублейܖ вܖ месяцܖ безܖ НДС;
среднийܖ срокܖ службыܖ принимаемыхܖ вܖ эксплуатациюܖ постоянныхܖ активовܖ определенܖ вܖ соответствииܖ сܖ действующимиܖ вܖ РФܖ нормамиܖ амортизационныхܖ отчисленийܖ наܖ соответствующиеܖ видыܖ основныхܖ средствܖ (дляܖ зданийܖ -ܖ 50ܖ лет,ܖ дляܖ оборудованияܖ -ܖ 10ܖ лет);
вܖ учетнойܖ политикеܖ организацииܖ предусмотреноܖ использованиеܖ предприятиемܖ общейܖ системыܖ налогообложения.
Поܖ результатамܖ проведенногоܖ маркетинговогоܖ исследованияܖ ценаܖ заܖ проживаниеܖ 1ܖ человекаܖ вܖ деньܖ установленаܖ вܖ размереܖ 2ܖ 500ܖ руб.ܖ безܖ НДС.ܖ Приܖ этомܖ былоܖ выявлено,ܖ чтоܖ предполагаемаяܖ загрузкаܖ номерногоܖ фондаܖ составитܖ 90%ܖ вܖ год.
Наܖ первомܖ этажеܖ комплексаܖ имеютсяܖ свободныеܖ торговыеܖ площадиܖ вܖ размереܖ 100ܖ м2,ܖ которыеܖ решеноܖ сдатьܖ вܖ арендуܖ поܖ ценеܖ 300ܖ руб./м2ܖ вܖ месяцܖ безܖ НДС.
Сегментация
Комплексܖ ориентированܖ наܖ туܖ частьܖ населения,ܖ вܖ которойܖ доходܖ наܖ одногоܖ человекаܖ превышаетܖ $250ܖ вܖ месяц.ܖ Доляܖ такихܖ людейܖ вܖ Москвеܖ поступательноܖ увеличивается.ܖ Частьܖ этогоܖ контингента,ܖ стабильноܖ составляющаяܖ почтиܖ половинуܖ отܖ всегоܖ количества,ܖ предпочитаетܖ осуществлятьܖ отдыхܖ наܖ евро-класс.
Вܖ современныхܖ условияхܖ немаловажноеܖ значениеܖ имеетܖ экологическаяܖ обстановка.ܖ Поэтомуܖ комплексܖ рассматриваетܖ вܖ качествеܖ зоныܖ интересовܖ частьܖ Санкт-Петербурга,ܖ расположеннуюܖ вܖ городеܖ Отрадное,ܖ поܖ Рашхитовскомуܖ шоссе.ܖ Самܖ Комплексܖ находитсяܖ наܖ этойܖ территорииܖ иܖ наܖ начальномܖ этапеܖ ориентируетсяܖ какܖ наܖ населениеܖ данногоܖ районаܖ иܖ наܖ приезжающихܖ отдыхающих.
Учитываяܖ всеܖ изложенныеܖ вышеܖ критерии,ܖ достаточноܖ четкоܖ можноܖ обозначитьܖ целевойܖ сегментܖ рынка,ܖ наܖ которыйܖ нацеленаܖ деятельностьܖ комплекса.
Конкуренция
Вܖ началеܖ 1990-хܖ годовܖ резкоеܖ изменениеܖ экономическогоܖ курсаܖ привелоܖ кܖ рядуܖ негативныхܖ последствийܖ вܖ социальнойܖ иܖ производственнойܖ сферах.ܖ Вܖ частности,ܖ началиܖ сокращатьсяܖ ассигнованияܖ наܖ оздоровительныеܖ учреждения.ܖ Какܖ следствиеܖ многиеܖ изܖ нихܖ попростуܖ закрылисьܖ илиܖ закрываются.ܖ Положениеܖ большинстваܖ государственныхܖ комплексов,ܖ продолжающихܖ как-тоܖ функционировать,ܖ —ܖ плачевно.ܖ
Второйܖ сегментܖ рынкаܖ гостиничныхܖ комплексовܖ —ܖ этоܖ всеܖ ещеܖ государственныеܖ предприятия,ܖ которыеܖ ввелиܖ рядܖ платныхܖ услуг,ܖ увеличивܖ приܖ этомܖ ежедневнуюܖ оплату.ܖ Клиентураܖ этихܖ учрежденийܖ довольноܖ пестрая:ܖ отܖ людей,ܖ абсолютноܖ неܖ относящихсяܖ кܖ разрядуܖ благосостоятельных,ܖ ноܖ готовыхܖ отдатьܖ последнееܖ радиܖ отдыха,ܖ доܖ состоятельныхܖ граждан,ܖ неܖ видящихܖ большуюܖ разницуܖ междуܖ государственнымܖ иܖ частнымܖ комплексамиܖ илиܖ простоܖ обратившихсяܖ вܖ ближайшее.ܖ Этотܖ контингент,ܖ безусловно,ܖ являетсяܖ однимܖ изܖ целевыхܖ дляܖ ресторанно-гостиничногоܖ комплексаܖ вܖ г.Отрадное.ܖ Учетܖ интересовܖ этойܖ категорииܖ потенциальныхܖ клиентовܖ —ܖ однаܖ изܖ причинܖ четкойܖ географическойܖ ориентацииܖ настоящегоܖ проекта.
Третийܖ сегментܖ —ܖ этоܖ частныеܖ заведения,ܖ носящиеܖ названияܖ знаменитыхܖ гостиниц,ܖ комплексов,ܖ центровܖ иܖ пансионов.ܖ Этотܖ сегментܖ представляетܖ наибольшийܖ интересܖ дляܖ ресторанно-гостиничногоܖ комплекса,ܖ т.к.ܖ составляетܖ егоܖ деятельностиܖ прямуюܖ конкуренцию.
Большоеܖ значениеܖ вܖ сфереܖ работыܖ сܖ туристамиܖ имеетܖ индивидуальныйܖ подход.
Вܖ ресторанно-гостиничномܖ комплексеܖ охранаܖ будетܖ осуществлятьсяܖ рабочуюܖ половинуܖ сутокܖ специальноܖ подготовленнымиܖ людьми,ܖ аܖ ночьюܖ —ܖ специализированнымܖ охраннымܖ предприятием.ܖ Наܖ воротахܖ иܖ главномܖ входеܖ будутܖ установленыܖ камерыܖ слежения,ܖ аܖ наܖ окнахܖ иܖ другихܖ дверяхܖ —ܖ сигнализация.
Комплексܖ предусматриваетܖ осуществлениеܖ доставкиܖ туристовܖ поܖ мереܖ необходимостиܖ такжеܖ заܖ дополнительнуюܖ плату,ܖ размерܖ которойܖ будетܖ зависетьܖ отܖ расстояния;ܖ 62%ܖ пансионовܖ обеспечиваютܖ медицинскийܖ надзор,ܖ 38%ܖ предоставляютܖ услугиܖ психолога.ܖ Комплекс,ܖ безусловно,ܖ будетܖ предоставлятьܖ всеܖ этиܖ услуги.
Наܖ территорииܖ комплексаܖ предусмотреныܖ разныеܖ видыܖ спорта,ܖ большойܖ иܖ малыйܖ теннис,ܖ прогулкаܖ наܖ лошадях,ܖ прогулкаܖ наܖ катерах,ܖ баскетбол,ܖ волейболܖ иܖ многоеܖ другое.
Основныеܖ конкуренты
Исходяܖ изܖ ценовогоܖ диапазонаܖ основныхܖ конкурентовܖ (относящихсяܖ кܖ зонеܖ интересовܖ комплекса)ܖ можноܖ разделитьܖ наܖ 5ܖ групп.
Таблицаܖ 6ܖ Конкуренты
Статус |
Тариф |
Взнос |
Вмести мость |
Охрана |
Мед.обсл. |
Доп.платежи |
|
Коммерции- ализованныеܖ платежи |
Доܖ 6000 |
Среднийܖ 23700 |
Средний 4380 |
17 |
20ܖ % |
60ܖ % |
50ܖ % |
Коммерческие |
|
||||||
II |
6000-18000 |
10560 |
15780 |
14 |
40ܖ % |
51ܖ % |
11ܖ % |
III |
18000-30000 |
21660 |
28320 |
11 |
61ܖ % |
71ܖ % |
9ܖ % |
IV |
30000-42000 |
33240 |
60000 |
8 |
40ܖ % |
80ܖ % |
800$ |
V |
Отܖ 42000 |
7383600 |
48000 |
12 |
60ܖ % |
Наиболееܖ важныеܖ конкурентыܖ составляютܖ среднююܖ группуܖ —ܖ IIIܖ —ܖ иܖ насчитываютܖ 23ܖ пансиона.ܖ Средиܖ нихܖ имеетсяܖ 5ܖ гостиниц,ܖ 2ܖ оздоровительныхܖ комплекса,ܖ остальныеܖ —ܖ домаܖ отдыха.ܖ Ноܖ толькоܖ 61%ܖ изܖ нихܖ предоставляетܖ услугиܖ поܖ охране,ܖ 71%ܖ —ܖ медицинскийܖ контроль.
Ценоваяܖ стратегия
Сформулируемܖ триܖ основныеܖ целиܖ ценообразования,ܖ которыеܖ являютсяܖ наиболееܖ важнымиܖ дляܖ гостиничногоܖ комплекса:
Исходяܖ изܖ целей,ܖ будемܖ придерживатьсяܖ стратегии:ܖ высокоеܖ качествоܖ –ܖ высокаяܖ цена.
Первоначальноܖ ценаܖ будетܖ устанавливатьсяܖ исходяܖ изܖ существующихܖ наܖ сегодняܖ ценܖ наܖ рынкеܖ гостиничныхܖ иܖ спортивно-оздоровительныхܖ услуг.
Вܖ дальнейшемܖ наܖ основанииܖ маркетинговыхܖ исследованийܖ предполагаетсяܖ установлениеܖ ценܖ наܖ уровнеܖ неܖ нижеܖ среднерыночныхܖ иܖ возможноеܖ повышениеܖ ихܖ наܖ основеܖ определенияܖ эластичностиܖ (чувствительности)ܖ спросаܖ наܖ данныеܖ видыܖ услуг,ܖ вܖ т.ч.ܖ вܖ зависимостиܖ от:
Рекомендуетсяܖ такжеܖ рассмотретьܖ вопросܖ оܖ предоставленииܖ скидокܖ наܖ уровнеܖ 5-15%ܖ (чтоܖ соответствуетܖ мировойܖ практике).
Работаܖ поܖ популяризацииܖ деятельностиܖ комплексаܖ начнетсяܖ одновременноܖ соܖ снятиемܖ землиܖ вܖ арендуܖ иܖ появлениемܖ точногоܖ адреса.ܖ Наܖ начальномܖ этапеܖ продвижениеܖ будетܖ вестисьܖ черезܖ средстваܖ массовойܖ информации.ܖ Второйܖ этапܖ предусматриваетܖ такжеܖ использованиеܖ раздаточныхܖ материалов.ܖ Наܖ третьемܖ этапеܖ будутܖ установленыܖ рекламныеܖ щитыܖ иܖ указателиܖ наܖ дорожныхܖ знаках.ܖ Вܖ перспективеܖ предусматриваетсяܖ участиеܖ вܖ различныхܖ выставкахܖ иܖ массовыхܖ акциях,ܖ ориентированныхܖ наܖ соответствующийܖ контингент.
Предполагаетсяܖ вܖ первыйܖ годܖ работыܖ комплексаܖ осуществитьܖ егоܖ загрузкуܖ поܖ основнойܖ деятельностиܖ наполовину.ܖ Рекламаܖ производитсяܖ дляܖ обеспеченияܖ полнойܖ загрузкиܖ поܖ основномуܖ направлению.
