Служба общественного питания в отеле обеспечивает существенную прибыль (около 50% от совокупного объема прибыли отеля), а также содействует увеличению количества отдыхающих в гостинице, для которых большую играют условия питания. Гостиница, в зависимости от своей категории и размеров может включать различное количество ресторанов, баров, кафетериев, закусочных, а также услугу рум-сервис. На рисунке приведена типовая структура службы общественного питания в масштабном гостиничном комплексе. 

Рис 1- Стандартная структура службы питания в гостинице

На каждого работника службы общепита возлагается четко определенный перечень обязанностей. В зависимости от уровня самостоятельности службы, она может включать должность бухгалтера-калькулятора.
Одним из значимых моментов в гарантировании эффективного качества обслуживания гостиничных ресторанов является обеспечение достаточного уровня автономности службы общественного питания. Изначально, сферы гостиничного и ресторанного дела относятся к отдельным самостоятельным отраслям деятельности, так как имеют как ряд единых свойств, так и ряд специфических.
Например, в сфере туристско-рекреационной деятельности ключевым направлением является предоставление услуг по размещению гостей в максимально комфортабельных условиях. В то время как, службы гостиничного общепита занимаются предоставлением дополнительных услуг, содействующих повышению уровня привлекательности гостиничного продукта и поднятию общего имиджа гостиницы.
Согласно данным статистики, выручка отделов питания гостиницы соотносится с объемами доходов от использования номерного фонда, а количество занятых работников составляет порядка 30-50% от общего количества занятых в гостиничном комплексе.

Continue reading →

Возложенные на дежурную часть задачи выполняет дежурная смена в составе оперативного дежурного, помощника оперативного дежурного и дежурного. Кроме дежурной смены, в суточный наряд по органу внутренних дел включаются: группа управления нарядами, водитель служебного автотранспорта дежурной части, следственно-оперативная группа, группа немедленного реагирования.

В основе деятельности дежурной части ОВД лежат несколько важных принципов: оперативность, строжайшее соблюдение законности, охрана прав и свобод гражданина и собственности.

Continue reading →

1.1. История развития дежурной части территориального органа внутренних дел МВД России

Для того, чтобы более глубоко понять сущность и назначение дежурных частей территориальных ОВД МВД, необходимо более подробно рассмотреть исторический аспект становления и развития дежурных частей в органах внутренних дел[1].

Дежурная часть – передовое подразделение, работа которого направлена не только на борьбу с преступностью, но и организацию деятельности органов внутренних дел в целом. Оперативный дежурный – универсальный сотрудник полиции, поскольку ни одна другая служба не обладает таким разнообразием функций», – сказал полковник полиции Александр Половинка, а также отметил, что сотрудники дежурных частей столичного региона с честью справляются с поставленными задачами.

Служба Дежурных частей берет свое начало в глубоко дореволюционном периоде. Впервые, функции общедоступного и постоянно действующего органа власти, куда в любое время суток можно было обратиться за помощью для восстановления и защиты нарушенных прав, были закреплены еще в период формирования полицейских органов в XVIII в. за Управами благочиния в лице частных приставов и вверенных им полицейских команд, определяемых на каждые 200-700 дворов города.

Continue reading →

2.1 Инструменты формирования и развития инвестиционного потенциала территории: международный опыт

Для инвесторов более благоприятные условия создают с помощью разнообразных инструментов все большее количество государств. Для привлечения инвестиций они используют различные стимулы. Повысить занятость населения и активизировать рост промышленности дают возможность именно инвестиций. Это понимают все больше государств. Они разрабатывают для компаний оптимальные условия и упрощают процедуры инвестирования.

Continue reading →

1.1 Понятие инвестиционной инфраструктуры

С латинского языка слово invest переводится как «вкладывать». Понятие «инвестиции» - совокупность денежных ресурсов, трудовых и материальных затрат, которые направлены на расширение воспроизводства во всех отраслях народного хозяйства основных фондов. Осуществлять капитальные вложения можно и за границей, и внутри страны в самые разные отрасли экономики.

Continue reading →

Аннотация. В данной статье рассмотрены значение и типы самооценки, методы и приемы формирования самооценки.

Ключевые слова: самооценка, завышенная самооценка, заниженная самооценка, адекватная самооценка.

В условиях модернизации современной системы образования важным является усиленный интерес к личности школьника. Одной из главных задач педагога является формирование у детей начальных классов адекватной самооценки, от которой зависит его дальнейшее обучение в школе и самоопределение в жизни.

Continue reading →

Введение

Страхование профессиональной ответственности медицинских работников призвано в зависимости от условий договора страхования, компенсировать страхователю или застрахованному лицу расходы, связанные с обязанностью последнего возместить вред, причиненный жизни или здоровью клиента в процессе своей профессиональной деятельности. На сегодняшний день, страхование ответственности медицинских работников успешно применяется за рубежом, являясь во многих странах обязательным условием для работы в сфере медицинских услуг. В Российской Федерации, потребность в страховании профессиональной ответственности возникла относительно недавно. Целью данной публикации является анализ зарубежного опыта в страховании профессиональной ответственности и изучение перспектив развития этой отрасли страховых услуг в Российской Федерации.