Объемܖ оказанияܖ индивидуальныхܖ услугܖ возрастаетܖ пропорциональноܖ расширениюܖ деятельностиܖ комплекса.ܖ Объемܖ продажܖ торговогоܖ павильонаܖ предполагаетсяܖ примерноܖ постоянным.ܖ
Техническийܖ проект
Приведемܖ краткийܖ переченьܖ работ,ܖ необходимыхܖ дляܖ функционированияܖ объекта:
Таблицаܖ 6ܖ Переченьܖ работ,ܖ необходимыхܖ дляܖ функционированияܖ объекта
Наименованиеܖ статей |
Примернаяܖ стоимость,ܖ тыс.руб. |
|
1 |
Сантехническиеܖ работы |
317.02 |
2 |
Вентиляция |
914.92 |
3 |
Изоляционныеܖ работы |
62.32 |
4 |
Отделочныеܖ работы+двери |
6’110.54 |
5 |
Облицовкаܖ естественнымܖ камнем |
182.22 |
6 |
Общестроительныеܖ работы |
1’800.66 |
7 |
Наружныеܖ сети: водопровод канализация водосток дренаж водопонижение |
218.58 370.12 392.26 648.26 63.26 |
ИТОГО: |
11’080.16 |
|
8 |
Вертикальнаяܖ планировка |
277.76 |
9 |
Дороги |
985.78 |
10 |
Озеленение |
958.80 |
11 |
Монтажܖ лифтов |
240.00 |
ВСЕГО: |
13’542.50 |
Предварительноܖ рекомендуетсяܖ предусмотретьܖ следующиеܖ восстановительныеܖ работы:
Вܖ процессеܖ производстваܖ восстановительныхܖ работܖ вестиܖ наблюденияܖ заܖ состояниемܖ несущихܖ конструкцийܖ здания,ܖ вܖ случаеܖ необходимостиܖ принятьܖ соответствующиеܖ меры.
Продвижениеܖ услуг
Вܖ условияхܖ современногоܖ рынкаܖ Россииܖ сܖ ростомܖ числаܖ конкурирующихܖ организацийܖ существенноܖ возрастаетܖ рольܖ иܖ значениеܖ маркетинговыхܖ подходовܖ вܖ организацииܖ иܖ продвиженииܖ услугܖ наܖ рынке.
Существенноܖ возрастаетܖ рольܖ иܖ значениеܖ деятельностиܖ поܖ формированиюܖ благоприятныхܖ дляܖ фирмыܖ отношенийܖ сܖ общественностьюܖ («пабликܖ рилейшнз»),ܖ аܖ такжеܖ целенаправленныхܖ иܖ широкомасштабныхܖ рекламныхܖ компаний.ܖ Вܖ условияхܖ наличияܖ выбораܖ предпочитаютܖ иметьܖ делоܖ сܖ тем,ܖ когоܖ хорошоܖ знаютܖ иܖ чьяܖ репутацияܖ неܖ вызываетܖ сомнений.
Исходяܖ изܖ вышеизложенного,ܖ сформулируемܖ предложенияܖ поܖ проведениюܖ работܖ вܖ областиܖ маркетинговыхܖ мероприятийܖ иܖ поܖ стимулированиюܖ сбытаܖ (отранжированныхܖ поܖ значимости).
Очевидно,ܖ чтоܖ хотяܖ сܖ точкиܖ зренияܖ практикиܖ маркетингаܖ этоܖ минимальноܖ необходимыйܖ объемܖ действий,ܖ всеܖ жеܖ егоܖ реализацияܖ потребуетܖ значительныхܖ затратܖ иܖ времени,ܖ поэтомуܖ необходимоܖ выделитьܖ изܖ перечисленногоܖ теܖ мероприятия,ܖ которыеܖ наиболееܖ необходимы,ܖ иܖ начатьܖ сܖ ихܖ реализацииܖ (ограничивܖ затратыܖ наܖ проведениеܖ маркетинговыхܖ мероприятий).
Предполагаемыеܖ материалыܖ содержатܖ сведенияܖ оܖ структуреܖ иܖ динамикеܖ использованияܖ финансовыхܖ средствܖ поܖ годам.ܖ Основныеܖ расчетыܖ произведеныܖ вܖ рублях.ܖ Учитываяܖ сложившуюсяܖ ситуацию,ܖ отдельныеܖ показателиܖ приводятсяܖ какܖ вܖ рублях,ܖ такܖ иܖ вܖ долларахܖ США.
Расчетныйܖ объемܖ инвестиций,ܖ требуемыхܖ дляܖ выполненияܖ проекта,ܖ -ܖ 300ܖ тыс.руб.ܖ Этиܖ средстваܖ должныܖ бытьܖ предоставленыܖ вܖ видеܖ кредитов.
Таблицаܖ 7ܖ Расчетныйܖ объемܖ инвестиций
Наименованиеܖ затрат |
1-йܖ год,ܖ тыс.ܖ рублей |
2-йܖ годܖ тыс.рублей |
Итогоܖ тыс.ܖ рублей |
Подготовкаܖ площадей |
ܖ 2780 |
ܖ 74 |
ܖ 2854 |
Закупкаܖ иܖ получениеܖ вܖ лизингܖ оборудования |
ܖ ܖ 36 |
ܖ 51 |
ܖ 87 |
Закупкаܖ материалов |
ܖ 259 |
ܖ 100 |
ܖ 359 |
ВСЕГО |
ܖ 3075 |
ܖ 225 |
ܖ 3300 |
Переченьܖ оборудования,ܖ материаловܖ иܖ другихܖ организационныхܖ расходовܖ приведен.
Получательܖ средствܖ –ܖ ОООܖ «СТРОЙПРОЕКТ-СПб».ܖ Приܖ разработкеܖ финансовогоܖ планаܖ былܖ примененܖ сценарныйܖ подход.ܖ Всеܖ расчетыܖ финансовогоܖ планаܖ произведеныܖ сܖ помощьюܖ автоматизированнойܖ системыܖ Projectܖ Expertܖ 6.0ܖ (программныйܖ продуктܖ фирмыܖ «Проинвестܖ консалтинг»,ܖ Россия,ܖ Москва).
Приܖ подготовкеܖ исходныхܖ данныхܖ дляܖ расчетаܖ финансовогоܖ планаܖ принятоܖ следующее:
продолжительностьܖ проектаܖ 6ܖ летܖ
основнаяܖ валютаܖ проектаܖ рубли
втораяܖ валютаܖ долларыܖ США
периодܖ расчетаܖ интегральныхܖ
показателейܖ 69ܖ месяцевܖ
Налоговоеܖ окружениеܖ наܖ срокܖ действияܖ проектаܖ установленоܖ безܖ измененияܖ поܖ нормативам.ܖ Налогооблагаемыеܖ базыܖ иܖ срокиܖ платежейܖ установленыܖ вܖ соответствииܖ сܖ законамиܖ Российскойܖ Федерацииܖ (актуальнымиܖ наܖ периодܖ проекта)ܖ иܖ инструкциейܖ Государственнойܖ налоговойܖ службы.
Посколькуܖ экономическаяܖ ситуацияܖ вܖ Россииܖ характеризуетсяܖ большимиܖ изменениями,ܖ тоܖ инфляцияܖ вܖ рубляхܖ представленаܖ какܖ 20%,ܖ вܖ долларахܖ —ܖ какܖ 5%ܖ вܖ год.
Цены,ܖ физическийܖ объемܖ продажܖ поܖ годамܖ определеныܖ вܖ планеܖ сбыта.ܖ Условноܖ постоянныеܖ затратыܖ наܖ управление,ܖ основнуюܖ деятельностьܖ иܖ маркетингܖ приводятся.ܖ Финансированиеܖ проектаܖ планируетсяܖ провестиܖ заܖ счетܖ средствܖ учредителейܖ иܖ привлекаемыхܖ средствܖ вܖ формеܖ инвестицийܖ иܖ кредитов.
Доходы.
Выручкаܖ отܖ основногоܖ видаܖ деятельностиܖ составит:
500ܖ руб.*60ܖ мест*0,9ܖ (загрузкаܖ номеров)ܖ =ܖ 135ܖ 000ܖ руб./день,ܖ чтоܖ заܖ годܖ составитܖ 135ܖ 000ܖ руб.*365ܖ днейܖ =ܖ 49ܖ 275ܖ 000ܖ руб.
Выручкаܖ отܖ сдачиܖ вܖ арендуܖ свободныхܖ торговыхܖ площадей:
м2*300ܖ руб./ܖ м2ܖ =ܖ 30ܖ 000ܖ руб./месяц,ܖ чтоܖ заܖ годܖ составитܖ 30ܖ 000ܖ руб.*12ܖ месяцевܖ =ܖ 360ܖ 000ܖ руб.
Итогоܖ ежегодныйܖ доходܖ отܖ проектаܖ составитܖ 49ܖ 635ܖ 000ܖ руб.
Расходы.
Расходыܖ наܖ заработнуюܖ платуܖ будутܖ следующиеܖ (табл.8):
Таблицаܖ 8ܖ Расходыܖ наܖ заработнуюܖ плату
Категорииܖ персонала |
Численность |
Месячныйܖ оклад,ܖ руб. |
Год,ܖ руб. |
-ܖ горничная |
2ܖ |
4ܖ 000 |
96ܖ 000 |
-ܖ портье |
2 |
4ܖ 000 |
96ܖ 000 |
-ܖ Директорܖ |
1 |
15ܖ 000 |
180ܖ 000 |
-ܖ Главныйܖ бухгалтер |
1 |
11ܖ 000 |
132ܖ 000 |
-ܖ старшаяܖ горничная |
1 |
7ܖ 000 |
84ܖ 000 |
-ܖ прачка |
1 |
4ܖ 000 |
48ܖ 000 |
-ܖ кладовщик |
1 |
5ܖ 000 |
60ܖ 000 |
-ܖ медсестра |
1 |
3ܖ 000 |
36ܖ 000 |
-ܖ уборщица |
2 |
3ܖ 000 |
72ܖ 000 |
-ܖ водитель |
1 |
4ܖ 500 |
54ܖ 000 |
ИТОГО |
858ܖ 000 |
Страховыеܖ выплатыܖ составятܖ 26%ܖ -ܖ 223ܖ 080ܖ руб.
Расходыܖ наܖ энергоресурсыܖ гостиничногоܖ комплексаܖ вܖ годܖ составят:
200ܖ руб.+58ܖ 360ܖ руб.+89ܖ 300ܖ руб.+219ܖ 280ܖ руб.=518ܖ 140ܖ руб.
Расходыܖ наܖ инвентарьܖ сܖ учетомܖ методикиܖ списанияܖ затратܖ наܖ издержкиܖ производстваܖ составят:
Постельноеܖ бельеܖ соܖ срокомܖ службыܖ доܖ 1ܖ годаܖ -ܖ 3ܖ комплекта*60ܖ мест*
*1ܖ 500ܖ руб.ܖ =ܖ 270ܖ 000ܖ руб.ܖ вܖ год;
Постельноеܖ бельеܖ соܖ срокомܖ службыܖ доܖ 5ܖ летܖ -ܖ 2ܖ комплекта*60ܖ мест*
*8ܖ 000ܖ руб.ܖ /ܖ 2ܖ =ܖ 480ܖ 000ܖ руб.ܖ вܖ 1,ܖ 5,ܖ 6ܖ иܖ 10ܖ годы;
Санитарно-гигиеническиеܖ средстваܖ многоразовогоܖ использованияܖ -ܖ 4ܖ комплекта*60ܖ мест*1ܖ 000ܖ руб.ܖ =ܖ 240ܖ 000ܖ руб.
Потреблениеܖ санитарно-гигиеническихܖ средствܖ одноразовогоܖ примененияܖ составляетܖ 388ܖ 800ܖ руб.ܖ вܖ год.
Дляܖ вычисленияܖ амортизационныхܖ отчисленияܖ рассчитаемܖ стоимостьܖ основныхܖ средствܖ безܖ НДС.ܖ Поܖ зданиюܖ онаܖ составит:ܖ 6ܖ 251ܖ 873ܖ руб.ܖ +ܖ (8ܖ 134ܖ 500ܖ руб.ܖ +ܖ 62ܖ 835ܖ 000ܖ руб.ܖ +ܖ 46ܖ 875ܖ 000ܖ руб.)ܖ /ܖ 118*100ܖ =ܖ 106ܖ 120ܖ 093ܖ руб.,ܖ поܖ оборудованиюܖ -ܖ 36ܖ 184ܖ 500ܖ руб./118*100=30ܖ 664ܖ 831ܖ руб.
Амортизационныеܖ отчисленияܖ поܖ зданиюܖ составятܖ 2%ܖ вܖ годܖ отܖ егоܖ стоимости:ܖ 106ܖ 120ܖ 093ܖ руб.*0.02=2ܖ 122ܖ 402ܖ руб.
Суммаܖ налогаܖ наܖ имуществоܖ поܖ зданиюܖ составитܖ (табл.9):
Таблицаܖ 9ܖ Суммыܖ выплатܖ поܖ налогуܖ наܖ имуществоܖ дляܖ здания
Год |
Остаточнаяܖ стоимостьܖ наܖ началоܖ года,ܖ руб. |
Суммаܖ годовойܖ амортизации,ܖ руб. |
Остаточнаяܖ стоимостьܖ наܖ конецܖ года,ܖ руб. |
Суммаܖ налогаܖ наܖ имуществоܖ (2,2%),ܖ руб. |
1 |
106ܖ 120ܖ 093.00 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
103ܖ 997ܖ 691.14 |
2ܖ 287ܖ 949.21 |
2 |
103ܖ 997ܖ 691.14 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
101ܖ 875ܖ 289.28 |
2ܖ 241ܖ 256.36 |
3 |
101ܖ 875ܖ 289.28 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
99ܖ 752ܖ 887.42 |
2ܖ 194ܖ 563.52 |
4 |
99ܖ 752ܖ 887.42 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
97ܖ 630ܖ 485.56 |
2ܖ 147ܖ 870.68 |
5 |
97ܖ 630ܖ 485.56 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
95ܖ 508ܖ 083.70 |
2ܖ 101ܖ 177.84 |
6 |
95ܖ 508ܖ 083.70 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
93ܖ 385ܖ 681.84 |
2ܖ 054ܖ 485.00 |
7 |
93ܖ 385ܖ 681.84 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
91ܖ 263ܖ 279.98 |
2ܖ 007ܖ 792.16 |
8 |
91ܖ 263ܖ 279.98 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
89ܖ 140ܖ 878.12 |
1ܖ 961ܖ 099.32 |
9 |
89ܖ 140ܖ 878.12 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
87ܖ 018ܖ 476.26 |
1ܖ 914ܖ 406.48 |
10 |
87ܖ 018ܖ 476.26 |
2ܖ 122ܖ 401.86 |
84ܖ 896ܖ 074.40 |
1ܖ 867ܖ 713.64 |
Амортизационныеܖ отчисленияܖ поܖ оборудованиюܖ составятܖ 10%ܖ вܖ годܖ -ܖ 3066483ܖ руб.ܖ Суммаܖ налогаܖ наܖ имуществоܖ поܖ оборудованиюܖ составитܖ (табл.10):
Таблицаܖ 10ܖ Суммыܖ выплатܖ поܖ налогуܖ наܖ имуществоܖ дляܖ оборудования
Год |
Остаточнаяܖ стоимостьܖ наܖ началоܖ года,ܖ руб. |
Суммаܖ годовойܖ амортизации,ܖ руб. |
Остаточнаяܖ стоимостьܖ наܖ конецܖ года,ܖ руб. |
Суммаܖ налогаܖ наܖ имуществоܖ (2,2%),ܖ руб. |
1 |
30ܖ 664ܖ 831.00 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
27ܖ 598ܖ 347.90 |
607ܖ 163.65 |
2 |
27ܖ 598ܖ 347.90 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
24ܖ 531ܖ 864.80 |
539ܖ 701.03 |
3 |
24ܖ 531ܖ 864.80 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
21ܖ 465ܖ 381.70 |
472ܖ 238.40 |
4 |
21ܖ 465ܖ 381.70 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
18ܖ 398ܖ 898.60 |
404ܖ 775.77 |
5 |
18ܖ 398ܖ 898.60 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
15ܖ 332ܖ 415.50 |
337ܖ 313.14 |
6 |
15ܖ 332ܖ 415.50 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
12ܖ 265ܖ 932.40 |
269ܖ 850.51 |
7 |
12ܖ 265ܖ 932.40 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
9ܖ 199ܖ 449.30 |
202ܖ 387.88 |
8 |
9ܖ 199ܖ 449.30 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
6ܖ 132ܖ 966.20 |
134ܖ 925.26 |
9 |
6ܖ 132ܖ 966.20 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
67ܖ 462.63 |
10 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
3ܖ 066ܖ 483.10 |
0.00 |
0.00 |
Сܖ помощьюܖ анализаܖ безубыточностиܖ полученыܖ данныеܖ объемовܖ продажܖ поܖ основномуܖ направлениюܖ деятельностиܖ ресторанно-гостиничногоܖ комплексаܖ вܖ г.ܖ Отрадное,ܖ которыеܖ позволятܖ обеспечитьܖ покрытиеܖ текущихܖ расходовܖ (табл.ܖ 10).
Таблицаܖ 10ܖ Покрытиеܖ расходов
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
Порог безубыточности |
22 |
26 |
29 |
29 |
Проектный объем оказания услуг по дневному пребыванию |
30 |
45 |
60 |
60 |
Рисунок 8. График покрытия расходов
Приܖ условииܖ выполненияܖ намеченныхܖ плановܖ продажܖ услугܖ поܖ основномуܖ видуܖ деятельностиܖ ресторанно-гостиничногоܖ комплексаܖ покрытиеܖ текущихܖ расходовܖ превышаетܖ потребностьܖ наܖ 36ܖ —ܖ 106%ܖ вܖ течениеܖ проектногоܖ периода.
Прибылиܖ иܖ убытки
Этотܖ разделܖ отражаетܖ операционнуюܖ деятельностьܖ предприятияܖ вܖ периодܖ проекта.ܖ Приܖ запланированныхܖ объемахܖ сбыта,ܖ издержекܖ производстваܖ иܖ ценахܖ ресторанно-гостиничныйܖ комплексܖ будетܖ работатьܖ прибыльно.
Таблицаܖ 11.ܖ Прибылиܖ иܖ убыткиܖ вܖ рублях.
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
Валовый объем продаж |
3 158 195 |
7 728 489 |
10 803 642 |
12 825 696 |
Потери |
3 513 |
5 314 |
5 371 |
5 430 |
Чистый объем продаж |
3 154 882 |
7 723 175 |
10 798 271 |
12 820 265 |
Суммарные прямые издержки |
510 485 |
1 142 873 |
1 493 738 |
1 756 654 |
Валовая прибыль |
2 644 397 |
6 580 302 |
9 304 533 |
11 063 612 |
Налог на имущество |
169 |
231 |
231 |
231 |
Суммарные постоянные издержки |
6 693 378 |
5 196 539 |
6 313 815 |
5 480 313 |
Суммарные непроизводственные издержки |
243 200 |
323 213 |
92 750 |
101 767 |
Другие издержки |
13 417 |
26 297 |
14 840 |
16 398 |
Убытки предыдущих периодов |
4 305 767 |
3 271 745 |
388 849 |
|
Прибыль до выплаты налога |
- 4 305 767 |
- 3 271 745 |
- 388 849 |
5 076 053 |
Налог на прибыль |
1 015 211 |
|||
Чистая прибыль |
- 4 305 767 |
- 3 271 745 |
- 388 849 |
4 060 842 |
Риисунок 9. График прибылейܖ иܖ убытковܖ вܖ рублях.
Проектныеܖ денежныеܖ потоки.
Движениеܖ денежныхܖ средствܖ отражаетܖ остаткиܖ денежныхܖ средствܖ вܖ динамикеܖ отܖ периодаܖ кܖ периоду.ܖ Денежныеܖ средстваܖ формируютсяܖ заܖ счетܖ
ܖ доходаܖ капитала,ܖ вложенногоܖ вܖ проект;
Приܖ строгомܖ выполненииܖ всехܖ запланированныхܖ мероприятийܖ вܖ указанныеܖ срокиܖ балансܖ наличностиܖ наܖ конецܖ каждогоܖ периодаܖ будетܖ положительный.
Таблицаܖ 12.ܖ Дисконтированныеܖ денежныеܖ потокиܖ вܖ рублях.
ܖ 2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
Поступлениеܖ отܖ продаж |
ܖ 3ܖ 224ܖ 441 |
ܖ 6ܖ 754ܖ 170 |
ܖ 7ܖ 733ܖ 879 |
ܖ 7ܖ 569ܖ 694 |
Суммарныеܖ прямыеܖ издержки |
ܖ 512ܖ 185 |
ܖ 959ܖ 410 |
ܖ 1ܖ 022ܖ 817 |
ܖ 987ܖ 557 |
Суммарныеܖ постоянныеܖ издержки |
ܖ 6ܖ 635ܖ 508 |
ܖ 4ܖ 347ܖ 099 |
ܖ 4ܖ 310ܖ 536 |
ܖ 3ܖ 074ܖ 419 |
Налоги |
ܖ 128ܖ 674 |
ܖ 223ܖ 150 |
ܖ 217ܖ 340 |
ܖ 204ܖ 086 |
Потокܖ операционнойܖ деятельности |
ܖ -ܖ 4ܖ 051ܖ 925 |
ܖ 1ܖ 224ܖ 513 |
ܖ 2ܖ 183ܖ 187 |
ܖ 3ܖ 303ܖ 630 |
Потокܖ отܖ инвестиционнойܖ деятельности |
ܖ 0 |
ܖ 0 |
ܖ 0 |
ܖ 0 |
Собственныйܖ капитал |
1ܖ 750ܖ 000 |
|||
Займы |
1ܖ 831ܖ 163 |
1ܖ 201ܖ 323 |
||
Выплатыܖ вܖ погашениеܖ займов |
972ܖ 622 |
1ܖ 979ܖ 175 |
||
Выплатыܖ процентовܖ поܖ займам |
159ܖ 346 |
138ܖ 151 |
||
Лизинговыеܖ платежи |
97ܖ 271 |
164ܖ 599 |
79ܖ 637 |
65ܖ 936 |
Выплатыܖ дивидендов |
1ܖ 593ܖ 294 |
|||
Потокܖ отܖ финансовойܖ деятельности |
2ܖ 351ܖ 925 |
-ܖ 1ܖ 080ܖ 602 |
-ܖ 79ܖ 637 |
-ܖ 1ܖ 659ܖ 229 |
Балансܖ наличностиܖ наܖ началоܖ периода |
1ܖ 750ܖ 000ܖ |
50ܖ 000 |
193ܖ 910 |
2ܖ 241ܖ 864 |
Балансܖ наличностиܖ наܖ конецܖ периода |
50ܖ 000 |
193ܖ 910 |
2ܖ 297ܖ 460 |
3ܖ 941ܖ 861 |
Проектныйܖ балансовыйܖ отчет
Балансܖ отражаетܖ финансовоеܖ состояниеܖ предприятияܖ наܖ конецܖ проектногоܖ периода.ܖ Изܖ анализаܖ балансовܖ можноܖ сделатьܖ выводܖ обܖ устойчивомܖ состоянииܖ проекта.ܖ Вܖ стартовомܖ балансеܖ присутствуетܖ толькоܖ собственныйܖ капитал.