Continue reading →

1.1.Понятие и сущность мотивации персонала

В современных условиях ведения бизнеса, характеризующиеся ростом цен и инфляцией, платёжным кризом страны, введёнными санкциями, сдерживанием российской экономики, руководители всё чаще сталкиваются с текучестью кадров и низкой мотивацией труда. В данной ситуации важно отметить, что у каждого индивида есть свои ценности, потребности и мотивы. Они определяют его поведение, и они могут стать ключом к эффективному кадровому менеджменту, к реализации правильной кадровой политики.

Continue reading →

Для изучения познавательных способностей детей младшего школьного возраста на базе МАОУ СОШ №… города Тюмень был проведен эксперимент.

В эксперименте приняли участие учащиеся 3 «А» и 3 «Б» классов в количестве 22 человека. 3 «А» составил экспериментальную группу, 3 «Б» контрольную (по 11 человек в каждой). Список детей, участвующих в исследовании приведен в приложении 1.

Continue reading →

1.1. Понятие и классификация предприятий общественного питания

В общем случае предприятием общественного питания можно назвать тип организации различных форм собственности, которые производят продукты питания и предоставляют услуги по их реализации потребителям в том или ином виде. Таких организаций, согласно ГОСТ Р 50762-95, который классифицирует предприятия общепита, существует более десятка видов.

Все эти структуры, согласно тому же нормативному документу, могут предоставлять следующие услуги:

Continue reading →

ВВЕДЕНИЕ

Право на защиту от обвинения или подозрения с конца XVIII века признается не только оплотом демократического и состязательного уголовного судопроизводства, опирающегося на основные начала разума и справедливости [1], но и в более широком политическом смысле выступает индикатором самого государства, его политического режима. Фактическое наполнение статуса обвиняемого эффективной системой процессуальных гарантий, препятствующей необоснованному обвинению, а равно не допускающей произвольного ограничения прав лица, привлекаемого к уголовной ответственности, по меткому выражению А.М. Ларина, предстает «пробным камнем гуманности политического режима» [2, с. 62], посредством которого «правдиво отражается истинный тип как самого государства, так и его правовой системы» [3, с. 92]. А И.Я. Фойницкий еще в конце XIX столетия отмечал, что «чем свободнее личность в государстве, тем полноправнее обвиняемый в уголовном процессе» [4, с. 13].

Continue reading →

Особенностью функционирования предприятий и организаций в условиях рыночной экономики является их постоянная взаимосвязь со всеми субъектами рынка. Организации в процессе хозяйственной деятельности регулярно вступают в прямые и косвенные взаимоотношения со своими партнерами, потребителями, контролирующими организациями и координационными центрами внутри страны и за ее пределами. Возможность длительного сотрудничества или надежность этих взаимоотношений определяется уровнем экономической устойчивости организаций, который, в свою очередь, является своеобразным индикатором воздействия внешней среды на деятельность предприятия.

Continue reading →

1.1 Сущность социальной защиты населения

Социальная защита населения, как система, характеризуется наличием своей собственной политики.

Социальная политика – это один из основных видов государственной политики, то есть конкретных действий, осуществляемых как на государственном, так и на негосударственном уровнях, как государственными, так и негосударственными организациями.

Continue reading →

2.1. Правовая характеристика отказа в возбуждении уголовного дела по реабилитирующим основаниям

Реабилитирующими основаниями отказа в возбуждении уголовного дела являются:

1. Отсутствие события преступления (п. 1 ч. 1 ст. 24 УПК РФ).

2. Отсутствие состава преступления (п. 2 ч. 1 ст. 24 УПК РФ).

3. Отсутствие заявления потерпевшего, если уголовное дело может быть возбужденно не иначе как по его заявлению (п. 5 ч. 1 ст. 24 УПК РФ).

4. Отсутствие заключения суда о наличии признаков преступления в действиях одного из лиц, указанных в п. 1, 3 - 5, 9 ч. 1 ст. 448 УПК РФ, либо отсутствие согласия Совета Федерации, Государственной Думы, Конституционного Суда РФ, квалификационной коллегии судей на возбуждение уголовного дела (п. 6 ч. 1 ст. 24 УПК РФ).

5. Преюдиционные основания в уголовном процессе, как основания отказа в возбуждении уголовного дела.

6. Иные основания отказа в возбуждении уголовного дела, предусмотренные нормативными актами, но прямо не предусмотренные УПК РФ.