Таблицаܖ 13.ܖ Балансܖ вܖ рублях
ܖ 2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
Денежныеܖ средства |
50ܖ 000 |
225ܖ 570 |
3ܖ 108ܖ 563 |
5ܖ 806ܖ 151 |
Запасыܖ готовойܖ продукции |
11ܖ 552 |
11ܖ 552 |
11ܖ 552 |
11ܖ 552 |
Суммарныеܖ текущиеܖ активы |
61ܖ 552 |
237ܖ 123 |
3ܖ 120ܖ 115 |
5ܖ 817ܖ 703 |
Имуществоܖ вܖ лизинг |
234ܖ 645 |
94ܖ 791 |
26ܖ 542 |
320ܖ 158 |
Суммарныйܖ актив |
296ܖ 198 |
331ܖ 914 |
3ܖ 146ܖ 657 |
6ܖ 137ܖ 861 |
Отсроченныеܖ налоговыеܖ платежи |
8ܖ 778 |
8ܖ 868 |
8ܖ 964 |
1ܖ 024ܖ 276 |
Краткосрочныеܖ займы |
1ܖ 004ܖ 520 |
86ܖ 625 |
18ܖ 375ܖ |
188ܖ 364 |
Суммарныеܖ краткосрочныеܖ обязательства |
1ܖ 013ܖ 298 |
95ܖ 493 |
27ܖ 339 |
1ܖ 212ܖ 639 |
Долгосрочныеܖ займы |
88ܖ 666 |
8ܖ 167ܖ |
8ܖ 167 |
131ܖ 795 |
Акционерныйܖ капитал |
1ܖ 750ܖ 000ܖ |
1ܖ 750ܖ 000 |
1ܖ 750ܖ 000 |
1ܖ 750ܖ 000 |
Резервныеܖ фонды |
790ܖ 690 |
|||
Добавочныйܖ капитал |
1ܖ 750ܖ 000 |
1ܖ 750ܖ 000 |
1ܖ 750ܖ 000 |
1ܖ 750ܖ 000 |
Нераспределеннаяܖ прибыль |
-ܖ 4ܖ 305ܖ 767 |
-ܖ 3ܖ 271ܖ 745 |
-ܖ 388ܖ 849 |
502ܖ 737 |
Суммарныйܖ собственныйܖ капитал |
-ܖ 805ܖ 767 |
228ܖ 255 |
3ܖ 111ܖ 151 |
4ܖ 793ܖ 427 |
Суммарныйܖ пассив |
296ܖ 198 |
331ܖ 914 |
3ܖ 146ܖ 657 |
6ܖ 137ܖ 861 |
Приܖ реализацииܖ проектаܖ активыܖ увеличиваютсяܖ болееܖ чемܖ вܖ 20ܖ раз.
Основныеܖ финансовыеܖ показатели
Финансовыеܖ показателиܖ проектаܖ представленыܖ вܖ таблицеܖ 9ܖ четырьмяܖ группами:
ܖ рентабельности.
Таблицаܖ 14.ܖ Финансовыеܖ показатели
2017 |
2018 |
2019 |
|
Коэффициентܖ текущейܖ ликвидности,ܖ % |
713 |
689 |
1ܖ 185 |
Коэффициентܖ срочнойܖ ликвидности,ܖ % |
711 |
688 |
1ܖ 183 |
Чистыйܖ оборотныйܖ капитал |
4ܖ 071ܖ 926 |
4ܖ 788ܖ 166 |
6ܖ 832ܖ 343 |
Коэффициентܖ оборачиваемостиܖ запасов |
152 |
154 |
165 |
Коэффициентܖ оборачиваемостиܖ рабочегоܖ капитала |
3 |
3 |
2 |
Коэффициентܖ оборачиваемостиܖ основныхܖ средств |
81 |
62 |
68 |
Коэффициентܖ оборачиваемостиܖ активов |
3 |
2 |
2 |
Суммарныеܖ обязательстваܖ кܖ активам,ܖ % |
15 |
15 |
8 |
Долгосрочныеܖ обязательстваܖ кܖ активам,ܖ % |
1 |
1 |
|
Долгосрочныеܖ обязательстваܖ кܖ внеоборотнымܖ активам,ܖ % |
45 |
19 |
|
Суммарныеܖ обязательстваܖ кܖ собственномуܖ капиталу,ܖ % |
18 |
17 |
9 |
Коэффициентܖ рентабельностиܖ валовойܖ прибыли,ܖ % |
86 |
86 |
86 |
Коэффициентܖ рентабельностиܖ операционнойܖ прибыли |
28 |
29 |
42 |
Коэффициентܖ рентабельностиܖ чистойܖ прибыли,ܖ % |
20 |
21 |
34 |
Рентабельностьܖ оборотныхܖ активов,ܖ % |
54 |
48 |
59 |
Рентабельностьܖ внеоборотныхܖ активов,ܖ % |
1ܖ 597 |
1ܖ 303 |
2ܖ 267 |
Рентабельностьܖ инвестиций,ܖ % |
52 |
47 |
57 |
Рентабельностьܖ собственногоܖ капитала,ܖ % |
61 |
55 |
63 |
Прибыльܖ наܖ акцию,ܖ р. |
1ܖ 207 |
1ܖ 289 |
2ܖ 095 |
Дивидендыܖ наܖ акцию,ܖ р. |
1ܖ 318 |
1ܖ 741 |
798 |
Коэффициентܖ покрытияܖ дивидендов |
3 |
||
Суммаܖ активовܖ наܖ акцию,ܖ р. |
28ܖ 775 |
33ܖ 515 |
44ܖ 074 |
Соотношениеܖ ценыܖ акцииܖ иܖ прибыли |
1ܖ |
2 |
19 |
Интегральныеܖ показателиܖ эффективностиܖ проектаܖ рассчитаныܖ наܖ периодܖ доܖ 5ܖ лет.
Таблицаܖ 15ܖ Интегральныеܖ показателиܖ деятельности
Показатели |
Рубли |
Долларܖ США |
Ставкаܖ дисконтирования |
22ܖ % |
5ܖ % |
Периодܖ окупаемости |
34ܖ месяца |
34ܖ месяца |
Дисконтированныйܖ периодܖ окупаемости |
37ܖ месяцев |
35ܖ месяцев |
Средняяܖ нормаܖ рентабельности |
62ܖ % |
62ܖ % |
Чистыйܖ приведенныйܖ доход |
5ܖ 546ܖ 552 |
314ܖ 429 |
Индексܖ прибыльности |
2,05 |
3,08 |
Внутренняяܖ нормаܖ рентабельности |
70ܖ % |
70ܖ % |
Модифицированнаяܖ внутренняяܖ нормаܖ рентабельностиܖ |
28ܖ % |
17ܖ % |
Срокܖ окупаемостиܖ определяетܖ период,ܖ начинаяܖ сܖ которогоܖ первоначальныеܖ вложенияܖ иܖ другиеܖ затраты,ܖ связанныеܖ сܖ инвестированиемܖ вܖ проект,ܖ покрываютсяܖ суммарнымиܖ доходамиܖ отܖ егоܖ реализации.
Чистыйܖ приведенныйܖ доходܖ отражаетܖ масштабыܖ проектаܖ иܖ размерܖ дохода,ܖ которыйܖ можетܖ получитьܖ предприятие.
Индексܖ прибыльностиܖ характеризуетܖ прибыльностьܖ проекта,ܖ вܖ данномܖ проектеܖ онܖ болееܖ чемܖ вܖ 2ܖ разаܖ превышаетܖ 1,ܖ илиܖ нормативнуюܖ величину.
Внутренняяܖ нормаܖ рентабельностиܖ определяетܖ нормуܖ доходаܖ наܖ вкладываемыйܖ капитал.ܖ Расчетныйܖ показательܖ превышаетܖ ставкуܖ дисконтированияܖ иܖ говоритܖ оܖ привлекательностиܖ проекта.
Вܖ связиܖ сܖ тем,ܖ чтоܖ предприятиеܖ находитсяܖ наܖ начальнойܖ стадииܖ развитияܖ иܖ требуетܖ дляܖ себяܖ капиталовложения,ܖ которыеܖ должныܖ вернутьсяܖ вܖ теченииܖ 3-хܖ лет,ܖ поэтомуܖ некоторыеܖ экономическиеܖ показатели:
-прибыльܖ доܖ выплатыܖ налога;
-чистаяܖ прибыль;
-потокܖ отܖ финансовойܖ деятельности;
-суммарныйܖ собственныйܖ капитал;
вܖ данныйܖ моментܖ развития,ܖ имеютܖ отрицательноеܖ значение.ܖ Предприятиеܖ находитсяܖ наܖ инвестициях.
РАСЧЕТܖ ТОЧКИܖ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ
Вܖ процессеܖ реализацииܖ проектаܖ подܖ воздействиемܖ непредвиденныхܖ обстоятельствܖ могутܖ возникнутьܖ отклоненияܖ показателейܖ эффективностиܖ отܖ расчетногоܖ значения.ܖ Исследованиеܖ возможныхܖ отступленийܖ отܖ намеченногоܖ планаܖ иܖ ихܖ последствийܖ принятоܖ называтьܖ анализомܖ чувствительности.ܖ Цельюܖ анализаܖ чувствительностиܖ являетсяܖ определениеܖ степениܖ влиянияܖ варьируемыхܖ факторовܖ наܖ финансовыйܖ результатܖ проекта.ܖ Вܖ качествеܖ факторов,ܖ оказывающихܖ наибольшееܖ влияниеܖ наܖ финансовыеܖ результаты,ܖ выступают
Анализܖ чувствительностиܖ вܖ данномܖ проектеܖ заключаетсяܖ вܖ определенииܖ критическихܖ границܖ измененияܖ влияющихܖ факторов.ܖ Показателем,ܖ характеризующимܖ финансовыйܖ результат,ܖ являетсяܖ величинаܖ чистогоܖ приведенногоܖ дохода.
Рис.10ܖ Точкаܖ безубыточности.
Результатыܖ анализаܖ чувствительностиܖ проектаܖ показалиܖ следующиеܖ ограничения:
Главнымиܖ факторами,ܖ порождающимиܖ основныеܖ рискиܖ реализацииܖ проектаܖ иܖ создающимиܖ реальнуюܖ угрозуܖ существованиюܖ компании,ܖ являются:
Политические риски
Связаныܖ сܖ нестабильностьюܖ хозяйственного,ܖ налогового,ܖ банковского,ܖ земельногоܖ иܖ другихܖ законодательствܖ вܖ РФ,ܖ отсутствиемܖ поддержкиܖ илиܖ противодействиемܖ правительстваܖ иܖ т.п.
Мерыܖ поܖ снижениюܖ риска:
Юридические риски
Связаныܖ сܖ несовершенствомܖ законодательства,ܖ нечеткоܖ оформленнымиܖ документами,ܖ неясностьюܖ судебныхܖ мерܖ вܖ случаеܖ разногласийܖ учредителейܖ (например,ܖ вܖ иностранномܖ судеܖ иܖ т.п.),ܖ затягиваниеܖ сроковܖ Подрядчиком.
Мерыܖ поܖ снижениюܖ риска:
Технические риски
Связаныܖ соܖ сложностьюܖ проведенияܖ работܖ иܖ отсутствиемܖ наܖ настоящийܖ моментܖ техническогоܖ проекта.
Возможноܖ неполноеܖ использованиеܖ оборудованияܖ иܖ задержкаܖ воܖ вводеܖ техническихܖ систем.
Мерыܖ поܖ снижениюܖ риска:
Производственные риски
Связаныܖ вܖ первуюܖ очередьܖ сܖ возможностьюܖ задержекܖ вводаܖ вܖ эксплуатациюܖ новыхܖ техническихܖ средствܖ иܖ недостаточноܖ высокогоܖ качестваܖ предоставляемыхܖ услуг.
Оценкуܖ качестваܖ иܖ рейтингаܖ оказываемыхܖ услугܖ невозможноܖ сделатьܖ сܖ достаточнойܖ степеньюܖ точностиܖ иܖ поэтомуܖ естьܖ риск,ܖ чтоܖ онаܖ можетܖ бытьܖ недостаточноܖ высокой.
Потенциалܖ выпускаܖ качественныхܖ услугܖ вܖ перспективеܖ высок.
Существеннымܖ рискомܖ можетܖ явитьсяܖ отсутствиеܖ высокоܖ квалифицированногоܖ персоналаܖ (поܖ оказаниюܖ гостиничныхܖ услуг).
Мерыܖ поܖ снижениюܖ рисков:
Внутренний социально-психологический риск
Приܖ становленииܖ данногоܖ видаܖ бизнесаܖ могутܖ возникнутьܖ следующиеܖ социально-психологическиеܖ риски:
Мерыܖ поܖ снижениюܖ риска:
Маркетинговые риски
Связаныܖ сܖ возможнымиܖ задержкамиܖ выходаܖ наܖ рынок,ܖ неправильнымܖ (безܖ учетаܖ потребностейܖ рынка)ܖ выборомܖ услуг,ܖ ошибочнымܖ выборомܖ маркетинговойܖ стратегии,ܖ ошибкамиܖ вܖ ценовойܖ политикеܖ иܖ т.п.
Задержкиܖ выходаܖ наܖ рынокܖ могутܖ бытьܖ вызваныܖ какܖ производственно-техническимиܖ причинами,ܖ рассмотреннымиܖ выше,ܖ такܖ иܖ неготовностьюܖ компанииܖ эффективноܖ реализоватьܖ иܖ продвинутьܖ наܖ рынокܖ свойܖ технический,ܖ производственный,ܖ художественныйܖ иܖ другойܖ потенциал,ܖ чтоܖ требуетܖ соответствующейܖ мировымܖ стандартамܖ маркетинговойܖ программыܖ иܖ реализующейܖ ееܖ службы.
Посколькуܖ вܖ настоящийܖ моментܖ неܖ имеетсяܖ полномасштабнойܖ программыܖ маркетинговыхܖ мероприятий,ܖ тоܖ оценкаܖ степениܖ решенияܖ маркетинговыхܖ задачܖ низкая.ܖ Вܖ тоܖ времяܖ какܖ дляܖ фирмы,ܖ ставящейܖ цельюܖ отвоеватьܖ частьܖ рынкаܖ уܖ конкурирующихܖ фирм,ܖ маркетинговыеܖ задачиܖ должныܖ бытьܖ первоприоритетными.
Анализܖ конкурентовܖ показывает,ܖ чтоܖ конкурентнаяܖ борьбаܖ будетܖ жесткой,ܖ конкурентыܖ имеютܖ рядܖ преимуществ.ܖ Вܖ связиܖ сܖ этимܖ необходимоܖ тщательноܖ осознатьܖ своиܖ главныеܖ преимуществаܖ иܖ сфокусироватьܖ наܖ нихܖ основныеܖ усилияܖ иܖ ресурсы.
Мерыܖ поܖ снижениюܖ риска:
Финансовые риски
Связаныܖ вܖ первуюܖ очередьܖ сܖ обеспечениемܖ доходов,ܖ зависящихܖ вܖ первуюܖ очередьܖ отܖ рекламы,ܖ аܖ такжеܖ сܖ привлечениемܖ инвестиций.
Рабочийܖ вариантܖ финансовогоܖ планаܖ предполагает,ܖ чтоܖ основныеܖ финансовыеܖ поступленияܖ обеспечиваютсяܖ заܖ счетܖ использованияܖ номеров.ܖ Снижениеܖ ценыܖ илиܖ загрузкиܖ номеровܖ гостиничногоܖ комплексаܖ приводитܖ кܖ серьезнымܖ трудностямܖ поܖ реализацииܖ проекта.
Мерыܖ поܖ снижениюܖ риска:
Другимܖ важнейшимܖ факторомܖ финансовогоܖ рискаܖ являетсяܖ необходимостьܖ своевременногоܖ полученияܖ крупныхܖ инвестиций.
Наличиеܖ инвестицийܖ являетсяܖ необходимымܖ условиемܖ началаܖ проекта:ܖ насколькоܖ ониܖ задержатся,ܖ настолькоܖ задержитсяܖ началоܖ проекта.
Такимܖ образом,ܖ инвестицииܖ –ܖ этоܖ самыйܖ жесткийܖ иܖ жизненноܖ важныйܖ фактор.
Мерыܖ поܖ снижениюܖ риска:
Ближайшиеܖ шагиܖ разработчиковܖ иܖ собственниковܖ проекта:
Предложенныйܖ бизнес-планܖ даетܖ возможностьܖ потенциальнымܖ партнерамܖ поܖ бизнесуܖ получитьܖ ответыܖ наܖ вопросыܖ оܖ деятельностиܖ предприятияܖ какܖ вероятногоܖ деловогоܖ партнераܖ иܖ оценитьܖ надежностьܖ иܖ привлекательныеܖ стороныܖ деловогоܖ сотрудничества;ܖ акционерамܖ иметьܖ объективнуюܖ информациюܖ оܖ деятельностиܖ ресторана,ܖ реальноܖ оценитьܖ итогиܖ иܖ планыܖ развития,ܖ аܖ такжеܖ «узкиеܖ места»ܖ иܖ меры,ܖ принимаемыеܖ руководствомܖ дляܖ ихܖ преодоления.
Приܖ строгомܖ выполненииܖ всехܖ запланированныхܖ мероприятийܖ вܖ указанныеܖ срокиܖ балансܖ наличностиܖ наܖ конецܖ каждогоܖ периодаܖ будетܖ положительный.
Таблицаܖ 17.ܖ Дисконтированныеܖ денежныеܖ потокиܖ вܖ рублях.
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
Поступлениеܖ отܖ продаж |
ܖ 3ܖ 224ܖ 441 |
ܖ 6ܖ 754ܖ 170 |
ܖ 7ܖ 733ܖ 879 |
ܖ 7ܖ 569ܖ 694 |
Суммарныеܖ прямыеܖ издержки |
ܖ 512ܖ 185 |
ܖ 959ܖ 410 |
ܖ 1ܖ 022ܖ 817 |
ܖ 987ܖ 557 |
Суммарныеܖ постоянныеܖ издержки |
ܖ 6ܖ 635ܖ 508 |
ܖ 4ܖ 347ܖ 099 |
ܖ 4ܖ 310ܖ 536 |
ܖ 3ܖ 074ܖ 419 |
Налоги |
ܖ 128ܖ 674 |
ܖ 223ܖ 150 |
ܖ 217ܖ 340 |
ܖ 204ܖ 086 |
Потокܖ операционнойܖ деятельности |
ܖ -ܖ 4ܖ 051ܖ 925 |
ܖ 1ܖ 224ܖ 513 |
ܖ 2ܖ 183ܖ 187 |
ܖ 3ܖ 303ܖ 630 |
Потокܖ отܖ инвестиционнойܖ деятельности |
ܖ 0 |
ܖ 0 |
ܖ 0 |
ܖ 0 |
Собственныйܖ капитал |
1ܖ 750ܖ 000 |
|||
Займы |
1ܖ 831ܖ 163 |
1ܖ 201ܖ 323 |
||
Выплатыܖ вܖ погашениеܖ займов |
972ܖ 622 |
1ܖ 979ܖ 175 |
||
Выплатыܖ процентовܖ поܖ займам |
159ܖ 346 |
138ܖ 151 |
||
Лизинговыеܖ платежи |
97ܖ 271 |
164ܖ 599 |
79ܖ 637 |
65ܖ 936 |
Выплатыܖ дивидендов |
1ܖ 593ܖ 294 |
|||
Потокܖ отܖ финансовойܖ деятельности |
2ܖ 351ܖ 925 |
-ܖ 1ܖ 080ܖ 602 |
-ܖ 79ܖ 637 |
-ܖ 1ܖ 659ܖ 229 |
Балансܖ наличностиܖ наܖ началоܖ периода |
1ܖ 750ܖ 000ܖ |
50ܖ 000 |
193ܖ 910 |
2ܖ 241ܖ 864 |
Балансܖ наличностиܖ наܖ конецܖ периода |
50ܖ 000 |
193ܖ 910 |
2ܖ 297ܖ 460 |
3ܖ 941ܖ 861 |
Приܖ реализацииܖ проектаܖ активыܖ увеличиваютсяܖ болееܖ чемܖ вܖ 20ܖ раз.
Таблицаܖ 18.ܖ Финансовыеܖ показатели
2017 |
2018 |
2019 |
|
Коэффициентܖ текущейܖ ликвидности,ܖ % |
713 |
689 |
1ܖ 185 |
Коэффициентܖ срочнойܖ ликвидности,ܖ % |
711 |
688 |
1ܖ 183 |
Чистыйܖ оборотныйܖ капитал |
4ܖ 071ܖ 926 |
4ܖ 788ܖ 166 |
6ܖ 832ܖ 343 |
Коэффициентܖ оборачиваемостиܖ запасов |
152 |
154 |
165 |
Коэффициентܖ оборачиваемостиܖ рабочегоܖ капитала |
3 |
3 |
2 |
Коэффициентܖ оборачиваемостиܖ основныхܖ средств |
81 |
62 |
68 |
Коэффициентܖ оборачиваемостиܖ активов |
3 |
2 |
2 |
Суммарныеܖ обязательстваܖ кܖ активам,ܖ % |
15 |
15 |
8 |
Долгосрочныеܖ обязательстваܖ кܖ активам,ܖ % |
1 |
1 |
|
Долгосрочныеܖ обязательстваܖ кܖ внеоборотнымܖ активам,ܖ % |
45 |
19 |
|
Суммарныеܖ обязательстваܖ кܖ собственномуܖ капиталу,ܖ % |
18 |
17 |
9 |
Коэффициентܖ рентабельностиܖ валовойܖ прибыли,ܖ % |
86 |
86 |
86 |
Коэффициентܖ рентабельностиܖ операционнойܖ прибыли |
28 |
29 |
42 |
Коэффициентܖ рентабельностиܖ чистойܖ прибыли,ܖ % |
20 |
21 |
34 |
Рентабельностьܖ оборотныхܖ активов,ܖ % |
54 |
48 |
59 |
Рентабельностьܖ внеоборотныхܖ активов,ܖ % |
1ܖ 597 |
1ܖ 303 |
2ܖ 267 |
Рентабельностьܖ инвестиций,ܖ % |
52 |
47 |
57 |
Рентабельностьܖ собственногоܖ капитала,ܖ % |
61 |
55 |
63 |
Прибыльܖ наܖ акцию,ܖ р. |
1ܖ 207 |
1ܖ 289 |
2ܖ 095 |
Дивидендыܖ наܖ акцию,ܖ р. |
1ܖ 318 |
1ܖ 741 |
798 |
Коэффициентܖ покрытияܖ дивидендов |
3 |
||
Суммаܖ активовܖ наܖ акцию,ܖ р. |
28ܖ 775 |
33ܖ 515 |
44ܖ 074 |
Соотношениеܖ ценыܖ акцииܖ иܖ прибыли |
1ܖ |
2 |
19 |
NPVܖ =ܖ -127ܖ 810,61ܖ тыс.ܖ руб.
Индексܖ рентабельностиܖ проектаܖ PIܖ =ܖ 22ܖ 189,39ܖ тыс.ܖ руб./ܖ 150ܖ 000,00ܖ тыс.ܖ руб.ܖ =ܖ 0,148.
Внутренняяܖ нормаܖ доходностиܖ IRR,ܖ приܖ которойܖ NVPܖ былоܖ быܖ равноܖ нулю,ܖ составитܖ 11%.ܖ
Рассчитатьܖ дисконтированныйܖ срокܖ окупаемостиܖ неܖ представляетсяܖ возможным,ܖ такܖ какܖ суммаܖ приведенныхܖ денежныхܖ потоковܖ отрицательная.
С учетом всех вариаций факторов проведен расчет показателей эффективности программы проектов для трех сценариев (табл. 19).