Continue reading →

1.1. История становления и развития института отказа в возбуждении уголовного дела

Круг исследований, проведенных с целью определения того состояния, в котором находится правовой институт отказа в возбуждении уголовного дела, а, на ряду с ним и проблемы, возникающие при его применении, невозможно представить без изучения тех исторических событий, которые свидетельствуют о его становлении и развитии[1].

Continue reading →

Под понятием договора по действующему законодательству понимается соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении прав и обязанностей (ст.420 Гражданского кодекса Российской Федерации).

Continue reading →

Трудовое право – одна из отраслей российского права, предметом изучения которой являются правоотношения между субъектами данного права, а именно – работником, работодателем, государством.

К трудовому законодательству предъявляются определенные требования: соответствовать требованиям производства, интересам всех субъектов трудовых правоотношений.

Continue reading →

Тексты инструкций по применению лекарственных препаратов являются одним из базовых жанров фармацевтического дискурса. Это результат дискурсивной, речемыслительной деятельности и создателей, который осуществляет передачу знаний потребителю из фармацевтической области [26, с. 9].

Тексты инструкций по применению лекарственных препаратов, как и любые другие тексты, имеют когнитивные, аксиологические и прагматические функции, то есть они сообщают знания, влияют на эмоциональное состояние, побуждают к действию [12, с. 394].

Continue reading →

Советские плакаты продвигали в общество следующие идеалы: патриотизм, коллективизм, взаимопомощь, самостоятельность, трудолюбие, готовность защищать слабых и помогать старшим, нетерпимость ко злу, честность, трезвость, самодисциплина, уважение к старшим, прилежание в учебе. Соответственно, осуждались такие пороки, как: аборты и отказ от ребенка, ложь, несознательность родителей, неграмотность, агрессивность, неуважение к старшим, неряшливость.

Continue reading →

1.1 Понятие и признаки текста

Как уже неоднократно отмечалось многими лингвистами, на данный момент еще окончательно не сформировалось определение понятия «текст» в лингвистике. Да и сама лингвистика текста, по справедливому замечанию И.Р. Гальперина, «находится лишь на пути признания ее в качестве раздела общего языкознания» [Гальперин, 1981, 8].

Continue reading →

Наиболее частотными сообщениями социальной рекламы на английском языке являются сообщения, побуждающие к действию на основании уже имеющейся у адресата информации, воздействующий эффект которых заключается в совершении или не совершении разового или повторяющегося действия. В качестве примера таких сообщений можно привести социальную рекламу, инициированную по заказу министерства здравоохранения и министерства сельского хозяйства США в 2011 году и реализованную в виде 31-секундного ТВ-ролика. Сообщение было приурочено к началу сезона шашлыков и посвящено внимательному отношению к подготовке и чистке продуктов перед барбекю.

Continue reading →

В статье рассматриваются вопросы оспаривания сделок должника в процедуре банкротства при установлении признаков злоупотребления правом. Анализируется сложившаяся правоприменительная практика, в том числе при конкуренции норм специального законодательства о несостоятельности.

Ключевые слова: несостоятельность (банкротство), аффилированность, злоупотребление правом.

Continue reading →

Цели:

Образовательные обогащение и расширение знаний, представлений об окружающем мире, расширение и обогащение словаря.

Коррекционные: продолжить работу по развитию мелкой моторики учащихся, умению ориентироваться в пространстве и на листе бумаги, работать над появлением у учащихся элементов произвольного внимания, корригировать непроизвольное внимание, продолжить работу по формированию у учащихся зрительного и слухового внимания, запоминания работать над развитием памяти, мышления, речи.

Continue reading →

1.1. Сущность управленческих решений и принципы их финансового обоснования

Разработка управленческих решений является важным управленческим процессом. Анализ источников литературы показывает, что на сегодняшний день отсутствует единое мнение по поводу сущности понятия «управленческое решение».

Так, А.В. Барышев трактует понятие управленческое решение как «творческое, волевое действие субъекта управления на основе знания объективных законов функционирования управляемой системы и анализа информации о ее функционировании, состоящее в выборе цели, программы и способов деятельности коллектива по разрешению проблемы или изменению цели» [5, с. 21].

Continue reading →

В 2015 году предполагалось, что наиболее ярким приобретением Гражданского кодекса Российской Федерации (далее – ГК РФ) станет институт «натуральных обязательств», не подлежащих судебной защите (ст. 308.3 в проекте ГК РФ) и у субъектов гражданского права появится легальная возможность переводить свои гражданско-правовые обязательства в натуральные и наоборот. С точки зрения интересов гражданского оборота идея законодательного закрепления названного института выглядела очень привлекательно. Как справедливо отметил В. В. Витрянский, необходимость минимального законодательного урегулирования натуральных обязательств обусловлена имеющимися в настоящее время практическими трудностями, начиная с вопроса об основаниях их возникновения и заканчивая способами обеспечения натуральных обязательств [5].

Continue reading →