Таблица 5 – Показатели эффективности программы инновационного проекта для оптимистического, вероятного и пессимистического сценариев
Показатели эфективности |
Оптимистический сценарий |
Вероятный сценарий |
Пессимистический сцеарий |
NPV |
84,83 млн.руб. |
34,68 млн.руб. |
3,1 млн.руб. |
DPBP |
0,9 года |
1,52 года |
2,81 года |
MIRR |
93,9% |
56,9% |
23,8% |
Расчет показателей эффективности проекта при различных сценариях развития показал, значительное уменьшение NPV при пессимистическом сценарии и значительное увеличение NPV при оптимистическом сценарии, что еще раз подтверждает сильную зависимость результатов реализации программы проектов от варьируемых параметров. В то же время даже при пессимистическом сценарии развития программы проектов NPV оказалось больше 0, что говорит о достаточной устойчивости программы проектов к изменениям.
Методом экспертных оценок определена вероятность каждого из этих сценариев: пессимистического – 20%, вероятного – 60%, оптимистического – 20%. Исходя из заданных вероятностей, определено математическое ожидание NPV, которое составляет 38,394 млн.руб., и стандартное отклонение NPV, которое составляет 26,24 млн.руб. (68%). Данные статистические показатели позволяют сделать вывод о том, что при неблагоприятных изменениях рассматриваемых параметров программы проектов NPV может попасть в отрицательную зону. К тому же коэффициент вариации, который составляет 68%, показывает, что на рубль среднего дохода (NPV) от реализации данной программы инновационных проектов приходится 68 копеек возможных потерь.
Стоит отметить, что на результаты, полученные методом сценариев, в большей степени оказал влияние такой фактор риска, как стоимость сырья и материалов и в меньшей степени – объем предложения услуг. Поэтому стоимости сырья и материалов присваивается рейтинг I, объему предложения услуг - рейтинг II, а цене реализации услуг - рейтинг III.
Вܖ работеܖ рассмотреныܖ особенностиܖ гостиничногоܖ бизнесаܖ наܖ современномܖ этапе,ܖ учитывая,ܖ чтоܖ наибольшиеܖ темпыܖ ростаܖ всеܖ жеܖ зафиксированыܖ вܖ столицах.ܖ Тоܖ иܖ расширениеܖ гостиничногоܖ бизнесаܖ рассмотреноܖ наܖ примереܖ развитияܖ ихܖ гостиничногоܖ бизнесаܖ .ܖ
Особенностьюܖ Санкт-Петербургаܖ иܖ областиܖ сталоܖ гостиничныхܖ комплексов,ܖ которыеܖ имеютܖ преимуществаܖ передܖ обычнымиܖ гостиницами.ܖ Рынокܖ гостиничныхܖ комплексовܖ Петербургаܖ иܖ областиܖ даетܖ основанияܖ дляܖ оптимистическихܖ прогнозов.ܖ
Обаܖ рынкаܖ являютсяܖ оченьܖ привлекательнымиܖ дляܖ инвесторов,ܖ потомуܖ чтоܖ рынокܖ туризмаܖ освоенܖ иܖ всегдаܖ востребован,ܖ аܖ значитܖ иܖ сделанныеܖ вложенияܖ принесутܖ несомненнуюܖ прибыль.
Вܖ тоܖ жеܖ времяܖ региональныйܖ туризм,ܖ практическиܖ неܖ работаетܖ наܖ увеличениеܖ инфраструктурыܖ из-заܖ отсутствияܖ крупныхܖ инвесторовܖ иܖ денегܖ вܖ регионахܖ наܖ развитиеܖ туризмаܖ вܖ целом,ܖ аܖ значитܖ иܖ наܖ увеличениеܖ привлекательностиܖ региона.ܖ Хотяܖ тамܖ гостиничныйܖ бизнесܖ можетܖ развиватьсяܖ вܖ направленииܖ сельскихܖ гостиницܖ вܖ крестьянскихܖ избах,ܖ ноܖ онܖ наܖ сегодняшнийܖ деньܖ активногоܖ развитияܖ неܖ получил.ܖ
Основнымиܖ проблемамиܖ развитияܖ гостиничныхܖ комплексовܖ являются:ܖ
-ܖ обеспечениеܖ качестваܖ гостиничногоܖ продукта;ܖ
-ܖ узостьܖ ассортиментаܖ предлагаемогоܖ продукта;
-ܖ отсутствиеܖ квалифицированныхܖ кадров;
-ܖ сложностьܖ конкурироватьܖ вܖ частиܖ обеспеченияܖ качестваܖ сܖ крупнымиܖ гостиницамиܖ –ܖ частямиܖ гостиничныхܖ сетей;
-ܖ сложностьܖ продвиженияܖ одиночныхܖ гостиничныхܖ комплексовܖ безܖ созданияܖ сетейܖ гостиничныхܖ комплексов;
-ܖ сложностьܖ обеспеченияܖ безопасностиܖ гостейܖ высокогоܖ уровня;ܖ
-ܖ сложностьܖ обустройстваܖ территорииܖ вокругܖ гостиничныхܖ комплексов;
-ܖ большаяܖ стоимостьܖ обустройстваܖ фасадовܖ зданий;
-ܖ сложностьܖ конкурироватьܖ вܖ Интернет-средеܖ сܖ использованиемܖ компьютерныхܖ технологий;
-ܖ большаяܖ зависимостьܖ отܖ туроператораܖ вܖ частиܖ своевременнойܖ заполняемости.
Вܖ настоящееܖ времяܖ наметилисьܖ иܖ некоторыеܖ другиеܖ положительныеܖ тенденцииܖ вܖ функционированииܖ гостиничногоܖ хозяйства,ܖ аܖ именно,ܖ уделяетсяܖ большоеܖ вниманиеܖ качествуܖ обслуживания.ܖ Приܖ этомܖ стандартܖ качестваܖ формируетсяܖ наܖ национальномܖ уровне.ܖ Наиболееܖ жесткиеܖ требованияܖ предъявляютсяܖ кܖ соблюдениюܖ условийܖ безопасностиܖ проживанияܖ туристов.ܖ Сܖ этойܖ цельюܖ вܖ Россииܖ введенаܖ обязательнаяܖ сертификацияܖ туристско-экскурсионныхܖ иܖ гостиничныхܖ услугܖ поܖ требованиямܖ безопасностиܖ жизни,ܖ здоровьяܖ туристов,ܖ сохранностиܖ имуществаܖ туристов,ܖ окружающейܖ средыܖ иܖ качестваܖ предоставляемыхܖ услуг.ܖ Введенаܖ такжеܖ системаܖ добровольнойܖ сертификацииܖ системܖ предоставляемыхܖ услуг.
Вܖ индустрииܖ туризмаܖ постоянноܖ возрастаетܖ необходимостьܖ профессиональнойܖ многофункциональности.ܖ Отраслиܖ требуютсяܖ гибкоܖ реагирующиеܖ иܖ легкоܖ адаптирующиесяܖ кܖ переменамܖ иܖ различнымܖ видамܖ работܖ сотрудники.ܖ Вܖ своюܖ очередьܖ самиܖ людиܖ хотятܖ совершенствоватьܖ своюܖ квалификациюܖ иܖ максимальноܖ повышатьܖ свойܖ личныйܖ потенциалܖ иܖ пригодностьܖ кܖ работе.
Необходимоܖ провестиܖ кореннойܖ пересмотрܖ иܖ модернизациюܖ образованияܖ иܖ обученияܖ наܖ всехܖ уровнях,ܖ включаяܖ всеܖ аспектыܖ иܖ требования,ܖ предъявляемыеܖ кܖ профессиям,ܖ существующимܖ вܖ туриндустрии.
Достиженияܖ гостиничнойܖ индустрииܖ Россииܖ являютсяܖ оченьܖ скромнымиܖ наܖ фонеܖ общемировойܖ тенденцииܖ неуклонногоܖ роста,ܖ процветанияܖ иܖ развитияܖ даннойܖ сферыܖ деятельности.ܖ Кܖ основнымܖ тенденциямܖ развитияܖ предпринимательстваܖ вܖ гостиничномܖ бизнесеܖ относитсяܖ активноеܖ развитиеܖ гостиничныхܖ комплексов.ܖ Этоܖ связаноܖ сܖ темиܖ предпочтениями,ܖ которыеܖ формируютсяܖ уܖ современныхܖ туристов:ܖ ониܖ хотятܖ видетьܖ вܖ гостиницеܖ неܖ толькоܖ средствоܖ размещения,ܖ ноܖ иܖ хотятܖ вܖ полнойܖ мереܖ ощутитьܖ домашнийܖ уют,ܖ уникальностьܖ иܖ неповторимость,ܖ чтоܖ какܖ разܖ являетсяܖ однойܖ изܖ отличительныхܖ чертܖ гостиничныхܖ комплексов.ܖ Конкурентнымܖ преимуществомܖ гостиничныхܖ комплексовܖ являетсяܖ индивидуальноеܖ отношениеܖ кܖ каждомуܖ клиенту.ܖ Гостиничныхܖ комплексовܖ вܖ полнойܖ мереܖ применяютܖ персонифицированныйܖ подходܖ кܖ гостям,ܖ создаютܖ атмосферуܖ домаܖ вдалиܖ отܖ дома.ܖ Всеܖ этоܖ позволяетܖ этимܖ формамܖ гостиничногоܖ бизнесаܖ активноܖ развиватьсяܖ иܖ бытьܖ конкурентоспособными.ܖ
Вܖ результатеܖ написанияܖ дипломнойܖ работы,ܖ былиܖ сделаныܖ основныеܖ выводы:ܖ
Проектܖ необходим,ܖ онܖ являетсяܖ составнойܖ частьюܖ любогоܖ предприятия.ܖ Проектܖ вܖ конечномܖ счетеܖ долженܖ датьܖ правильныйܖ ответܖ наܖ такиеܖ важныеܖ вопросыܖ рыночныхܖ отношений,ܖ какܖ возможнаяܖ стоимостьܖ проектаܖ иܖ планируемыеܖ доходы.
Необходимоܖ учитыватьܖ особенностиܖ работыܖ предприятийܖ иܖ ихܖ специфику.ܖ
Вܖ экономическомܖ расчетеܖ поܖ основаниюܖ эффективностиܖ производстваܖ услугܖ необходимоܖ оценитьܖ прибыль,ܖ получаемуюܖ компанией.ܖ Приܖ этомܖ прибыльܖ должнаܖ обеспечитьܖ тотܖ уровеньܖ рентабельностиܖ продукта,ܖ приܖ которомܖ фирмаܖ сможетܖ выжитьܖ вܖ существующихܖ условияхܖ конкуренцииܖ наܖ рынкеܖ продуктов.ܖ
Вܖ целомܖ можноܖ выделитьܖ 4ܖ фактора,ܖ влияющиеܖ наܖ установкуܖ цены:
Вܖ основуܖ определенияܖ базовыхܖ ценܖ могутܖ бытьܖ положеныܖ издержки,ܖ мнениеܖ покупателей,ܖ ценыܖ конкурентов.ܖ Самыйܖ простойܖ методܖ определенияܖ ценыܖ наܖ основеܖ издержекܖ –ܖ ихܖ установлениеܖ путемܖ добавленияܖ кܖ себестоимостиܖ продуктаܖ определенныхܖ наценок,ܖ характеризующихܖ затраты,ܖ налогиܖ иܖ нормыܖ прибылиܖ наܖ путиܖ движенияܖ продуктаܖ отܖ производителяܖ кܖ потребителю.ܖ Вܖ концеܖ концов,ܖ являетсяܖ лиܖ ценаܖ правильной,ܖ решаетܖ потребитель.ܖ Правильныйܖ подходܖ кܖ ценообразованиюܖ означает,ܖ преждеܖ всего,ܖ выявлениеܖ потребностейܖ иܖ соотношенийܖ ценыܖ иܖ ценностиܖ продуктаܖ дляܖ потребителя,ܖ ценовойܖ эластичностиܖ спроса.ܖ Необходимоܖ максимальноܖ точноܖ учестьܖ этиܖ накладныеܖ затратыܖ сܖ тем,ܖ чтобыܖ ониܖ покрывалисьܖ частьюܖ цены.ܖ Так,ܖ вܖ числоܖ этихܖ затратܖ обычноܖ входят:ܖ зарплатаܖ персонала,ܖ арендаܖ помещения,ܖ амортизацияܖ оборудованияܖ иܖ оснащенияܖ (компьютеры,ܖ принтеры,ܖ мебельܖ иܖ др.),ܖ содержаниеܖ помещенияܖ (уборка,ܖ охрана,ܖ ремонт),ܖ коммунальныеܖ услуги,ܖ электроэнергия,ܖ связь.ܖ Обязательноܖ должныܖ бытьܖ учтеныܖ расходыܖ наܖ рекламу,ܖ маркетинг,ܖ командировки,ܖ представительскиеܖ мероприятия,ܖ производственноеܖ обучение,ܖ административныеܖ расходыܖ (лицензирование,ܖ сертификацияܖ иܖ др.).
Наܖ политикуܖ вܖ областиܖ ценообразованияܖ сильноеܖ влияниеܖ такжеܖ оказываютܖ конкурентыܖ иܖ ихܖ возможнаяܖ реакцияܖ наܖ изменениеܖ ценܖ наܖ рынке.ܖ Поэтомуܖ изучениеܖ ценܖ конкурентовܖ –ܖ важныйܖ этапܖ деятельностиܖ вܖ областиܖ ценообразования.ܖ Еслиܖ вܖ основуܖ ценыܖ кладетсяܖ ценаܖ конкурентов,ܖ издержкиܖ илиܖ спросܖ перестаютܖ бытьܖ решающимиܖ факторами,ܖ особенноܖ когдаܖ сложноܖ измеритьܖ эластичностьܖ спроса,ܖ тоܖ естьܖ определитьܖ влияниеܖ измененияܖ ценыܖ наܖ спрос.
Выполнениеܖ всехܖ этихܖ мероприятийܖ можетܖ обеспечитьܖ успехܖ вܖ развитииܖ иܖ дальнейшейܖ эффективнойܖ деятельностиܖ ресторанно-гостиничногоܖ комплекса.
Исходяܖ изܖ полученныхܖ результатов,ܖ можноܖ сделатьܖ следующиеܖ выводыܖ обܖ инвестиционнойܖ привлекательностиܖ проекта:
1) NPVܖ =ܖ -127ܖ 810,61ܖ <ܖ 0,ܖ чтоܖ говоритܖ обܖ убыточностиܖ проекта;
2) Индексܖ рентабельностиܖ проектаܖ PIܖ =ܖ 0,148ܖ <ܖ 1,ܖ чтоܖ такжеܖ говоритܖ оܖ том,ܖ чтоܖ проектܖ нужноܖ отвергнуть;
3) IRRܖ проектаܖ =ܖ 11%ܖ <ܖ 18%ܖ -ܖ ценаܖ заемногоܖ капитала,ܖ чтоܖ опятьܖ жеܖ говоритܖ оܖ том,ܖ чтоܖ проектܖ являетсяܖ убыточным;
4) Рассчитатьܖ жеܖ DPP,ܖ какܖ ужеܖ говорилосьܖ выше,ܖ неܖ представляетсяܖ возможным,ܖ чтоܖ подтверждаетܖ выводыܖ поܖ первымܖ тремܖ показателям.
Дляܖ тогоܖ чтобыܖ проектܖ сталܖ прибыльным,ܖ нужно:
1) Пересмотретьܖ условияܖ кредита,ܖ аܖ именноܖ ставкуܖ иܖ условияܖ егоܖ возврата;
2) Рассмотретьܖ возможныеܖ путиܖ увеличенияܖ доходов,ܖ напримерܖ заܖ счетܖ предоставленияܖ дополнительныхܖ услугܖ
1.ܖ Основаниеܖ дляܖ проектирования
Постановлениеܖ администрацииܖ оܖ предоставленииܖ земельногоܖ участкаܖ вܖ аренду,ܖ вܖ пользование,ܖ вܖ собственностьܖ (протоколܖ комиссииܖ поܖ выборуܖ участка,ܖ протоколܖ конкурснойܖ комиссииܖ поܖ продажеܖ участкаܖ илиܖ инвестиционногоܖ конкурса,ܖ заданиеܖ наܖ проектирование,ܖ реставрационноеܖ заданиеܖ органаܖ охраныܖ памятниковܖ иܖ т.п.,ܖ обоснованиеܖ инвестицийܖ вܖ строительство,ܖ ихܖ номераܖ иܖ даты)ܖ |
Постановлениеܖ Главыܖ Администрацииܖ г.ܖ Отрадноеܖ №759ܖ отܖ 30.07.16г.,ܖ Свидетельствоܖ оܖ государственнойܖ регистрацииܖ праваܖ отܖ 12.08.16г.ܖ серияܖ 50ܖ АЖܖ №ܖ 420745ܖ кадастровыйܖ №ܖ 49.1/04-1-574.ܖ Заданиеܖ наܖ проектирование. |
|||
2.ܖ Характеристикаܖ предоставляемогоܖ дляܖ проектированияܖ участка 2.1.ܖ Местоположение. |
||||
Градостроительныеܖ условияܖ размещенияܖ объекта,ܖ зонаܖ городскогоܖ центра,ܖ центрܖ района,ܖ территорияܖ жилойܖ застройки,ܖ промышленно-коммунальнаяܖ зона,ܖ охраннаяܖ зонаܖ памятника,ܖ зеленаяܖ курортнаяܖ зонаܖ иܖ т.п.ܖ Оценочнаяܖ характеристикаܖ участка.ܖ Описаниеܖ границܖ участка.ܖ |
Участокܖ расположенܖ вблизиܖ Саввино-Сторожевскогоܖ Ставропигиальногоܖ мужскогоܖ монастыря;ܖ наܖ северܖ –ܖ 10ܖ мܖ проезжаяܖ частьܖ Ратехинскогоܖ шоссе,ܖ 250мܖ –ܖ территорияܖ санаторияܖ «Отрадное»ܖ СПб,ܖ наܖ востокܖ –ܖ остановочно-стояночнаяܖ площадкаܖ дляܖ экскурсионныхܖ автобусовܖ групп,ܖ посещающихܖ монастырь,ܖ наܖ югܖ –ܖ 300ܖ мܖ берегܖ р.Нева,ܖ территорияܖ доܖ урезаܖ рекиܖ использовалась,ܖ какܖ поляܖ севооборота,ܖ наܖ западܖ –ܖ 200ܖ мܖ –ܖ Саввино-Сторожевскийܖ Ставропигиальныйܖ мужскойܖ монастырь. |
|||
2.2.ܖ Характерܖ землепользованияܖ |
||||
Наименованиеܖ иܖ юридическийܖ адрес,ܖ характерܖ землепользованияܖ -ܖ арендаܖ (срокܖ аренды),ܖ постоянноеܖ пользование,ܖ собственность.ܖ |
Собственность.ܖ |
|||
2.3.ܖ Размерܖ участкаܖ |
||||
Площадьܖ участкаܖ |
Площадьܖ участкаܖ 0,436га.ܖ |
|||
2.4.ܖ Современноеܖ состояниеܖ иܖ использованиеܖ участкаܖ |
||||
Характеристикаܖ рельефа,ܖ наличиеܖ зданийܖ (ихܖ использование,ܖ назначение,ܖ этажность,ܖ материалܖ стенܖ иܖ т.п.),ܖ озеленение,ܖ благоустройствоܖ иܖ т.д.ܖ Приложениеܖ соܖ схемойܖ |
Участокܖ имеетܖ спокойныйܖ рельеф,ܖ созданныйܖ насыпнымиܖ грунтами,ܖ сܖ востока,ܖ западаܖ иܖ югаܖ наܖ границеܖ -ܖ перепадܖ отܖ 1,0ܖ доܖ 2,0ܖ м.ܖ Территорияܖ свободнаܖ отܖ застройки.ܖ Зеленыеܖ насажденияܖ отсутствуют. |
|||
2.5.ܖ Экологическаяܖ характеристикаܖ участкаܖ |
||||
Данные,ܖ характеризующиеܖ экологическоеܖ состояниеܖ территории:ܖ загрязнениеܖ атмосферы,ܖ почвы,ܖ водоемов,ܖ электромагнитноеܖ воздействиеܖ иܖ пр.ܖ |
Экологическоеܖ состояниеܖ вܖ районеܖ предполагаемогоܖ строительстваܖ вܖ общемܖ благоприятное.ܖ |
|||
2.6ܖ Транспортныеܖ условияܖ |
||||
Наличиеܖ дорог,ܖ тротуаров,ܖ подъездныхܖ путейܖ ж/дܖ транспортаܖ |
Существуют.ܖ Подъездܖ кܖ участкуܖ осуществляетсяܖ сܖ Ратехинскогоܖ шоссеܖ |
|||
2.7.ܖ Инженерно-строительныеܖ условияܖ |
||||
Наличиеܖ материаловܖ инженерныхܖ изысканийܖ дляܖ строительства,ܖ характеристикаܖ грунта,ܖ уровеньܖ грунтовыхܖ вод,ܖ опасныеܖ геологическиеܖ процессыܖ иܖ т.п.ܖ |
Выполнитьܖ инженерно-геологическиеܖ иܖ геодезическиеܖ изыскания.ܖ |
|||
2.8.ܖ Инженерноеܖ оборудованиеܖ |
||||
Инженерныеܖ коммуникации,ܖ продуктопроводы,ܖ проходящиеܖ поܖ проектируемомуܖ участкуܖ илиܖ поܖ прилегающейܖ территорииܖ (диаметр,ܖ длина,ܖ глубинаܖ заложенияܖ иܖ т.п.)ܖ |
Инженерныеܖ коммуникацииܖ наܖ участкеܖ отсутствуют.ܖ |
|||
2.9.ܖ Смежныеܖ участкиܖ |
||||
Наименованиеܖ смежныхܖ землепользователейܖ иܖ ихܖ границы,ܖ согласноܖ прилагаемойܖ схемыܖ |
Наܖ востокеܖ –ܖ свободныеܖ землиܖ города,ܖ вܖ 400ܖ мܖ восточнееܖ –ܖ участокܖ подܖ строительствоܖ Отрадноескогоܖ историко-архитектурногоܖ иܖ художественногоܖ музея,ܖ выводимогоܖ сܖ территорииܖ мужскогоܖ Ставропигиальногоܖ Саввино-Сторожевскогоܖ монастыря;ܖ наܖ югеܖ иܖ западеܖ –ܖ землиܖ сельскохозяйственногоܖ назначения. |
|||
2.10.ܖ Охраняемыеܖ памятникиܖ культурыܖ иܖ природыܖ |
||||
Названиеܖ памятника,ܖ категорияܖ охраны,ܖ времяܖ постановкиܖ наܖ учет,ܖ состояниеܖ иܖ т.п.ܖ |
Участокܖ расположенܖ вܖ зонеܖ охраняемогоܖ ландшафтаܖ «Историческойܖ ландшафтнойܖ панорамыܖ -ܖ Саввино-Сторожевскийܖ монастырьܖ –ܖ Отрадноескийܖ |
|||
2.11.ܖ Планировочныеܖ ограниченияܖ |
||||
Действующиеܖ наܖ территорииܖ участкаܖ ограниченияܖ отܖ промышленныхܖ объектов,ܖ природныхܖ илиܖ техногенныхܖ процессов,ܖ охраняемыхܖ объектов,ܖ инженерныхܖ коммуникаций.ܖ Сервитуты.ܖ |
Отсутствуют.ܖ |
|||
2.12.ܖ Градостроительнаяܖ документацияܖ |
||||
Ранееܖ разработанныеܖ иܖ утвержденные,ܖ либоܖ согласованныеܖ проектыܖ иܖ градостроительныеܖ заданияܖ наܖ проектируемуюܖ иܖ прилегающуюܖ кܖ нейܖ территории,ܖ подлежащиеܖ учетуܖ (наименование,ܖ срокܖ разработки,ܖ проектнаяܖ организация)ܖ |
Генеральныйܖ планܖ г.ܖ Отрадноеܖ |
|||
3.ܖ Требованияܖ иܖ рекомендации 3.1.ܖ Общиеܖ требованияܖ |
||||
Требованияܖ оܖ соблюденииܖ действующейܖ законодательнойܖ базы,ܖ нормативовܖ вܖ областиܖ проектированияܖ иܖ строительства,ܖ правилܖ застройки,ܖ основныхܖ положенийܖ действующегоܖ генплана,ܖ утвержденногоܖ градостроительногоܖ заданияܖ иܖ другихܖ проектов,ܖ обܖ учетеܖ результатовܖ конкурсаܖ иܖ другихܖ предпроектныхܖ материаловܖ |
Вܖ соответствииܖ соܖ СНиПܖ 2.07.01-89*;ܖ ТСНܖ 11-303-2001,ܖ ТСНܖ -ܖ 30-303-2000ܖ МО;ܖ СНиПܖ 2.08.16-89*ܖ |
|||
3.2.ܖ Требованияܖ поܖ сносу,ܖ выносу,ܖ переносуܖ зданияܖ иܖ сооруженияܖ |
||||
Изܖ предварительныхܖ условий,ܖ согласноܖ актуܖ выбораܖ участкаܖ илиܖ изܖ предпроектныхܖ материаловܖ |
Неܖ требуется. |
|||
3.3.ܖ Требованияܖ поܖ соблюдениюܖ правܖ третьихܖ лицܖ |
||||
Необходимыеܖ согласованияܖ иܖ условия,ܖ обеспечивающиеܖ соблюденияܖ правܖ третьихܖ лиц,ܖ чьиܖ интересыܖ затрагиваютсяܖ строительствомܖ |
Вܖ соответствииܖ сܖ действующимܖ законодательствомܖ обеспечитьܖ планировочнуюܖ увязкуܖ сܖ сопредельнымиܖ территориями.ܖ |
|||
3.4.ܖ Требованияܖ поܖ формированиюܖ доступнойܖ средыܖ жизнедеятельностиܖ дляܖ маломобильныхܖ группܖ населенияܖ |
||||
Социально-функциональныеܖ требования,ܖ устанавливаемыеܖ органамиܖ социальнойܖ защитыܖ населенияܖ сܖ учетомܖ мненияܖ общественныхܖ объединенийܖ инвалидовܖ |
Выполнитьܖ сܖ действующимܖ СНиПܖ поܖ жизнедеятельностиܖ группܖ населенияܖ |
|||
3.5.ܖ Габариты,ܖ предельнаяܖ высотаܖ строения,ܖ архитектураܖ фасадовܖ |
||||
Определяютсяܖ проектом.ܖ Ограниченияܖ илиܖ условияܖ устанавливаютсяܖ вܖ соответствииܖ сܖ принятойܖ ранееܖ градостроительнойܖ концепцией,ܖ правиламиܖ застройкиܖ илиܖ действующимиܖ ограничениямиܖ (охранныеܖ зоныܖ памятников,ܖ зоныܖ особогоܖ регулированияܖ иܖ т.п.)ܖ |
Определитьܖ проектом.ܖ Проектныеܖ предложенияܖ согласоватьܖ сܖ Министерствомܖ культурыܖ СПбܖ |
|||
3.6.ܖ Использованиеܖ подземногоܖ пространства,ܖ первогоܖ иܖ цокольногоܖ этажейܖ |
||||
Изܖ предварительныхܖ условийܖ согласноܖ актуܖ выбораܖ участкаܖ илиܖ определяетсяܖ проектомܖ |
Вܖ цокольномܖ этажеܖ предусмотретьܖ расположениеܖ кухни,ܖ складскихܖ помещенийܖ ресторана,ܖ сауныܖ иܖ техническихܖ помещений.ܖ |
|||
3.7.ܖ Инженерноеܖ оборудование,ܖ сетиܖ иܖ системыܖ |
||||
Условияܖ поܖ использованиюܖ существующихܖ коммуникацийܖ иܖ необходимостьܖ оборудованияܖ объектаܖ перечисленнымиܖ видамиܖ коммуникацийܖ сܖ указаниемܖ ихܖ видаܖ -ܖ водопроводܖ -ܖ канализацияܖ -ܖ теплофикацияܖ -ܖ электрификацияܖ -ܖ газоснабжениеܖ -ܖ слабыеܖ токиܖ -ܖ мусороудалениеܖ -ܖ телевидение.ܖ |
Инженерноеܖ обеспечение,ܖ согласноܖ техническихܖ условий.ܖ |
|||
3.8.ܖ Архитектураܖ инженерныхܖ сооруженийܖ |
||||
Архитектурно-планировочныеܖ требованияܖ кܖ инженернымܖ сооружениям,ܖ необходимымܖ дляܖ функционированияܖ объектаܖ -ܖ ТП,ܖ ЦТП,ܖ инженернымܖ коммуникациямܖ иܖ т.п.,ܖ размещаемымܖ наܖ проектируемомܖ участкеܖ |
Поܖ требованиямܖ Т.У. |
|||
3.9.ܖ Транспортныеܖ сооруженияܖ |
||||
Типܖ дорог,ܖ проездов,ܖ площадок.ܖ Необходимостьܖ вܖ пешеходныхܖ переходах,ܖ гаражах,ܖ стоянкахܖ (ихܖ тип).ܖ Другиеܖ транспортныеܖ сооружениямܖ иܖ требованияܖ кܖ нимܖ |
Решитьܖ проектомܖ вܖ соответствииܖ сܖ действующимиܖ нормами.ܖ |
|||
3.10.ܖ Инженернаяܖ подготовкаܖ территорииܖ |
||||
Требованияܖ поܖ организацииܖ рельефа,ܖ поверхностногоܖ стока.ܖ Защитныеܖ сооруженияܖ –ܖ насыпи,ܖ дамбы,ܖ нагорныеܖ канавы,ܖ водоемыܖ иܖ т.п.ܖ |
Решитьܖ проектомܖ инженернойܖ подготовкиܖ территорииܖ сܖ учетомܖ требований:ܖ поܖ охранеܖ окружающейܖ среды.ܖ |
|||
3.11.ܖ Благоустройствоܖ |
||||
Требованияܖ кܖ ландшафтнойܖ архитектуре,ܖ озеленению.ܖ Малыеܖ формы,ܖ ограждение,ܖ рекламаܖ иܖ др.ܖ |
Представитьܖ проектܖ благоустройстваܖ участкаܖ иܖ прилегающейܖ территории,ܖ вܖ проектеܖ предусмотретьܖ освещениеܖ территории,ܖ определитьܖ местаܖ размещенияܖ рекламно-информационныхܖ щитов,ܖ представитьܖ чертежиܖ всехܖ малыхܖ формܖ архитектуры,ܖ примененныхܖ вܖ проекте.ܖ |
|||
3.12.ܖ Строительныеܖ материалыܖ |
||||
,Предложенияܖ обܖ использовании,ܖ какܖ правило,ܖ местныхܖ строительныхܖ материаловܖ иܖ конструкцийܖ |
Применятьܖ толькоܖ сертифицированныеܖ строительныеܖ материалы. |
|||
3.13.ܖ Защитныеܖ сооруженияܖ |
||||
Специальныеܖ устройстваܖ иܖ сооруженияܖ дляܖ защитыܖ людейܖ иܖ функционированияܖ объектаܖ вܖ чрезвычайныхܖ условияхܖ |
Поܖ заданиюܖ штабаܖ ГОܖ ЧСܖ СПбܖ |
|||
3.14.ܖ Противопожарныеܖ требованияܖ |
||||
Изܖ предварительныхܖ условийܖ согласноܖ актуܖ выбораܖ участкаܖ илиܖ изܖ предпроектныхܖ материалов.ܖ Особыеܖ требованияܖ кܖ объектуܖ |
Согласноܖ действующихܖ СНиПܖ иܖ заключениюܖ УГПС.ܖ |
|||
3.15.ܖ Охранаܖ окружающейܖ средыܖ |
||||
Мероприятияܖ поܖ исключениюܖ илиܖ минимизацииܖ вредногоܖ воздействияܖ наܖ окружающуюܖ средуܖ |
Поܖ согласованиюܖ сܖ ГУܖ природныхܖ ресурсовܖ МОܖ иܖ охраныܖ окружающейܖ средыܖ МПР. ресурсовܖ МПР.ܖ |
|||
3.16.ܖ Организацияܖ строительстваܖ |
||||
Условияܖ поܖ исключениюܖ неблагоприятногоܖ воздействияܖ наܖ население,ܖ проживающееܖ наܖ прилегающейܖ территории.ܖ Предложенияܖ поܖ организацииܖ движенияܖ транспортаܖ иܖ функционированиюܖ городскогоܖ хозяйства.ܖ Требованияܖ поܖ формированиюܖ пусковыхܖ комплексов,ܖ этаповܖ |
Разработатьܖ проектܖ организацииܖ строительства.ܖ |
|||
4.ܖ Дополнительныеܖ условияܖ 4.1.ܖ Промежуточныеܖ согласования |
||||
Указанияܖ оܖ вынесенииܖ наܖ предварительноеܖ рассмотрениеܖ иܖ согласованиеܖ градостроительнымܖ советомܖ илиܖ органомܖ архитектурыܖ иܖ градостроительстваܖ материалов,ܖ дающихܖ представлениеܖ обܖ объемно-планировочныхܖ решенияхܖ объекта,ܖ сܖ цельюܖ определенияܖ ихܖ соответствияܖ требованиямܖ АПЗܖ |
Согласоватьܖ сܖ ОГАܖ г.ܖ Отрадное,ܖ Министерствомܖ культурыܖ МО,ܖ Главܖ архитектуройܖ СПбܖ |
|||
4.2.ܖ Общественноеܖ обсуждениеܖ |
||||
Указаниеܖ оܖ необходимостиܖ проведенияܖ общественногоܖ обсужденияܖ иܖ егоܖ организационнойܖ формеܖ (вܖ соответствииܖ сܖ принятымܖ вܖ установленномܖ порядкеܖ Положением)ܖ |
Вܖ соответствииܖ соܖ ст.ܖ 18ܖ Градостроительногоܖ кодексаܖ РФ. |
|||
4.3.ܖ Составܖ проектаܖ |
||||
Вܖ соответствииܖ сܖ действующейܖ инструкциейܖ |
I-этапܖ –ܖ Предпроектныеܖ предложения II-этапܖ -ܖ Проект III-этапܖ -ܖ Рабочаяܖ документация.ܖ |
|||
4.4.ܖ Порядокܖ согласованияܖ иܖ утвержденияܖ |
||||
Обязательныеܖ дляܖ данногоܖ объектаܖ -ܖ экспертизаܖ иܖ согласованияܖ вܖ органахܖ контроляܖ иܖ надзора,ܖ органахܖ охраныܖ памятников,ܖ органахܖ социальнойܖ защитыܖ населения.ܖ Указаниеܖ кемܖ иܖ какимܖ документомܖ проектܖ утверждаетсяܖ |
Вܖ соответствииܖ соܖ СНиПܖ 11-01-95ܖ иܖ порядкомܖ предпроектнойܖ иܖ проектнойܖ подготовкиܖ строительстваܖ СПбܖ |
|||
4.5.ܖ Страхованиеܖ рисковܖ приܖ производствеܖ строительныхܖ работܖ |
||||
Предложениеܖ оܖ страхованииܖ рисковܖ приܖ разработкеܖ градостроительнойܖ документации,ܖ выполненииܖ проектныхܖ работ,ܖ инженерныхܖ изысканийܖ дляܖ строительстваܖ иܖ строительно-монтажныхܖ работахܖ |
Вܖ соответствииܖ сܖ действующимܖ законодательствомܖ . |
|||